Sviestmaize ir recepte slēgtajai sviestmaižai, kas sastāv no divām maizes vai rullīšu šķēlēs un pildījuma, kuras sastāvs var būt ļoti dažāds. Lai aizpildītu uzkodas, izmantojiet desas, vārītu, ceptu vai ceptu gaļu, zivis, dažāda veida sieru, olas, dārzeņus vai sēnes.
Kā padarīt sviestmaizi?
Mājas sviestmaizi var izgatavot no improvizētām sastāvdaļām, vai iepriekš rūpēties par sastāvdaļu pieejamību, izvēloties mīļāko sviestmaizes versiju.
- Sviestmaizes maizi var izmantot jebkura, kas ir pieejama. Tomēr priekšroka tiek dota īpašām sviestmaizēm, grauzdētām graustam vai tradicionālajam baltajam klaipiņam.
- Maize tiek papildināta ar sasmalcinātu desu, sieru, gaļu vai citiem produktiem.
- Uzkodas papildu garša tiks dota ar mērci: kečupu, majonēzi, sinepēm vai jebkura cita gaļa, kas ir individuāli pagatavota.
- Sviestmaizes var būt aukstākas vai karstas, pagatavotas cepeškrāsnī, vairāku maizes ceptuvē, mikroviļņu krāsnī.
Sviestmaize ar šķiņķi un sieru - recepte
Sviestmaize ir vienkārša recepte, kas ir īpaši būtiska, veicot ātras brokastis vai sirsnīgas uzkodas, kad nav absolūti laika gatavot sarežģītus kulinārijas ēdienus. Tas ir ērtāk izmantot sviestmaižu pagatavošanai paredzētu konditorejas izstrādājumu gatavošanai, ideālā gadījumā ar sezamu. Tā vietā, lai sviestu, jūs varat izmantot jebkuru mērci.
Sastāvs:
- ķiploki - 2 gabali;
- arugula - 0,5 gaismas;
- gurķis - 1 gabals;
- tomāti - 1 gab.
- šķiņķis - 100 g;
- siers - 50 g;
- Sviests - 50 g.
Sagatavošana
- Ķiplokus sagriež pusē, smērē ar sviestu.
- No augšas novieto rukūlijas lapas, siera šķēles, dārzeņu šķēles un šķiņķi.
- Pārklāj sendviču ar šķiņķa un siera kausu otrās puses pusē un pasniedz ar karstiem dzērieniem.
Sviestmaize ar vistu - recepte
Sviestmaize ir recepte, kuru jūs varat pagatavot ar vistu. Šajā gadījumā daudzslāņu kompozīcija tiek papildināta ar vārītu vistu, kas vārīti ūdenī, ar garšvielām, sīpoliem un saknēm. Gaļu, ja vēlams, var iepriekš marinēt, un pēc tam apcep līdz pilnīgai vārīšanai un sarkanai krāsošanai karstā eļļā traukā.
Sastāvs:
- maize grauzdiņai - 4 gabali;
- apstādījumi - 0,5 gaismas;
- sīpolu salāti - 30 g;
- gurķis - 1 gabals;
- tomāti - 1 gab.
- vistas fileja - 200 g;
- siers - 80 g;
- Adžika vai cits mērcis - 30 g.
Sagatavošana
- Cepiet vistas vai vāra, sagriež šķīvī.
- Eļļojiet maizes šķēles ar mērci, apkaisa ar zaļumiem, ielieciet gaļu uz augšas.
- Tad izplatīt tomātus, gurķus, sīpolus un sieru.
- Pārklājiet sviestmaizi ar vistu ar otro šķēle maizi, ja nepieciešams, nospiediet un sildiet sviestmaižu.
Sviestmaize ar tunci - recepte
Garšīgas sviestmaizes zivju mīļotājiem var sagatavot, izmantojot tunzivju konservu krājumu. Sasmalcināts sviestmaizes ar līdzīgu sastāvu pievienošana būs vārītas olas, saldie bulgāru pipari un svaigi tomāti. Maizes bāze var būt mājas ciabatta, rudzu vai baltās grauzdētas maizes šķēles.
Sastāvs:
- ciabatta -0,5 gab.;
- salātu lapas - 2 gabali;
- Bulgāru pipari - 0,5 gab .;
- Vārīta ola - 1 gab.
- tunzivju konservi - 100 g;
- majonēze - 40 g.
Sagatavošana
- Ciabattu sagriež pa pusēm, papildina ar salātu lapām.
- Zivi mīcīt ar dakšiņu, sajauc ar majonēzi un izplatās no augšas.
- Nākamais pagrieziet pusi vārītas olas un sagrieztus saldos piparus.
- Sviestmaižu pārklāj ar tunzivīm ar ciabatta otro pusi un pasniedz.
Sviestmaize ar olu
Sviestmaize, kas ir pieejama ar recepti, kas tiek izgatavota ar olu, kļūs par ideālu brokastīm ar brokastīm, no kuras pat pīpenes nepadodies. Ceptas olas ir pilnīgi apvienotas sviestmaižu ar ceptiem ar rīvētu un vieglu kukurūzu bekonu, šķiņķi vai jebkuru desu. Pat lakoniskā siera sastāvā, ēstgribu patiks ar lielisku garšu.
Sastāvs:
- pilngraudu bulciņas - 2 gab .;
- Salātu lapas - 4 gabali;
- bekons - 2 šķēles;
- olas - 2 gabali;
- tomāti - 1 gab.
- sāls, pipari, majonēze, augu eļļa.
Sagatavošana
- Cepumus sagriež uz pusēm, apcep ar majonēzi, pārklāta ar salātu lapām.
- Top ar tomātu šķēlītēm un cepta speķa sloksnes.
- Pabeidziet sviestmaizi, apcepiet olu, sāli un piparus pēc garšas un uzlejiet tomātus ar bekonu.
- Sviestmaižu pārklāj ar olas rollu otrā pusē un pasniedz tēju.
Sviestmaize ar sarkanām zivīm
Sviestmaize ir recepte, kuru var izkopt, oriģinālus, garšīgus un īpaši sagaidīt zivju uzkodu faniem. Maizes šķēles sākotnēji var būt brūnas tostē vai uzsildītas jau izveidotas sviestmaizes traukā, parastā vai grilēta vai sviestmaižu. Laša vietā tas ir foreles un citas zivju filejas.
Sastāvs:
- maize grauzdiņai - 4 gabali;
- zaļie sīpoli un dilles - 0,5 ķekari;
- krējuma siers - 150 g;
- siers ciets - 50 g;
- citronu - 0,5 gabali;
- lasis nedaudz sālīts - 100 g;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Samaisiet krējuma sieru ar sasmalcinātu sīpolu, dillēm, citronu sulu, pievieno sāli un piparus.
- Maizi žāvē tosterī vai sausā pannā, ar makaronu iepildītu no krējuma siera.
- Virs zivju un siera šķēlītes, pārklājiet ar otro šķēle maizi.
- Mazliet sasildiet sviestmaizi ar lašiem , sagrieziet uz pusēm un pasniedziet.
Sviestmaize ar avokado
Īpaši noderīgi ir sviestmaizes ar pilngraudu maizi ar vieglu un vērtīgu pildījumu. Kā alternatīvu varat izveidot sviestmaizi ar avokado mīkstumu, kas lieliski apvieno ar jūras veltēm, lašiem, balto zivju un vārītiem olām. Atsvaidziniet uzkodu gurķa garšu un padariet to pikantu zaļumu.
Sastāvs:
- pilngraudu maize - 4 šķēles;
- avokado šķēles - 100 g;
- gurķis - 0,5 gabali;
- olu - 1 gab.
- lasis - 50 g;
- olīveļļa - 20 ml;
- sāls, pipari, citronu sula.
Sagatavošana
- Maizes šķēles pārkaisa ar eļļu.
- Top izplatīt avokado, ielej citronu sulu.
- Nākamais novietojiet gurķi, olu un pēc tam laša šķēlītes.
- Sāls sastāvdaļas, pipari, pārklāj ar otro šķēle maizi un nekavējoties pasniedz.
Kluba sviestmaizes recepte
Visgaršīgākais sviestmaizi var izgatavot no jūsu iecienītākajām sastāvdaļām, izmantojot tostera grauzdētas grauzdētas rupja grauzdiņus. Uzpildot ceptu cāļu , šķiņķi vai desu, kas papildināta ar svaigām dārzeņu šķēlītēm, salātu lapas, pikanta siera šķēles ar ostrinka.
Sastāvs:
- maize grauzdiņai - 4 šķēles;
- cepta vistas gaļa vai šķiņķis - 150 g;
- siers - 2 plāksnes;
- gurķis - 0,5 gabali;
- tomāti - 1 gab.
- majonēze un kečups - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls, pipari, garšaugi.
Sagatavošana
- Eļļojiet cepeškrāsnī maizi cepti maisījumā ar majonēzi un kečupu, apkaisa ar zaļumiem.
- Top ar šķēlītēm cepta vistas, gurķu, tomātu un siera.
- Pārklājiet sviestmaizi ar otru maizes šķēli un, ja vēlaties, to sasildiet jebkurā ērtā veidā.
Sviestmaize ar bekonu
Sviestmaižu sagatavošana ar bekonu var papildināt ar olu, šķiņķa, svaigu, marinētu, sautētu vai ceptu dārzeņu pildījumu. Svaiga vai kūpināta bekona šķēlītes iepriekš apcep ceptu pannu sviestu, pievienojot nelielu daļu dārzeņu vai sviestu.
Sastāvs:
- sviestmaize - 4 šķēles;
- bekons - 150 g;
- siers - 2 plāksnes;
- sālīti gurķi - 0,5 gabali;
- tomāti - 1 gab.
- salātu lapas - 4 gab.
- eļļa - 20 g;
- sāls, pipari, majonēze, sinepes.
Sagatavošana
- Cepiet maizi ar tosteri, no vienas puses taukus sajauciet ar majonēzes un sinepju maisījumu, papildinot ar salātu lapām.
- Sviestmaizes virsū eļļas speķa ceptiem un sālīt gurķiem, svaigiem tomātiem un cietajiem sieriem.
- Sviestmaižu pārklāj ar otru rupju maizes gabalu un iesilda pēc vajadzības.
Mini sviestmaizes
Atrodiet bufetes galdu vai ātri uzkodu mājās ir miniatūras sviestmaizes. Varat uzņemt īpašus mazus kausītus vienai kodēšanai vai vienkārši sagrieziet jau izveidotās uzkodas nelielās porcijās, saspiežot katru ar šķidrumu. Sviestmaižu uzpildīšana var būt visdažādākā, veidota pēc garšas.
Sastāvs:
- maizītes maizītes - 6 gab .;
- desu - 200 g;
- siers - 100 g;
- gurķis - 1 gabals;
- tomāts - 2 gab .;
- ķiploki - 1 zobs;
- sāls, pipari, krējums, zaļumi.
Sagatavošana
- Mazie ķiploki tiek sagriezti pusi, ieziedīti vienā pusē, aromatizēti ar sāli, pipariem, zaļumiem un ķiploku skābo krējumu.
- Uz augšu paātrina desas, siers, gurķi un tomāti.
- Pārklājiet sviestmaizi ar otro pusi, karsējiet vai nedaudz uzsildiet mikroviļņu krāsnī.
Veģetārā sviestmaize
Tiem, kas ēd gaļu, jūs varat sagatavot sviestmaizes veģetāro kompozīciju. Svaigus gurķus apvieno ar avokado mīkstumu, tomātiem un mozarellu. Uzkodas garšas atkarība būs atkarīga no mērces sastāva, ko iegūst, sajaucot sinepes, liesu majonēzi un aromātiskos žāvētus augus.
Sastāvs:
- pilngraudu maize - 4 šķēles;
- avokado - 100 g;
- gurķis - 100 g;
- tomāti - 1 gab.
- mozzarella - 100 g;
- sarkanā sīpols - 30 g;
- majonēzes liesa un Dižonas sinepes - 1 ēd.k. karote;
- sāls, pipari, salātu lapas.
Sagatavošana
- Sajauciet majonēzi, sinepju, sāli, piparus, garšaugus.
- Kaltētu mazu sagrieztu maizes mērces mērci.
- Uz augšas ir salātu lapiņas, tad sīpoli, gurķi, avokado un tomāti.
- Pievienojiet sviestmaizi ar gurķa mozzarella, pārklājiet ar otro šķēle maizi un nekavējoties pasniedziet.
Sviestmaizes daudziepakojumā
Īpaši garšīgs, rupjš un garšīgs ir sviestmaize ar sieru un citām sastāvdaļām. Ja pēc cepšanas tas tiek cepts multipleksā. Ir ērti izmantot kvadrātveida grauzdiņu maizi, dažādojot pildījuma sastāvdaļas, lai iegūtu citu gala rezultātu. Tikai ar siera pildījumu uzkoda būs garšīga tējas pievienošana.
Sastāvs:
- maize grauzdiņai - 4 šķēles;
- siers ciets - 100 g;
- biezpiens - 100 g;
- apstādījumi - 2-3 filiāles.
Sagatavošana
- Maizes šķēlītes vienā pusē smērē ar siera biezpienu, pēc tam apkaisa ar smalki sagrieztiem svaigiem garšaugiem un ķiplokiem.
- Uz augšu sagrieziet cieto sieru.
- Sviestmaižu pārklāj ar otru maizes šķēli un ielieciet multipleksorā 5 minūtes.
Sviestmaizes krāsnī
Sagatavojiet mājās gatavotas sviestmaizes no maltās maizes vai saldētām maizēm krāsnī. Pirms griezumus sagriež sākotnēji 5 minūtes zem grila 200 grādu temperatūrā, pēc tam tās sausi ar sviestu. Cep sviestmaizes var vienkārši uz cepšanas paplātes vai folijā.
Sastāvs:
- roll sviestmaizēm - 4 gab.
- šķiņķis - 200 g;
- siers - 200 g;
- eļļa - 40 g;
- jebkuras izvēles mērce - 50 g;
- apstādījumi - 0,5 gaismas;
- Bulgāru pipari - 0,5 gab.
Sagatavošana
- Sagrieziet eņģes, izmazgājiet griezuma vietu, eļļojiet ar sviestu.
- Pēc šķiņķa, tad mērci, sieru, sagrieztus saldos piparus un atkal mērci.
- Katrs slānis pārkaisa ar zaļumiem vai papildina sviestmaizi ar salātu lapām.
- Cepiet sviestmaizes krāsnī 200 grādu temperatūrā 10 minūtes.