Plāns lavass ir ne tikai lieliska tīra neraudzēta maize, bet arī lielisks materiāls dažādu pildījumu iesaiņošanai. Tas ir ļoti vienkārši un viegli gatavot: tas bija pildījums, kas ietīts lavash daļas lapiņās - tas izrādās produkti, kas līdzīgi pankūkām vai shawarma - ātri, vienkārši un garšīgi. Pavārs šos ēdienus var pat visvairāk slinks un nelaimīgs kulinārijas.
Pasaki, kā sagatavot uzkodu pildījumu no pita maizes ar krabju nūjām.
Izvēloties krabju nūjas, mēs pārbaudām derīguma termiņu, protams, labāk ir iegādāties šo produktu iepakojumā, nevis pēc svara. Lavājai jābūt arī svaigai.
Lavāles rullīti ar krabju nūjām, korejiešu burkāniem, gurķi un kausētu sieru
Sastāvs:
- lavash thin;
- krabju nūjas (surimi) - 2 iepakojumi;
- Gatavi Korejas burkāni - 300 g;
- svaigi vai sālīti gurķi - 2-3 gab .;
- siera kausēta vai parasta cieta viela (tas viss tiks izkusts) - 300 g;
- zaļumi (pētersīļi, dilles, koriandrs, zaļie sīpoli);
- majonēze - 1 iepakojums (pēc izvēles);
- tauku vai eļļas gabals, lai ieeļotu pelējuma vai cepšanas lapu.
Sagatavošana
Mēs izvelk katru krabju stick no plastmasas apvalka un sagriež to pa 2 daļām. Protams, jūs varat ievietot visu spieķi roll.
Gurķi nogriež galus un nogriež šķērsām. Sieri (ja ir grūti), trīs uz kumode.
Izgrieziet pareizā izmēra lavash loksnes.
Ja siers ir kausēts šķidrums, piemēram, "Viola" vai "Dzintars", tos pārklāj bagātīgi. Ja siers ir grūti sarīvēts, vispirms majonēzi uzliekot uz pamatnes, tad to vienmērīgi apkaisa.
Mēs izplatījām divas pusītes no surimi paliktnēm gar viens (viens pēc otra) vai divi nesagriezti. Vai no divām pusēm līdz 2 daļām. Jūs varat izdarīt mazākus ruļļus, tad mēs uzliekim kopā vienu nūju vai divas puses abās pusēs.
Sānos vai vidū starp pusēm no spieķiem izplatījās korejiešu burkāni, gurķu šķēles, zaļumu zari, viens zaļo sīpolu asns.
Jūs varat izspiest majonēzes sloksni no iepakojuma. Jūs joprojām varat apkaisa ar sieru.
Cieši roll roll, malas no sāniem var saliekt kā pankūkas vai shawarma iesaiņošana.
Tālāk mēs sagatavojam cepšanas traukā, formā vai uz cepešpannas. Eļļojiet nedaudz uzsildītas formas virsmu ar tauku vai sviestu. Mēs izplatām ruļļus. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 15-20 minūtes. Tas ir arī ērti gatavot cepšanas pannā zem degļa vāka. Ja sieru izkusušos ruļļus nevar pilnībā cepēt.
Starp citu, lavash ruļļos ir ļoti ērti sagatavoties iepriekš un paņemt līdzi pikniku - brīnišķīgu ēstgribu vieglajam alum. Ja malas nelipo ruļļus, pirms tos uzliek uz trauka, tos var pārgriezt pāri.