Vēl nesen, garneles tika uzskatītas par retām delikatesēm, kas celtas no jūras krasta. Tagad šo produktu var iegādāties jebkurā lielveikalā vai pat nelielā veikalā, kas padara to pieejamu ikvienam. Ar garnelēm tiek gatavoti dažādi ēdieni no zupām līdz dažādām kanapēm un kartupeļiem. Šodien mēs piedāvājam vienkāršu, bet ļoti garšīgu salātu receptes ar garnelēm katrai gaumei.
Vieglākais salāti ar garnelēm, kukurūzu un tomātiem
Lai pagatavotu šo salātu, jūs pavadīsiet ne vairāk kā ceturtdaļu stundas, kas ir pilnīgi nesamērīgi ar tās delikāto garšu.
Sastāvs:
- garneles - 300 g;
- cukura kukurūza - 250 g;
- tomāti - 2 gabali;
- Vārīta ola - 3 gab.
- siers - 200 g;
- Pekinas kāposti - 200 g;
- majonēze.
Sagatavošana
Ķīnas kāpostu sagrieziet plānās sloksnēs, tomātos un olās - kubiņos, sasmalciniet sieru rīveņā. Visas sagrieztas sastāvdaļas ielej salātu traukā, mēs pievienojam mizotos garneles un kukurūzu un piepildīt ar majonēzi. Ja vēlaties, varat ieliet un piparus.
Vienkārša recepte Cēzara salātiem ar garnelēm
Šajā populārajā salāti galvenā loma, protams, ir garnelēm, bet vissvarīgākais pēc garneļu ir mērcē. Protams, jūs varat uzņemt un parasto majonēzi, bet labāk izmēģināt mazliet un sagatavot labāko iespējamo degvielas uzpildes mērces "Caesar". Ticiet man, jūs nenožēlosiet par pavadīto laiku un naudu. Šajā receptē mērce ir nedaudz vienkāršota. pamatojoties uz jau gatavo majonēzi.
Sastāvs:
- garnele - 200 g;
- majonēze - 6 ēdamk. karotes;
- salātu ledus, vai kāds cits - 6 loksnes
- ķiršu tomāti - 7 gab .;
- baltmaize - 4 šķēles;
- Parmesan siers - 100 g;
- ķiploki - 4 zobi;
- citronu - ½ gab.
- Worcestersky mērce - 1 ēdamkarote. karote;
- anšovi - 2 gab .;
- olīveļļa, pipari, sojas mērce.
Sagatavošana
Lapu salāti vajadzētu mazgāt un žāvēt.
Krevetes tiek iztīrītas un marinētas olīveļļas maisījumā, vienu krustnagliņu ar sasmalcinātu ķiploku un sojas mērci.
No maizes noņemam garoza un sagriež kubiņos. Cepamajā pannā ielejiet olīveļļu un izspiest 1 ķiploku krustnagliņu, burvīm grieziet uz 30 sekundēm un izlejiet grauzdiņus. Ir ļoti svarīgi tos vienlaikus labi samaisa, lai vienmērīgi sadalītu eļļu. Pavārs līdz krekeri nav podzolotyatsya.
Majonēzē pievienojiet 4 ēdamkarotes. karotes olīveļļas, divas krustnagliņas sasmalcinātus ķiplokus. Sulu sulas ar citronu, Worcester mērci (var aizstāt ar soju), rīvētu anšovu fileju (var aizstāt ar 1 tējk. Zivju mērci), pipariem. Tas viss ir labi sajaucies, konsistencei vajadzētu būt līdzīgai zemu tauku skāram krēmam.
Cepiet garneļu, ja jums ir neapstrādātas garneles, viņiem būs nepieciešams 3-4 minūtes, līdz viņi kļūst rozā un zaudē savu caurspīdīgumu. Ja garneles jau ir vārītas, tad nepagatavojiet tās ilgi, pretējā gadījumā viņi kļūs pārāk grūti, tikai pāris minūtes.
Lapu salāti atstāj uz lielām ziedlapiņām, pievieno pusi krekeru un rīvētu Parmesānu, sajauc ar mērci un labi samaisa. Mēs izplatījāmies no labākajiem garnelēm, ķiršu tomātiem, sagriezti uz pusēm, pārējie suhariki un Parmesan. Starp citu, Parmesan var arī aizstāt ar jebkuru cieto sieru. Vēl viens noslēpums: garnelēm nevajadzētu atdzist, citādi tie kļūs par gumiju.
Vienkārši salāti ar avokado un garnelēm
Sastāvs:
- garneles - 300 g;
- Sezams - 3 ēd.k. karotes
- ābolu zaļš - 1 gabals;
- gurķis - 2 gabali;
- cietais siers - 150 g;
- avokado - 1 gab.
- citronu - ½ gab.
- olīveļļa - 4 ēdamk. karotes;
- pipari, sojas mērce, sāls.
Sagatavošana
Sesam, kas cepts sausā pannā un atdala malā, lai atdzesētu. Izgrieziet ābolu nelielā kubā. Ar gurķi mēs noņemam ādu, sagriež uz pusēm un izņem sēklas ar karoti. Mēs sagriezti segmentos ar pusi centimetru biezumu. Avokado iecirtums, noņemiet akmeni un atbrīvojoties no ādas. Mēs sagriezam to diezgan lielu, gabaliņiem vajadzētu būt apmēram 2 cm. Sieru trīs seklīgi uz šķīvja. Lai mērcētu sāli, pusi citrona sajauc ar olīveļļu, melnie pipari un sāli. Jūs varat pievienot nedaudz balzamiko etiķa un sojas mērci. Visas sastāvdaļas ir sajauktas, garšētas ar mērci un pārkaisa ar grauzdētām sezama sēklām.