Ceptas olas un maizes grauzdiņi ir ideāls pāris par labām brokastīm. Izveicīgas un iztēles pavāri, tiklīdz viņi to nepārveido, vienlaikus papildinot un pilnveidojot recepti. Dažas no visveiksmīgākajām opcijām ir iekļautas receptes sarakstā no šī materiāla.
Kā pagatavot olu kulteni maizīti?
Šim receptam mums būs vajadzīgs ne mazāk, viss bagets un tam papildus būs arī tādas tradicionāli franču sastāvdaļas kā karamelizēti sīpoli un sinepes.
Sastāvs:
- bāgets - 2 gabali;
- sīpols - 280 g;
- olīveļļa - 25 ml;
- Dižonas sinepes - 25 g;
- nedaudz rīvētu siera;
- olas - 7 gabali;
- skābs krējums - 125 ml.
Sagatavošana
Kamēr cepeškrāsns sasilst līdz 200 grādiem, izveidojiet ovālo atveri baguetes augšpusē un no maizes noņemiet drupu, atstājot tikai garoza, kas veido sava veida "laivu". Pēc izvēles sagrieziet sīpolu un saglabājiet to vismaz 15 minūtes ar minimālu siltumu. Gatavam sīpolim jābūt tumšam un kļūt lipīga - karamelizēta.
Eļļojiet maizi ar melnu sinepes slāni no sīpola, piepildiet tos ar sīpolu. Apvienojiet skābo krējumu ar olām un jūras sāls šķipsniņu. Uzpildiet olas maisījuma dobumu maizi un nododiet visu cept. Maizes ceptas olas būs gatavas 20 minūtēs, vienlaikus neaizmirstiet to pārklāt ar sieru pāris minūtes, līdz tas ir gatavs.
Ceptas olas maizē ar desu un sieru mikroviļņu krāsnī
Ja laika beigās un piegādes laikā ieņēmumus iegūs recepte, piemēram, šādi. Pāris maizītes nav pirmā svaiguma avots, kas tiek atbrīvots no drupas, kas papildināts ar olām, sieriem un desu atlikumiem, un pēc tam cep mikroviļņu krāsnī pāris minūtes.
Sastāvs:
- bunkuri - 3 gabali;
- vistas olas - 6 gab.
- nedaudz spinātu;
- piens - 55 ml;
- desa vai šķiņķis - 6 šķēles;
- cietais siers - 35 g.
Sagatavošana
Izgrieziet augšējos maizītes un noņemiet mīkstumu. Vāra olas ar pienu un sāls šķipsniņu. Ielejiet olu masu maizītēs, pievienojiet desu, nedaudz spinātu un rīvētu sieru. Iestatiet ierīces maksimālo jaudu un ielieciet maizītes mikroviļņu krāsnī 2-3 minūtes.
Ceptas olas franču maizē
Ceptas olas franču valodā ir maizes šķēle ar izgrieztu kodolu, kurā olu ir iestrēdzis. Bez tam tas ir garšīgi, tas ir arī ļoti gudrs, it īpaši, ja jūs izgriezat drupu ar figūru izgriezumu.
Sastāvs:
Mērcei:
- nedaudz zaļo pētersīļu;
- laima sula - 25 ml;
- ķiploki;
- saulespuķu sēklas (mizoti) - 2 ēd.k. karotes;
- rīvēts Parmesan - 35 g;
- olīveļļa - 80 ml.
Grauzdiņai:
- maize - 2 šķēles;
- olas - 2 gabali;
- sviests - 25 g.
Sagatavošana
Sagatavojiet pesto mērci, saberziet pētersīļus ar laima sulu, ķiploku krustnagliņām, sēklām, parmezānu, olīveļļu un jūras sāli ar blenderi.
Cepiet nedaudz sviesta cepšanas pannā. No maizes izņemiet drupu un drupiniet čokus. Ielejiet olu dobumā un to nosēdiniet. Cepiet olas maizīs pannā, līdz tās ir gatavas un pasniedz ar pesto mērci.
Ceptu olu čaumalas maizē
Saldo smalkmaizītes oriģinālā nomaiņa - grauzdiņu smalkmaizītes ar olām, no kurām iekšpusē varat ievietot gaļu, dārzeņus, sieru, garšvielas un zaļumus.
Sastāvs:
- grauzdiņš - 6 šķēles;
- bekons - 6 šķēles;
- olas - 6 gab .;
- kečups - 30 g.
Sagatavošana
Lai gan cepeškrāsns sasilst līdz 170 grādiem, apcepiet bekona sloksnes tā, lai tās būtu viegli brūnas, bet nezaudētu elastību. No maizes sagrieziet čokus un ielieciet kvadrātveida drupu ar rullīti. Ielieciet maisi ar mafiņiem tā, lai tas būtu tases, un eļļu apberiet ar kečupu. Uz augšas uzlieciet bekona sloksni, ielieciet olu un uzlieciet visu, lai ceptu 10-12 minūtes vai līdz olbaltumviela tiek pilnībā piespiesta, un dzeltenums sasniegs vēlamo gatavības pakāpi.