Pasta mērci uz makaroniem ļauj pārveidot svaigu un dažkārt neuzkrītošu produktu kaut ko ārkārtīgi garšīgu. To var pagatavot ar vistu, gaļu, desu, sieru un pat sēnēm. Un amatā jūs varat palutināt sevi ar ēstgribu darvu mērci.
Kā pagatavot mērci uz pastas
Pasta mērce makaronu izstrādājumiem var būt ļoti atšķirīga. Bet jebkurā gadījumā niecīgie ragi vai spageti ar viņu būs garšāki. Turpmāk minētie ieteikumi palīdzēs pilnīgi sasniegt uzdevumu neatkarīgi no izvēlētās izvēles.
- Gaļas mērces gatavošanai ir labāk izvēlēties ātrāk sagatavotas gaļas vai mājputnu šķirnes.
- Avota trauciņu blīvumu var neatkarīgi pielāgot divos veidos - vai nu pievienojot miltu vai cietes šķidrumu, vai iztvaicējot un palielinot gatavošanas laiku.
- Ar dažādu garšvielu un zaļumu pievienošanu grauzdētas makaronu izstrādājumi būs garšīgāki.
Sakuliet no vistas līdz makaroniem
Vistas mērce makaronu izstrādājumam padara zināšanas par ēdiena sāta sajūtu un ļoti pievilcīgu. Uz mērcēm jūs varat pievienot garšvielas un garšvielas. Īpaši labs šim ēdienam ir zemes paprika un sarkanie pipari. Un pievienojot sasmalcinātus ķiplokus, šis mērcis dod pikantu garšu.
Sastāvs:
- vistas fileja - 300 g;
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- milti, tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- sāls, garšvielas.
Sagatavošana
- Filātu sagriež gabaliņos, smalki sagrieztus sīpolus un burkānu pīrāgu.
- Viegli grilējiet filejas, pievienojiet dārzeņus un pārejiet, līdz tie ir sarkani.
- Tas viss tiek spīdzināts ar miltiem un pagatavots vēl vienu minūti.
- Ielejiet ūdeni, lai ar to apklātu gaļu un dārzeņus, pievienojiet tomātu, sāli, samaisiet un uzvāra.
- Uguns tiek samazināts un dzēsts 15 minūtes.
Siers makaroni makaronu izstrādājumiem
Vienkārša grauzdēta makaronu bāze, kas sastāv no apstrādāta siera un krējuma, palīdzēs jums pagatavot īstu jauku trauku no parastā trauciņā, kas būs ļoti apmierinoša. Sagatavojiet mērci ļoti ātri. Lieliska iespēja pusdienām, kad nav laika ilgai ēdienreizei. Jūs varat papildināt mērci ar garšvielām pēc jūsu gaumes.
Sastāvs:
- krējums - 200 ml;
- apstrādāts siers - 150 g;
- pētersīļu zaļumi - 20 g;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Krējums ielej kafiju un sasilda.
- Karstajā masā, krējuma siera gabali tiek sadalīti un sajauc, līdz tie ir pilnībā izšķīdināti.
- Pievienojiet sakapātus pētersīļus, piparus, sāli.
- Siera mērce makaroniem bez gaļas ir gatava.
Cūciņu ielej līdz makaroniem
Vistas gaļas ēdieni tiek pagatavoti ātrāk nekā gaļas gabali, tādēļ tie ir tik populāri un daudzi mīlēti. Makaronu mērce no makaroniem ir spilgta, bagāta un ļoti garšīga trauks. Viņam jūs varat izmantot cita veida gaļu un mājputnus. Rezultāts ir biezs, sirsnīgs un mutes dziedinošs mērci.
Sastāvs:
- malta cūkgaļa - 500 g;
- tomāti savās sulās - 500 ml;
- sīpols - 2 gabali;
- tomātu pastā - 6 tējkarotes;
- eļļa;
- sāls;
- garšvielas.
Sagatavošana
- Uzkarsētā eļļā apcep sālīto zemes gaļu.
- Citā pannā sasmalciniet sasmalcināto sīpolu, pievienojiet sasmalcinātus tomātus, ielīmējiet, ielieciet nedaudz ūdens, samaisiet un pagatavojiet vēl 10 minūtes.
- Visu sastāvdaļu sajauciet, uzņemiet iegūtos tomātus un pasniedziet.
Sautētas desas makaroniem
Pasta makaronu ar desu recepte ir iecienīta delikatese, kas palīdzēs izzināt, kad steidzami jāsagatavo sirsnīgas un gardas vakariņas visai ģimenei, un laiks ir īss. Kečupas vietā jūs varat izmantot jebkuru tomātu mērci, taču nav ieteicams lietot regulāru pastas - garša būs atšķirīga.
Sastāvs:
- desas - 3 gabali;
- sīpols - 1 gab.
- sviests - 30 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- kečups - 50 g;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- krējums - 150 ml;
- sāls, melnie piparu pulveri.
Sagatavošana
- In dziļā cepšanas pan uzkarsē eļļu, izklāj sasmalcinātus sīpolus, ķiplokus, apkaisa ar sāli un apcep līdz sīpola caurspīdīgumam.
- Pievienojiet desiņas, sagriež plānos gredzenos, cep tos līdz sarkanam, pievieno miltus, samaisiet.
- Ielieciet kečupu, sajauciet un iztīriet pannu, lai uzsildītu.
- Ielejiet krējumu, samaisiet, lai pastas padarītu makaronus homogēnu.
- Pie zemas uguns, nogādājiet vēlamo blīvumu un izslēdziet.
Dārzeņu mērce uz makaroniem
Pīrsienas mērce no tomātiem uz makaroniem ievērojami uzlabo sākotnējā produkta garšu. Tas būs ļoti garšīgs, ja jūs izmantojat sulīgus nogatavojušos tomātus, kas ir nogatavojušies zem saules. Šajā mērcē jūs varat pievienot garšvielas gaļai un jebkura veida zaļumiem pēc Jūsu gaumes. Bet baziliks ir īpaši labs šajā gadījumā. Vāra mērci līdz vidējam blīvumam.
Sastāvs:
- lieli tomāti - 4 gab .;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- tomātu pastā - 50 g;
- zaļumi, sāls.
Sagatavošana
- Tomātus iemērciet verdošā ūdenī, pēc tam āda tiek izlobīta.
- Mīklu sagriež kubiņos, nosūta uz apsildāmas pannas, pievieno sāli, tomātu.
- Uzmaniet 7 minūtes, pievienojiet ķiplokus, sasmalcinātus augus, sajauciet un pasniedziet ar makaronu
Tomātu mērce uz makaroniem
Pasta makaroni ar tomātu pastu ir pārtika, ko var lietot badā, jo tajā nav dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļu. Ja vēlaties, varat pievienot ķiplokus. Viņš padara mērci mazliet asāku, aromātisku un pikantu. Ja ir svaigi tomāti, tad tos var arī droši pievienot.
Sastāvs:
- tomātu pastā - 70 g;
- spuldze - 1 gabals;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- augu eļļa bez smaržas - 2 ēd.k. karotes;
- kviešu milti - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari;
- ūdens - 300 ml;
- lauru lapa;
- sausi pikanti garšaugi.
Sagatavošana
- Sīpolu tīra un smalki sagriež.
- Turpiniet to līdz gaiši rožainam.
- Tomātu pastas sajauc ar sāli, cukuru un miltiem.
- Pievieno ūdeni un labi samaisa.
- Iegūtais tomātu maisījums tiek ielejams grauzdētā sīpola maisījumā.
- Tiklīdz mērce ar tomātu uz makaronu sāk sabiezēt, pievienojiet lauru lapu, garšvielas un noņemiet trauku no plāksnes.
Krēmveida mērce uz makaroniem
Grauzdējuma sagatavošana makaroniem, kuru pamatā ir tomāti un krējums, dažu minūšu laikā. Krēmam ir labāk izmantot apmēram 10-15% tauku. Sauce būs daudz garšīgāka, ja uzņemat nogatavojušus mīkstus tomātus. Būtiski uzlabot garšu pārtiku palīdzēs garšvielas. Varat izmantot jebkuru no tiem, vislabāk piemēroti itāļu garšaugi.
Sastāvs:
- krējums - 1 glāze;
- sviests - 100 g;
- tomāti - 3 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- granulēts cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls, pipari, augu eļļa.
Sagatavošana
- Sīpoli ir mazi sasmalcināti.
- Ķiploki tiek nodoti caur presi.
- Sildītā sviestā viņi sautē dārzeņus.
- Tomātus aplej ar verdošu ūdeni, ādu noberzē un mīkstumu sasmalcina.
- Sūtīt tomātus uz panna un cep, līdz iegūta viendabīga masa.
- Ieliet krējumu, sāli, piparus pēc garšas, pievienojiet cukuru, samaisiet, uzvāra un izslēdziet.
Gurķīti sautējiet ar makaronu
Pasta mērce makaroniem, kuras vienkāršā recepte ir parādīta zemāk, atgādinās padomju virtuves atmiņas daudziem. Tad šis ēdiens bija ļoti populārs. Makaronu ar sautētu gaļu ir neticami apmierinošs un ļoti garšīgs. Sagatavot šādu delikatesi var ļoti ātri - tikai 10-15 minūtes viss būs pilnībā gatavs kalpot.
Sastāvs:
- sīpoli, burkāni - 1 gab.
- sautējums - 350 g;
- krējums ar 10% tauku saturu - 1 glāze;
- tomātu pastas, milti - 1 ēdamkarote. karote;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Sasmalcināti sīpoli ar burkāniem iemērc eļļā.
- Pievienojiet miltus, un kad tas ir viegli cepts, pievienojiet sajaukumu ar sautējumu.
- Ielie krējumu.
- Kad delikāts mērci makaroniem nedaudz savelk, pievienojiet tomātu, sāli un piparus un pasniedziet ar makaroniem.
Sēņu mērce makaronu izstrādājumiem
Piena mērce no sēnēm līdz makaroniem - palīdzēs padarīt parasto ēdienu īstu mutes dziedinošu šedevru. Sēnes var lietot dažādos veidos, ieskaitot saldētas un sausas. Viņus var pilnībā atstāt mērcē, bet jūs varat pagatavot viendabīgu masu un sasmalcināt visu ar blenderu. Trauks ir piemērots gan dārzeņu, gan gaļas buljonam.
Sastāvs:
- šampinjoni - 200 g;
- sīpols - 1 gab.
- kviešu milti - 1 ēdamkarote. karote;
- sasmalcināti garšaugi - 2 ēdamk. karotes;
- buljona - 500 ml;
- krējums - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
- Atsevišķi cepti sīpoli un sēnes, un pēc tam salieciet.
- Maisojiet ēdienus ar miltiem un ātri samaisiet, lai pagatavotu miltus.
- Sāls, pipari pēc garšas.
- Viņi pour zupa, ielieciet zaļumus un skābo krējumu.
- Kad mērci ar sēnēm pie makaroniem pavārs, izslēdziet to.