Pūkaina mīkla vilnas - interesantas iepildīšanas idejas bufetes stila maltītei

Kviešu mīklas izstrādājumi - ideāls risinājums, lai aizpildītu bufeti ar jaunām uzkodām. Šādas mazas sviestmaizes nav grūti izdarīt ar savām rokām, pildvielas tiek izvēlēti, pamatojoties uz jūsu vēlmēm un viesu vēlmēm. Svarīgi, lai ārstēšana būtu kvalitatīvi piepildīta ar kraukšķīgu čaumalu un skaisti dekorētu.

Kā pagatavot krāsotu mīklu mīklas izstrādājumu?

Lai padarītu visvairāk putekļainās mīklas izstrādājumus ar pildījumu, tas nav apgrūtinošs, ir iespējams iegādāties saldēto sagatavju un cep mazus grozus, pat neizmantojot speciālas veidnes, šajā gadījumā tiks iegūti nelieli kartupeļi, no kuriem virsmas tiek sadalīts pildījums. Parasti liešanas mīklu, metāla kūka pelējuma, tiek izmantots, lai piešķirtu rullīšiem "groza" izskatu.

Sastāvs:

• mīkstais mīklas izstrādājums - 500 g;
• dzeltenums - 1 gab.

Sagatavošana

1. Izklājiet atkausēto mīklu.
2. Izgrieziet apļus ar diametru 8 mm.
3. Sadaliet sagataves 3 daļās. Viena daļa, lai atliktu - tas būs apakšā volost.
4. No 2/3 no sagatavēm, kas sagriež apli ar diametru 5 mm, atstājiet gredzenu.
5. Eļļojiet apļus ar dzeltenumu, ielieciet uz katriem 2 gredzeniem, ar dzeltenumu.
6. Cep 25 minūtes 200 grādos.

Kvadrātveida volosts no iepirktās kārtainās mīklas var tikt pagatavots līdzīgā veidā, noformējot izstrādājuma dibenā divus slāņus, tādējādi veidojot "laivu", bet bez modelēšanas to var izdarīt, izmantojot citu, nekontrolētu metodi:

1. Mīklu lieciet taisnstūrveida gultā, sagriežot kvadrātā, katrā kvadrāta iekšpusē pa perimetru veiciet izcirtņus (nevis nogriežot līdz galam).
2. Rūpnīcas malu ieziež ar dzeltenumu.
3. Cep mini-volovādi 20 minūtes 200 grādos.
4. Ievietojiet iegriezumus, noņemiet vidu. Izrādījās kvadrātveida "grozs".

Volovani ar sarkanu kaviāru

Visbiežāk sastopamā bufetes tipa maltīte ir tārpi ar ikriem. Ja var sagatavot grozus ar savu roku, labāk izgriezt mazu diametru sagataves, noderēs ciršana ar 5-6 mm diametru. Apmēram 500 mazu mīklu mīklas izstrādājumi satur apmēram 15 mazus grozus. Pielikt ikrus ar eļļu, ricotta vai krēmveida krēmveida chizom.

Sastāvs:

• slāņveida volosts - 15 gab.
• sarkanais kaviārs - 150 g;
• krējuma siers - 100 g.

Sagatavošana

1. Atdzesētajos rullīšos izklājiet 1 tējkarote. krējuma čižu.
2. Augšā ar 1 tējk. sarkanais kaviārs.
3. Jūs varat izrotāt figurāli sasmalcinātu saldētu sviestu, citrona, zaļumu vai pusi paipalu olu šķēli.

Volovani ar sarkanām zivīm

Svētku laikā oriģināls dekorēts volosts ar lašiem radīs šļakatām, vispirms tieši šie ēdieni tiks ēdti. Lai efektīvi dekorētu uzkodas, jums vajadzētu sagriezt zivis ar plānām plāksnēm, lai būtu viegli strādāt ar gabaliņiem un pelējuma tos interesantos skaitļos: savelciet ar ruļļiem, rozetēm.

Sastāvs:

• slāņveida volosts - 15 gab.
• nedaudz sālīti lasis - 150 g;
• ricotta - 100 g;
• citronu vai svaigu gurķi - ja vēlaties.

Sagatavošana

1. Sasmalcinātus delfīnus ielieciet kartupeļu mīklas izstrādājumos ar 1 karote ricotta.
2. Sagrieziet lašus ar plānām šķēlītēm vai nelieliem gabaliņiem.
3. Izdaliet zivis virs etiķiem pār sieru.
4. Pievieno nelielus svaigu gurķu gabaliņus vai 1/3 citrona šķēles.
5. To ir iespējams pasniegt, izsniedzot volosts ar lašām no kartupeļu mīklas, parādot mazliet iztēli.

Vilki ar vistu

Izturīga un ļoti neparasta gaumei tiek iegūti matiķīši ar vistu un ananāsiem , šī produktu kombinācija jau sen ir sevi pierādījusi, jo tā ir ļoti veiksmīga un veiksmīgi izmantota daudzu kulinārijas speciālistu vidū. "Grozā" jūs varat cepiet sagatavi, uzklājot kūka veidni: izgrieziet no mīklas apļus, ievietojiet šūnās un cepiet 20 minūtes. Lai to aizpildītu, nepieciešams pilnīgi atdzesēt volovany no džutas mīklas.

Sastāvs:

• volovany - 15-20 gabali;
• kūpināta krūts - 100 g;
• Ananāsi - 2 gredzeni;
• sīpols - ¼ gabals;
• majonēze;
• zaļumi dekorēšanai.

Sagatavošana

1. Grieziet smalki sagrieztus, ananāsus un sīpolus.
2. Apvieno visu, sezona ar majonēzi.
3. Vienlaicīgi izplata volovanov pildījumu, līdz tiek piešķirta sulu no ananāsiem, uzkodu uzreiz uz galda pasniedz.

Garneles ar garnelēm

Jūs varat vienkārši pagatavot dzērienus ar jūras veltēm, taču labāk ir iet uz radošo procesu un papildināt uzkodu ar oriģinālo Itālijas mērci, ko savā dzimtenē pasniedz ar zivīm vai vēžveidīgajiem. Kokteilis vai rozā mērce var padarīt pieejamāku, pielietojot produktus, kas katram mājsaimnieces rīcībā ir.

Sastāvs:

• slāņaini grozi - 12 gabali;
• mizoti garneles - 200 g;
• zema tauku satura majonēze - 100 g;
• kečups bez pikantām piedevām - 100 g;
• konjaks (brendijs) - 10 ml;
• citronu sula - 1 ēd.k. l

Sagatavošana

1. Nogrieziet garneļu sāls verdošā ūdenī 2 minūtes.
2. Sajauciet majonēzi, kečupu, konjaku un citronu sulu. Atdzist.
3. Atstājiet daļu no garneļu apdares (12-22 gab.), Pārējo sagrieziet smalki.
4. Sasmalciniet garneļu ar mērci, samaisiet.
5. Aizpildiet matus, izrotājiet ar veseliem čaulgliemjiem.

Volkovāni ar mencu aknām

Matu piepildīšana no gatavās mīkstinātās mīklas var būt jebkurš pildījums, un viens no visuz saprotamākajiem un bieži vien lieto mencu aknu, kas papildināts ar vārītām oļiem, zaļajiem sīpoliem un sviestu. Šajā versijā ir labāk izmantot papagaiņu, kuru jūs varat izgatavot no vienkāršām sastāvdaļām. Jūs varat uzkodas ar konditorejas maisiņu ar izdomātu sprauslu.

Sastāvs:

• volovany - 10-12 gabali;
• aknu mencas - 1 b.
• vārītas olas - 3 gabali;
• sīpols - ½ gab .;
• vārīti burkāni - 1 gab .;
• sāls, pipari;
• citronu sula - 1 tējkarote.

Sagatavošana

1. Sajauciet visas mīklas sastāvdaļas ar blenderi, līdz tas ir mīksts.
2. Atdzesē pīrāgu, ielieciet konditorejas maisā.
3. Piepildiet matus ar pastas, uzreiz uzklikšķiniet uz uzkodas uz galda.

Julien in volovany

Tas ir ļoti neparasts, ka julienne kalpo mīklas izstrādājumos . Šajā versijā labāk ir lietot ar savu roku sagatavotus grozi un padarīt tos lielākus (10 cm diametrā) nekā vienu kodējumu, tie kalpos kā kokosriekstu veids. Griežot gredzenus, pārējā vidū nav nepieciešams noņemt, to var arī cepot atsevišķi un lietot kā "vāku", kad to pasniedz, papildinot gatavo ēdienu.

Sastāvs:

• volovany - 10-12 gabali;
• šampinjoni - 400 g;
• sīpols - ½ gab .;
• siers ciets - 100 g;
• krējums - 4 ēdamk. l;
• eļļa cepšanai;
• sāls

Sagatavošana

1. Grieziet smalki sēnes, apcepiet sīpolus, sāli.
2. Ievadiet skābo krējumu, sajauciet, uguns izslēdziet.
3. Uzpildiet "grozi" ar cepšanu, ielieciet nedaudz rīvētu sieru.
4. Paņem karstu cepeškrāsni, līdz siers izkūst.
5. Uzkari karsti, pārklāj ar pārslveida "vāku".

Volovani ar krabju salātiem

Pārveidojot garus salātus, nemainot sastāvdaļas, tas palīdzēs iesniegt nelielos grozos. Volobs ar krabju gaļu ir labs piemērs, kā padarīt vienkāršu salātu jaunā veidā. Lai kvalitatīvi īstenotu ideju, sastāvdaļas ir jāsamazina ļoti smalki, daži pavāri ir sasmalcina produktus ar blenderi (ne tikai pastas stāvoklī) vai plāksnīti uz lielas restes, katrs veids ir labs savā veidā.

Sastāvs:

• 10 tārpi;
• krabju gaļa - 100 g;
• cietais siers - 100 g;
• vārītas olas - 2 gabali;
• zaļie sīpoli - 3 spalvas;
• kukurūza - ½ b.
• majonēze;
• svaigs gurķis - 1 gab.

Sagatavošana

1. Sīki sagrieziet visas salātu sastāvdaļas, samaisiet.
2. Sezonas majonēze, nekavējoties aizpildiet puff sagataves un pasniedziet.

Volovani ar pastu

Reti sagatavo volostu no miziņa , bet šajā gadījumā grozs atstās brīnišķīgāku un mīkstu, veidošanās veids ir tāds pats kā no bezbailes testa. Šo zāļu aizpildīšana var būt pilnīgi jebkura pildīšana, aknu panīze būs labs risinājums, lai sagatavotu lielisku ārstēšanu.

Sastāvs:

• mīkstais rauga mīkla - 500 g;
• dzeltenums - 1 gab .;
• Liellopu gaļa - 200 g;
• burkāni - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab.
• tauku tauki - 100 g;
• sviests - 100 g;
• sālīti gurķi apdarei;
• dzērvenes - 1 nedaudz.

Sagatavošana

1. Vispirms pagatavojiet ēdienu: cept sasmalcinātu aknu, tauku, burkānu un sīpolu, līdz aknas ir gatavas.
2. Karstas sastāvdaļas divreiz skanē ar gaļas mašīnām, pievieno sāli, atstāj sviestu, samaisa līdz gludai. Atdzesē pilnīgi.
3. Izvelciet mīklu, sagrieziet 10 apļus un 20 gredzenus.
4. Ielieciet grozus ar dzeltenumu.
5. Cep 25 minūtes 200 grādos. Atdzesē pilnīgi.
6. Matus piepilda ar pastām, izmantojot konditorejas maisiņu un izdomātu sprauslu.
7. Garnējiet ar ogām un gurķu šķēlītēm.

Ezles ar siļķi

Ļoti neparasti, spilgti alkoholiskie dzērieni ar zivīm - lielisks veids, kā pasniegt uzkodas, kas ir ideāli piemērots karsto dzērienu pagatavošanai. Bietes slāni var piepildīt ar majonēzi vai padarīt vieglu mērci, pamatojoties uz skābu krējumu un ķiploku, siļķi izvēlas nedaudz sālītas. Grozi būs garšīgāki, ja to cepīs ar savu roku, lai tos aizpildītu pilnīgi dzesināti.

Sastāvs:

• 10 tārpi;
• siļķes fileja nedaudz sālīta - 1 gab.
• bietes - 2 gab.
• krējums - 3 ēd.k. l;
• ķiploki - 1 zobs.

Sagatavošana

1. Apvienojiet skābo krējumu un sasmalcinātus ķiplokus.
2. Pavāra bietes uz vidēja rīvdēļa.
3. Sajauciet ar krējumu, ielieciet ledusskapī.
4. Filejas sagrieziet sloksnēs 1-1,5 cm bieza.
5. Ielieciet matus ar biešu salātiem.
6. Uz augšu ar zivju gabalu tūlīt kalpo.

Zeķes ar šķiņķi

Gatavojot gurķu mīklas no mājām, nav grūti, jums ir nepieciešams mazliet laika un iztēles, lai tos interesantos aizpildīt. Šī opcija, kas aprakstīta zemāk, uzvarēs neparastu ēdienu mīļotājus un saldo sastāvdaļu apvienošanu un sāļus. Vistas šķēles ir harmoniski apvienotas ar bumbieri, un siers ir līdzsvarots ar maasdamu.

Sastāvs:

• slāņveida grozi - 10 gabali;
• plānas šķēles šķēles - 10 gab .;
• maasdam - 100 g;
• neliela bumbieru - 1 gab.

Sagatavošana

1. Ielieciet šķiņķi salocītos atdzesētajos groziņos.
2. Ielieciet bumbieru kritienu uz centru.
3. Aizpildiet atlikušo vietu ar sasmalcinātu sieru.
4. Jūs varat kalpot dzesinātā veidā vai arī uzkarsēt cepeškrāsnī, līdz siers izkausē.