Viens no pirmajiem pavasara dārzeņiem plauktos ir redīss. Ne siltumnīca, jau no dārza. Jūs varat tos vienkārši "sauļot", piepildīt ķermeni ar vitamīniem, vai arī varat pagatavot redīsu salātus, pievienojot receptes dažādas sastāvdaļas. Kāposti, siers, gurķi, brynza, zirņi un, pat, šķiņķis ir ideāls.
Sāciet gatavot salātus, izvēloties jaunu sarkanu redīsu ķekaru, lai netiktu pieķerta neviena gausa lapa. Vai esat izvēlējies? Pēc tam rūpīgi mazgājiet to, sagriežot virspusi un sāciet gatavot pirmos pavasara salātus.
Redīsu salāti ar sieru
Šādu salātu sagatavošana nav pārāk traucējoša. Un siers, produkts ir diezgan augstas kalorijas, jūs varat veiksmīgi nomainīt aitas sieru. Bet šajā gadījumā salātu sālīšana vairs nav vajadzīga, jo brynza un pats produkts ir pietiekami sālīti.
Sastāvs:
- Redīsi - 1 ķekars;
- siers - 50 g;
- zaļie zirnīši - 2 ēdamk. karotes;
- sīpols - 1 gab.
- vārīta ola - 1 gab.
- dilles - 1 ķekars;
- olīveļļa - pēc garšas;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs sagriež spuldzi pusi gredzenēs, apcep ar vārošu ūdeni un ļauj šķidrumam aizplūst. Tādējādi mēs noņemsim rūgtumu no sīpoliem, kas salātiem nav vajadzīgi. Kamēr sīpoli "gulēja", mēs nogriežam no redīsiem astes un topi, sagriež lokos un ievieto salātu bļodā. Mēs berzam sieru, sagriež mazos kubiņos cieti vārītas olas un sajauc to ar redīsiem. Tad pievienojiet sīpolus, zaļie zirnīši un smalki sagrieztus zaļumus. Solim, pipari, pildiet redīsu salātus ar sieru ar olīveļļu un apkaisa ar zaļumiem. Pēc pieprasījuma jūs varat aizstāt olīveļļu ar majonēzi.
Salāti ar redīsiem un tomātiem
Par šo salātu jūs varat lietot gan parastos tomātus, gan ķirtus, kas perfekti papildinās redīsu salātus ar faktu, ka tie ir gandrīz tādā pašā izmērā kā pati redīsi. Tikai ķiršiem, lai sagrieztu pa daļām.
Sastāvs:
- Redīsi - 1 ķekars;
- zaļais salāti -100 g;
- tomāti - 100 g;
- sāls, garšvielas - pēc garšas;
- olīveļļa - pēc garšas.
Sagatavošana
Rūpīgi nomazgājiet redīsu, noņemiet astes un topi un sagrieziet gredzenos. Salātus mēs iztīrīsim, arī mazgātos, žāvētos un plosītos pildiņos. Pievienojiet redīsiem, arī tomātus sagriež (ceturkšņos vai smalkāk, atkarībā no jūsu vēlmēm). Solim, pipari un sezona ar olīveļļu. Visas sastāvdaļas atkal tiek sajauktas, un galda galdam mēs varam pasniegt delicious redīsu salātus.
Salāti no redīsiem un kāpostiem
Visu dārzeņu salātu mērcēšanai nav jāiekļauj olīveļļa. Varat to aizstāt ar kefīru, skābo krējumu, majonēzi vai citronu sulu. Mēs iesakām izmēģināt salātu recepti ar redīsu, kas ir garšvielās ar kefīru, uztura un viegls variants.
Sastāvs:
- Redīsi - 100 g;
- kāposti - 250 g;
- gurķis - 2-3 gabali;
- sīpols - 2 gabali;
- sāls, garšvielas - pēc garšas;
- zaļumi - pēc garšas;
- kefīrs - 150 g.
Sagatavošana
Lai pagatavotu redīsu salātus, vispirms sasmalciniet balto kāpostu. Tad mēs izmantosim viņas rokas un ļausim viņam kādu laiku gulēt. Sīpolus un gurķus sagriež pusi gredzenos, mēs noņemam redīsi no galotnēm un sagriež tos ar gredzeniem. Visas sastāvdaļas ir jauktas, piesātinātas ar kefīru, sāli un ieliek salātu bļodā. Mēs izrotājām sasmalcinātus zaļumus. Vajadzības gadījumā kefīru var aizstāt ar jebkuru citu fermentētu piena produktu un gatavot, piemēram, redīsu salātus ar skābu krējumu saskaņā ar to pašu recepti. Starp citu, jūs varat arī nomainīt sīpolus - nevis izmantot zaļu, ļaujiet salātiem izrādīties visvairāk pavasara!