Dodoties uz dabu, jūs vienmēr domājat par to, kā ātri marinēt gaļu, lai šašliks kebabs izrādījās sulīgs, smaržīgs un neticami garšīgs. Uz šo jautājumu ir daudz atbildes, un mēs jums šodien pateiksim par vairākiem sākotnējiem veidiem.
Cik ātri mizoti šašauga kebabi no cūkgaļas?
Sastāvs:
- cūkgaļa (kakla) - 1,5 kg;
- galda etiķis - 4 ēdamk. karotes;
- atdzesē ūdeni - 8 ēd.k. karotes;
- cukurs - 10 g;
- spuldze - 3 gabali;
- garšvielas .
Sagatavošana
Lai ātri marinētu skāba kebabu no cūkgaļas etiķī, gaļu mazgā, sagriež gabaliņos un berzē ar garšvielām. Sīpoli tīra un sasmalcina ar lieliem gredzeniem. Marinādei atšķaidiet etiķi ar ūdeni un iemest to. Ielej iegūto cūkgaļas gabalu maisījumu un apkaisa ar sīpoliem. Mēs produktus sajaucam ar rokām, pārklāj ar vāku un ievieto ledusskapī.
Cik ātri marinēt cūkas šašauga kebabā?
Sastāvs:
- mājās gatavots majonēze - 315 ml;
- Cūkgaļas masa - 980 g;
- liela sīpols - 4 gab .;
- garšvielas.
Sagatavošana
Gaļu pārstrādā un dala mazās porcijās. Tad ielieciet tos dziļā traukā, apkaisa ar garšvielām, samaisiet un atstājiet 15 minūtes. Sīpolus tīrām un sasmalcina ar plānām puskerīcēm. Piepildiet gaļu ar mājas majonēzi, apkaisa sīpolu gredzenus, sajauciet ar rokām un izņemiet trauku ledusskapī vairākas stundas.
Ātri veids, kā sālīt cūkgaļas šašlikāņu minerālūdenī
Šī recepte tiek uzskatīta par uztura bagātinātāju, un ar tās palīdzību jūs varat ātri marinēt cūkgaļu, iegūstot neparasti mīkstu un satriecoši garšīgu ēdienu.
Sastāvs:
- cūkgaļa (mīkstums) - 2 kg;
- minerālūdens - 500 ml;
- gaļas garšvielas - pēc garšas;
- garšvielas;
- sīpols - 4 gab.
Sagatavošana
Cūkgaļu pārstrādā, mazgā un sagriež mazās porcijās. Tad ielieciet tos katlā un bagātīgi apkaisa ar garšvielām un garšvielām. Uzmanīgi sajauciet visu ar rokām, iemesta sīpolus, sasmalcinātus gredzenus un pildiet ar minerālūdeni. Mēs pārklājam traukus ar vāku un nosūtiet uz ledusskapi.
Ātri veids, kā marinēt šašliku kebabu
Sastāvs:
- cūkgaļa (mīkstums) - 2 kg;
- citrona - 105 g;
- sīpols - 115 g;
- garšvielas gaļai - 2 ēdamk. karotes;
- garšvielas.
Sagatavošana
Citronu mazgā un sagriež lokos. Sīpolus notīra, sasmalcina puse gredzeni un jauktas gatavās sastāvdaļas bļodā. Izliet cūkgaļas šķēles, sagrieziet garšvielas un kārtīgi samaisiet. Mēs pārklājam traukus ar vāku un nosūta to ledusskapī vairākas stundas.
Cik ātri mizināt cīsiņu ribiņas šašliku kebabam?
Sastāvs:
- Cūkas ribiņas - 980 g;
- sīpols - 305 g;
- kefīrs - 255 ml;
- mērcēta sojas mērce - 25 ml;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- garšvielas.
Sagatavošana
Stieņus labi mazgā, žāvē un sagriež gabalos pa kauli. Sīpolus mizoti, sasmalcināti ar gredzeniem, ieliek pannā un viegli sajauc. Tad ielej kefīru, sojas mērci, izspiest ar ķiploku presi, iemet garšvielas un sajauc. Sagatavoto marinādi ielej cūkas ribiņas un atstāj gaļu 1 stundu. Tad lieciet tos uz režģa un apcepiet no visām pusēm.
Cik ātri un garšīgs marinēts skābais kefīra kebabs?
Sastāvs:
- cūkgaļa (kakla) - 1,5 kg;
- tauku kefīrs - 495 ml;
- spuldze - 6 gabali;
- cukurs - 10 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
Gaļu pārstrādā, sagriež porcijās un ievieto traukā. Sīpolus notīra, sasmalcina pusgredzenos un nosūta uz cūkgaļas tvertni. Aizpildiet visus ar aukstu jogurtu, miežiet garšvielas pēc garšas, cukuru, sajauciet ar rokām un, uzklāt ar vāku, atstājiet uz galda 2 stundas.