Ja parastos grauzdiņus vai sviestmaizes ar desu jau ir garlaicīgi, tad iesakām gatavot brokastis franču grauzdiņš. Laiks, kad viņi tevi neievēros, bet tas izrādīsies ļoti garšīgs, apmierinošs un neparasts! Nu, nolēma? Tad noskaidrosim, kā padarīt franču grauzdiņus?
Saldā franču grauzdiņa ar kanēnu recepte
Sastāvs:
- sagriezta baltmaize - 200g;
- piens - 0,5 vienības;
- Ghee - 3 ēdamk. karotes;
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote;
- kanēlis - 0,5 tējk.
- muskatrieksts - pēc garšas;
- kļavu sīrups - 0,5 vienības;
- sviests - 100 g;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Kā padarīt franču grauzdiņus? Paņemiet baltmaizes šķēles un sagriež katru pusi sloksnēs. Bļodā rūpīgi noskalojiet ar olu maisītāju, pievienojiet pēc garšas garšvielas, pienu, izkausēto sviestu un rūpīgi sajauciet visu. Tad uzmanīgi aplejiet maizes gabalus sagatavotā olu maisījumā un cepim pannā, līdz zeltaini no abām pusēm vai cept krāsnī uz grila. Tajā pašā laikā mēs sagatavojam mērci grauzdiņam. Lai to izdarītu, ielejiet kļavu sīrupu kubiņos, pievienojiet izkausētu sviestu, sāli pēc garšas un rūpīgi noskalojiet. Mēs ielejam mērces bļodā un pasniedzam kopā ar karstu grauzdiņiem.
Francijas grauzdiņā ar banānu recepte
Sastāvs:
- kviešu maize - 100 g;
- banāni - 2 gabali;
- olu - 2 gabali;
- piens - 2 ēdamk. karotes;
- sviests - 40 g;
- citronu sula - pēc garšas;
- cukurs - 4 ēdamk. karotes;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Olas labi glabā pienu un cukuru, līdz gluda. Pēc tam iemērkiet maizes šķēles olu maisījumā un apcepiet grauzdiņus uz pannas abās pusēs.
Bļodiņā izkausējiet nedaudz sviesta, pievienojiet cukuru, citronu sulu un nogaidiet uz vidēja siltuma līdz vieglajam karamelim.
Pēc tam banānu sagriež šķēlēs un pagatavo pāris minūtes. Pārnes karamelizētos banānus uz gataviem grauzdiņiem un nekavējoties pasniedz pie galda.
Sausais franču grauzdiņš
Sastāvs:
- olas - 5 gab .;
- krējums - 3 ēd.k. karotes;
- sāls - 1 tējkarote;
- zemes pipari - 2 tējk.
- zaļie sīpoli;
- cilindro - pēc garšas;
- balta maize - 100 g;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Bļodiņā ielejiet olas ar krējumu, sāli, pipariem, smalki sagrieztiem sīpoliem un cilantro.
Tad rūpīgi silda trauku un uzlej mazu augu eļļu. Katrs maizes šķēlums tiek viegli iemērc sagatavotajā maisījumā, pēc tam izplatīt uz karstas pannas. Cepiet uz abām pusēm 3 minūtes pirms zeltainas un garšīgas kraukšķīgas garozas veidošanās.