Nezinu, ko gatavot no kartupeļu biezpiena paliekas? Tad izmantojiet zemāk piedāvātās receptes, un ēdieni ar ēstgribu ļaus jums un jūsu ģimenei baudīt jaunu garšīgu garšu.
Fritteri ar kartupeļu biezeni
Sastāvs:
- kartupeļu biezeni - 650 g;
- sīpols - 75 g;
- liela vistas olu - 1 gab.
- kviešu milti - 60-90 g;
- melnie pipari - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Sīpolus mizoti un apcep cepti eļļā līdz zeltainam krāsam un pievieno kartupeļu biezeni. Tur mēs metam zemes piparus un, ja nepieciešams, (ja kartupeļu biezeni nepiesāļo), sāli, brauciet pa olu, ielejiet izsijātus miltus un rūpīgi samaisiet.
Tagad mēs uzlejiet rafinētu eļļu saldēšanas pannā, labi sasildiet to un uzklājiet nedaudz kartupeļu pastas ar galda karoti, veidojot pankūkas. Mēs dodam viņiem brūnu vienā pusē vidēja intensitāte uguns, kas attiecas uz cepšanas panna ar vāku, un pēc tam uzmanīgi pagriezt un apcep otru pusi.
Jūs varat arī gatavot liesās kartupeļu sulas, nomainot olu ar kartupeļu cieti. Bet tajā pašā laikā mēs ņemam vērā, ka kartupeļu biezeni jāsagatavo arī, ņemot vērā tabulas prasības, neizmantojot dzīvnieku izcelsmes produktus.
Gabaliņi kartupeļu biezeni
Sastāvs:
- kartupeļu biezeni - 650 g;
- liela vistas olu - 1 gab.
- ķiploki - 2 zobi;
- svaigas zaļumu ziedes - 0,5 ķekari;
- rīvmaize - 90 g;
- melnie pipari - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Sagatavoti kartupeļi ir ļoti vienkārši. Svaigi zaļumi ziedlapiņās mazgā, žāvē, malti ar asu nazi un pievieno kartupeļu biezeni. Tur mēs nosūta iepriekš notīrītu un izspiestu ar ķiploku presi, sezonā masu ar melno melno piparu un, ja nepieciešams, sāli un labi samaisa.
Cepamajā pannā ielej nedaudz rafinētas augu eļļas, uzsildiet to un uzlieciet cepumus. Lai to paveiktu, no vārītas kartupeļu masas mēs izveidojam plakanas mazas kūkas, sākotnēji iemērc saputotu olu, pēc tam iesaiņojiet rīvmaizē un novietojiet uz pannas. Mēs ļaujam produktiem nobrāzt abās pusēs, un tad mēs to izņemam uz plāksnes un varam kalpot. Atsevišķi varat pasniegt skābo krējumu vai jebkura mērces pēc garšas.
Oriģinālu ēdienu var pagatavot no cepeškrāsnī vai kartupeļu biezpiena. Par to tālāk mūsu recepti.
Cepeškrāsnī kartupeļu un maltas gaļas "ligzdas"
Sastāvs:
- kartupeļu biezeni, biezi - 1-1,2 kg;
- malta gaļa - 0,8 kg;
- olu - 1 gab.
- sīpols - 0,2 kg;
- cietais siers - 140 g;
- majonēze - 65 g;
- melnie pipari - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Kartupeļu biezeniņā pievienojiet olu un, ja nepieciešams, sāli un labi samaisiet. Mēs tīrām, melenko shinkem un iet par rafinētu eļļu sīpoli, tad pievieno malto gaļu un mazuļi visu, lai pilnībā gatavs, beigās garšvielas ar sāli un zemes melnos piparus. Varat pēc izvēles pievienot savas iecienītās garšvielas.
Tagad, izmantojot konditorejas maisiņu vai tikai maisiņu ar izgrieztu stūri izspiesti
Lai sagatavotu šādus "ligzdas" multivarkā, mēs izmantojam programmu "Bake". Un gatavošanas laiks, atkarībā no ierīces ietilpības, var svārstīties no piecpadsmit līdz četrdesmit minūtēm.