Griķu pods krāsnī izceļas ar īpašu garšu un no banāniem ikdienas ēdieniem pagriežas uz daudz izteiktāku un krāsaināku kompozīciju. Sagatavojiet ēdienu, pievienojot jebkuru gaļu, dārzeņus, sēnes, katru reizi iegūstot perfektu kombināciju.
Kā pagatavot griķu katlā krāsnī?
Putraujas griķi ir izgatavoti no vienkāršiem un pieejamiem izstrādājumiem, nepieprasot kulinārijas pieredzi. Ja jums ir patiess recepte un atbilstošas rekomendācijas, ikviens var tikt galā ar uzdevumu.
- Griķu biezputras šķiro un mazgā vairākas reizes.
- Dekorējot gaļu ar gaļu, sagriež to mazās šķēlēs, iepriekš to izmanto svaigā vai brūnā eļļā.
- Šķidruma tilpumam: ūdenim vai buljonam jābūt tādam, lai tas būtu pilnīgi pārklāts.
- Griķu putra sagatavošana traukā cepeškrāsnī, atkarībā no receptes, no 30 minūtēm līdz 1,5 stundām.
Vistas gaļa ar griķi cepeškrāsnī
Visvienkāršākā un vēl garšīgākā kompozīcija par šo tēmu ir griķis ar vistu . Jūs varat izmantot vistas fileju vai citas liemeņa daļas, pirms marinēšanas tās 20-30 minūtes, un pēc tam apcep ar burkāniem, sīpoliem, pievienojot ķiplokus beigās. No norādītā produkta daudzuma jūs saņemsiet 4 ēdienreizes.
Sastāvs:
- griķu - 300 g;
- vistas fileja - 400 g;
- burkāni un sīpoli - 1 gab.
- ķiploki - 4 zobi;
- eļļa - 40 ml;
- laurels - 2 gabali;
- Sviests - 40 g;
- mājputnu garšvielas, sāls, pipari.
Sagatavošana
- Vistas un promarinovannuyu garšvielās vistas uzpūstas uz augu eļļu.
- Pievienojiet sīpolus un burkānus, apcep 3 minūtes, pievienojiet ķiplokus, griķu un siltu 5 minūtes.
- Iestatiet daudzus podus, iemet katru lauru pusīti, ielieciet verdošu ūdeni, pievienojiet sāli, pārklājiet un atstājiet 30 minūtes cepeškrāsnī.
- 10 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet katrai burkāja eļļas gabalu.
Griķi ar cūkām cepeškrāsnī
Īpaši garšīgi griķi cepeškrāsnī tiek iegūti ar cūkgaļu. Kā šķidra sastāvdaļa jūs varat izmantot gan ūdeni, gan buljonu: gaļu vai dārzeņu, uzkarsē to līdz vārīšanās temperatūrai. Vajadzības gadījumā gaļas un dārzeņu cepšanai var pievienot dažas sēnes, kas padara ēdienu vēl smaržīgāku.
Sastāvs:
- griķu - 300 g;
- cūkgaļa - 400 g;
- burkāni un sīpoli - 1,5 gab .;
- ķiploki - 2 zobi;
- augu eļļa - 40 ml;
- laurels - 2 gabali;
- garšvielas, sāli, piparus, ūdeni vai buljonu.
Sagatavošana
- Cūku gabaliņus sagrieziet kubiciņos, apcep eļļā.
- Pievienojiet sīpolus un burkānus, ielieciet ar gaļu, izklājiet uz podiņām.
- Pievienojiet apmēram 3 ēd.k. karotes sagatavotas griķu, ½ krustnagliņas ķiploku un lauru.
- Visu pārlejiet ar karstu, aromatizētu buljonu, pārklājiet traukus ar vāku un ielieciet apsildāmajā krāsnī līdz 150 grādiem.
- Pēc 1,5 vēlēšanām gripa ar cūkgaļu podiņā būs gatava.
Liellopu gaļa ar griķi potē
Smaržīga un pārsteidzoši bagāta garša griķu ar liellopu gaļu kafijas krāsnī, izbaudīs jebkura gardēža garšas kārpas un apmierinās ikviena gudra ezera prasības. Šajā gadījumā podiņu saturs tiek piepildīts ar aukstu buljonu vai ūdeni un pirmais tiek novietots aukstā krāsnī.
Sastāvs:
- griķu - 300 g;
- liellopu gaļa - 600 g;
- burkāni un sīpoli - 1,5 gab .;
- ķiploki - 4 zobi;
- augu eļļa un krējums - 40 g;
- laurels - 2 gabali;
- garšvielas, sāli, piparus, ūdeni vai buljonu.
Sagatavošana
- Sasmalcināto liellopu gaļu sasmalciniet augu eļļā, ielieciet podos.
- Pievienojiet sīpolu un burkānu sagrieztus gabaliņus, ķiploku krustnagliņas, laurus, garšvielas, griķus.
- Uzpildiet saturu ar buljonu, pārklājiet ar vāku un ielieciet cepeškrāsns plauktos.
- Ieslēdziet ierīci, pielāgojot to par 180 grādiem.
- Pēc 1,5 stundas griķu ar liellopu gaļu podā ar eļļu piesūcinātā krāsnī un vēl 10 minūtes.
Griķi ar sēnēm podā krāsnī
Griķi ar sēnēm potītē ir īsts atradums tiem, kuri turpina gavēt, veģetāriešiem vai vienkārši vēlas diversificēt viņu garlaicīgi ikdienas ēdienus. Lai ieviestu recepti, vienmēr piemērotas sēnes, austeru sēnes un meža sēnes padara ēdienu vienkārši neatvairāmu garšu un pārsteidzoši smaržīgu.
Sastāvs:
- griķu - 300 g;
- sēnes - 500 g;
- burkāni un sīpoli - 2 gab .;
- sviests izkausēts - 50 g;
- laurels - 2 gabali;
- garšvielas, sāli, piparus, ūdeni vai dārzeņu buljonu.
Sagatavošana
- Uz cepšanas sagriež sēnes.
- Pievienojiet sīpolus un burkānus, apcepiet uz pusēm, pagatavojiet uz podi.
- Sezonas masu, pievieno griķu, ielej buljonu vai ūdeni.
- Ielieciet traukus cepeškrāsnī, kas ir noregulēta līdz 200 grādiem.
- Pēc 40 minūtēm griķu ar sēnēm podiņā cepeškrāsnī būs gatavs.
Griķi, kas tirgotājā tiek izmantoti potā - recepte
Griķi tirgotāju veikalos ir pagatavoti ar gaļu un sēnēm. Bieži vien sastāvu papildina ar skābu krējumu, atšķaida ar ūdeni vai buljonu, pirms šķidruma pievienošana traukiem. Trauku bagātāka garša tiks iegūta, ja tajā pievienosi sasmalcinātus bulgāru piparus vai svaigus tomātus, glābjot tos no kažokādām.
Sastāvs:
- griķu - 300 g;
- vistas vai cūkas gaļa - 300 g;
- sēnes - 300 g;
- burkāni un sīpoli - 1 gab.
- ķiploki - 4 zobi;
- eļļa - 40 g;
- laurels - 2 gabali;
- skābs krējums - 200 g;
- garšvielas, sāli, piparus, ūdeni vai buljonu.
Sagatavošana
- Cepiet atsevišķi gaļu un sēnēm ar sīpoliem un burkāniem, ielieciet tos podos.
- Pievienojiet ķiplokus, laurus, garšvielas, griķus.
- Sasmērējiet skābu krējumu ar glāzi buljona vai ūdens, pievienojiet šķidrumu saturam.
- Pēc stundas ilgas pēc 190 grādiem, griķu pods cepeškrāsnī būs gatavs.
Vistas sirdis traukos ar griķi
Neskatoties uz vienkāršo un budžeta sastāvu sirds ar griķu podi tiek iegūti neaizmirstams pēc garšas un ļoti smaržīgs. Īpašs šarms tiek piešķirts skābam krēmam un sieram, kas pārkaisa potiņu satura virsmu pirms cepšanas zem vāka. Pēc 1,5 stundām būs sagatavots četriem.
Sastāvs:
- griķu - 250 g;
- sirdis - 500 g;
- sēnes - 300 g;
- burkāni un sīpoli - 1 gab.
- ķiploki - 3 zobi;
- eļļa - 40 g;
- laurels - 2 gabali;
- skābs krējums - 200 g;
- siers - 150 g;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Cepiet sagrieztas sirds ar burkāniem un sīpoliem, pievienojiet ķiplokus, silti, izklājiet uz podiņām.
- Pievienojiet griķi, skābo krējumu, garšvielas, ielej ūdeni vai buljonu, apkaisa ar sieru.
- Garšīgs ēdiens 35 minūtes pie 190 grādiem.
Griķi ar desu podā krāsnī
Pat vieglāk gatavot griķu podos ar desu. Šajā gadījumā tiek pagatavoti tikai sīpoli ar burkāniem, pēc tam visas sastāvdaļas ievieto katlā, piepilda ar ūdeni un nosūta zem cepeškrāsns zem vāka. Ja vēlaties, ēdiena garšu var mainīt, pievienojot skābo krējumu, tomātu mērci, tomātus vai sieru.
Sastāvs:
- griķu - 300 g;
- desas - 400 g;
- burkāni un sīpoli - 1 gab.
- eļļa - 40 g;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- In pot, lieciet griķu, tad pagātnes no dārzeņiem un sagrieztu desu.
- Sakiet saturu, ielej ūdeni un ievieto cepeškrāsnī.
- Pēc 30 minūšu ilgas nulles 200 grādu temperatūrā ēdiens būs gatavs.
Cepti traukos ar griķi un gaļu
Cepts ar griķu podos faktiski mazliet atšķiras no ēdienkartes, kas gatavots ar jebkuru gaļu. Šajā gadījumā sastāvu papildina ar sēnēm, un buljonam pievieno skābo krējumu un tomātu mērci, kas dod ēdienam īpašu bagātību un unikālu un nesalīdzināmu aromātu. Pēc 2 stundām maltīte būs gatava 4 cilvēkiem.
Sastāvs:
- griķu - 300 g;
- gaļa - 400 g;
- sēnes - 200 g;
- burkāni un sīpoli - 1 gab.
- ķiploki - 4 zobi;
- eļļa - 40 g;
- laurels - 2 gabali;
- skābs krējums - 150 g;
- tomātu mērce - 150 g;
- sāls, pipari, ūdens, siers.
Sagatavošana
- Cepiet līdz sarkanai krāsošanai, uz traukiem atdala gaļu un sēnes ar sīpoliem un burkāniem.
- Pievienojiet ķiplokus, garšvielas, griķi, krējumu un tomātu, ielej ūdeni.
- Pēc 1.5 stundu ilgas izsmelšanas griķu gaļa ar podiņām būs gatava.
- Apberiet ēdienu, ja tiek pasniegts siers un zaļumi.
Griķi ar dārzeņiem cepeškrāsnī
Griķi ar dārzeņiem potē būs lielisks neatkarīgs ēdiens vai papildinājums, kā garšvielu ar sirsnīgu gaļas, zivju sastāvu. Ja vēlams, sastāvu var mainīt atkarībā no tā vēlmēm vai produktu pieejamības, aizstājot vienu dārzeņu ar citu vai pievienojot jaunus. Pēc stundas ēdiens būs gatavs četriem.
Sastāvs:
- griķu - 300 g;
- zirņi - 150 g;
- sēnes - 200 g;
- Bulgāru pipari, burkāni un sīpoli - 1 gab.
- ķiploki - 4 zobi;
- Sviests - 60 g;
- laurels - 2 gabali;
- sāls, pipari, ūdens, zaļumi.
Sagatavošana
- Dārzeņus sagatavo, sagriež kubiņos un sajauc ar izmazgātiem griķiem, garšvielām.
- Izklāj daudz podiņus, ielej ūdeni un ielieciet sviestu.
- Garšīgs 45 minūtes 180 grādu krāsnī.