Bez izņēmuma visi mīļi mīļi, mīļi, smaržīgi un karsti pīrāgi. Tos var cep pannā, cep cepeškrāsnī, izgatavo ar dažādiem pildījumiem utt. Bet vissvarīgākais ir sagatavot garšīgu mīklas pīrāgi iepriekš. Kā to izdarīt, mēs tev pastāstīsim tagad!
Garšīgas mīklas vēja pīlēm
Sastāvs:
- margarīns - 250 g;
- kviešu milti - 400 g;
- ūdens ledus - 500 ml;
- cepamais pulveris - šķipsnu;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Mēs uzņemam lielu bļodu un sasmalcinātu margarīnu sagriež lielā traukā. Pēc tam pāriet miltus, līdz iegūstat drupināto drupatu. Mēs berzam to ar labām rokām, iemet sāli un nedaudz cukura. Tagad, nepārtraukti maisot, viegli ielejiet ūdeni un sajauciet pietiekami cietu mīklu. Uzklājiet to un laiku pa laikam notīriet ledusskapī.
Gardas maizes mīklas recepte
Sastāvs:
- cukurs - 700 g;
- Serums - 700 ml;
- raugs - 100 g;
- margarīns - 250 g;
- milti - 1,5 kg;
- augu eļļa - 150 ml;
- sāls
Sagatavošana
Tātad, darīsim raugu serumā kopā ar cukuru un nedaudziem karotēm ar izsijātajiem miltiem. Kamēr opara nāks, citā bļodiņā sasmalciniet cukuru, vienalga ar olām un margarīnu. Mēs kombinējam sagatavoto gumiju ar olu maisījumu un pakāpeniski ielej miltus. Sajauciet viendabīgu mīklu, ielejiet mazu augu eļļu elastīgumam. Atstājiet uz 30 minūtēm, lai tas būtu pienācīgi pacelts, un pēc tam mēs atkal un atkal sajaucam pusstundu.
Delicious rauga mīkla pīrāgi
Sastāvs:
- olas dzeltenums - 1 gab .;
- milti - 2 vienības;
- sviests - 150 g;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- sāls
Par opary:
- milti - 6 ēdamk. karotes;
- svaigie raugi - 20 g;
- piens - 1 ēdamkarote.
Sagatavošana
Raugs izšķīdina siltā pienā, ielej izsijātus miltus un samaisa. Tad pārklāj sūkli ar dvieli un 45 minūtes atstāj karstumā. Tagad pievienojiet tam mīksto sviestu, iemesta cukuru, sāli, olu dzeltenumu un labi samaisiet. Milti izsijāt un ielej nelielas porcijas, mīcot mīklu. Pēc tam nosedziet to ar dvieli un atstājiet to siltumā 1 stundu. Pēc tam mēs apkrāpjamies, atkāpam no jauna, lai tuvotos, un tad mēs sākam veikt pīrāgus.
Delicious siera kūka pasties
Sastāvs:
- biezpiens - 400 g;
- olu - 3 gabali;
- milti;
- soda - šķipsnu;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Cukurbietu rūpīgi maigi, apkaisa sāli un cukuru, pievieno olas ar dakšiņu. Soda dzēš ar verdošu ūdeni un pēc dzesēšanas to pievieno biezpienam. Tad ielejiet nelielas porcijas miltu un vienu reizi mīciet, mīcot viendabīgu, elastīgu mīklas. No tā jūs varat pagatavot saldos un garšīgos pīrādziņos, cepot tos cepeškrāsnī vai cepot cepeškrāsnī.
Garšīgs mīklas izstrādājumi ceptiem pīrāgiem
Sastāvs:
- filtrēts ūdens - 1 prece;
- milti - 2,5 vienības;
- citronskābe - 0,5 tējkarotes;
- augu eļļa - 150 ml.
Sagatavošana
Ūdī mēs izlejam citronskābi, maisot un noņemiet stiklu saldētavā. Mēs iesaiņojam miltus, pakāpeniski atšķaida ar skābenu ūdeni un viegli samaisa. Tālāk mēs no mīklas izgatavojam bumbu, iesaiņojam to pārtikas plēvē un noņemiet minūtes 30 minūtes ledusskapī. Mēs kombinējam augu eļļu ar vairākiem karotes miltiem un arī to nosūta uz aukstu. Atdzesētu mīklu izvelk plānā kārtā, apcep ar miltiem no augšas, velmē ruļļos, pārklāj ar mitru salveti un atkal novieto ledusskapī 30 minūtes. Tad velciet to vēlreiz jebkurā virzienā, izslēdziet 4 reizes, aptiniet to mitrā salvete, pēc tam ielieciet to maisiņā un nosūtiet uz saldētavu.