Pizza - garšīgs un apmierinošs ēdiens. Receptes gatavošanai vienkāršas un garšīgas picas mācīties no šī raksta.
Vieglākais picas recepte
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- pārtikas soda - ½ tējkapa;
- iesēta kviešu milti - 220 g;
- kefīrs - 180 ml;
- sāls
Pildījumam:
- kečups;
- sīpoli - 50 g;
- desas puskoksne - 150 g;
- tomāti - 100 g;
- siers;
- marinēti gurķi - 100 g;
- majonēze.
Sagatavošana
Tieši ielieciet kefīra sāli, soda, lēnām pievienojiet miltus, iepriekš iesaiņojiet un mīciet mīklas. Apmēram pusstundu mēs attīra to aukstumā. Pa to laiku mēs sagatavojam pildījuma sastāvdaļas: Melenko mēs sasmalcinām sīpolus un marinētu gurķus. Desu sagrieziet kubiciņos, un sieru uz trika uz trim. Veidne tiek ieeļļota ar eļļu, mēs ieliekam mīklu un izplatām to uz pelējuma virsmas. Eļļojiet virsmu ar majonēzi un kečupu. No augšas uzlieciet pildījumu un mērcīgā temperatūrā cepiet, līdz tas ir gatavs.
Vienkārša recepte picas mīklai
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- cukurs - 70 g;
- ūdens 400 ml;
- augu eļļa - 70 ml;
- rauga sausa ātra darbība - 5 g;
- Kviešu iesēta milti - 5 glāzes.
Pildījumam:
- desa vai šķiņķis;
- siers;
- mērci .
Sagatavošana
Izšķīdiniet sāli, cukuru un sausu raugu siltā ūdenī. Rūpīgi samaisiet. Ielieciet iepriekš izsijātus miltus un mīciet elastīgo mīklu. Mēs uzlej augu eļļu pašā galā. Mīklu pārklājam tvertnē ar salveti un ļaujam tai silti. Pēc pirmā reizē tā pacelšanās, mēs mīcam un ļaujim to atgriezties. Pēc tam jau ir iespējams turpināt strādāt ar testu. Ielieciet to, ieziest to ar tomātu mērci, ielieciet pildījumu un cepiet apmēram 20 minūtes labi sakarsētā krāsnī.
Vienkārša picas recepte traukā
Sastāvs:
- milti - 12 ēdamkarotes. karotes;
- majonēze 67% - 5 ēd.k. karotes;
- krējums - 80 g;
- olas - 2 gabali;
- Pildījums - pēc garšas.
Sagatavošana
Maisījums un majonēze sajauc un olu kārtīgi samaisa. Mēs ielej izsijātus miltus un rūpīgi samaisa. Ielieciet maisījumu aukstā pannā, eļļainā veidā, un no augšas novietojiet jebkuru pildījumu. Cepšanas pannā uz zemas siltuma zem vāka. Pica būs gatava, kad siera kūst!
Vienkārša recepte picai
Sastāvs:
- auzas klijas - 2 ēd.k. karotes;
- olas - 3 gabali;
- zema tauku satura kefīrs - 2 ēdamk. karotes;
- tomāti - 1 gab.
- siers - 80 g;
- vistas krūtiņa - 1 gab.
- tomātu mērce - 1 ēdamkarote. karote;
- cepamais pulveris - 0,5 tējk.
- oregano - šķipsniņš.
Sagatavošana
Sajauciet olas ar cepamo pulveri, ielieciet kefīru, apkaisa klijas un nedaudz sāls. Maisot labi, līdz gluda. Ļaujiet masai gatavot 10 minūtes, kuras laikā klijas būs uzbriest. Mēs šobrīd sagatavojam pildījumu: vārītu krūtiņu sagriež mazos kubiņos, tomātos - krūņos. Labi sildām pannas pannu, viegli eļļojiet to un izlejiet mīklu. Pagatavošana aptuveni 3 minūtes. Kad kūka no apakšas ir labi aizņemta, mēs uzliekam pildījumu, mēs berzam siers, oregano. Aptiniet un nosedziet apmēram 5 minūtes nelielā ugunī.
Vienkārša picas recepte krāsnī
Sastāvs:
- majonēzes tauki - 2 ēd.k. karotes;
- ātras darbības sausais raugs - 10 g;
- govs piens - 280 ml;
- sāls;
- rafinēta eļļa bez smaržas - 45 ml;
- sijātais augstākās kvalitātes milti - 400 g;
- pildīšana.
Sagatavošana
Sausais raugs ielieciet siltu pienu, samaisiet un atstājiet siltumā vienu ceturtdaļu stundas. Ielejiet nedaudz miltu un sajauciet mīklu. Mēs ielej eļļu, ielieciet majonēzi, samaisiet un ielejiet miltus, lai iegūtu diezgan biezu mīklu. Mēs dodam viņam apmēram ceturtdaļu stundas, lai stāvētu, un pēc tam izstieptu un iepildītu tauku veidā. Eļļojiet to ar savu mīļāko mērci, ievietojiet pildījumu un mērenā temperatūrā, cepiet 30 minūtes. Izbaudiet maltīti!