Viens no populārākajiem ēdieniem Ukrainā ir gaļas tortiljas. Šķiet, ka tas nav tik darbietilpīgs ēdiens, bet parasti tie tiek gatavoti brīvdienām. Ir daudz receptes gatavo pildījumu ruļļos, katram īpašniekam ir sava noslēpums. Kāds patīk padarīt tos no vistas filejas, lai kādam, kas izbauda garšīgu teļa gaļu, labi, mēs centīsimies pannā cūkgaļas - sulīgu un pietiekamu tauku gaļu.
Kā gatavot krucheniki?
Lai pagatavotu šo ēdienu, mums jāturpina filca gabaliņi, ja vēlaties, marinēt, pēc tam stuff ar savu iecienītāko pildījumu. Kruchitiki pagatavots no gaļas ar sēnēm, sieru, zaļumiem, plūmēm, sīpoliem. Kā jūs varat redzēt, jūs varat izvēlēties izvēlēto pildījumu. Tad ruļļi tiek cepti vai cepti.
Krāsainie krēmkrāsas ar sieru un marinētiem gurķiem
Sastāvs:
- cūkgaļa - 2 gab .;
- marinēts gurķis - 1 gab.
- siers - 60 g;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- saulespuķu eļļa.
Sagatavošana
Ķiploku sagriež plānas šķēlītes, sāli, piparus. Gurķi un sieru sagriež mazos gabaliņos pa šķērssienas platumu. Katra cūkgaļas malā mēs izdalām siera un gurķa šķēli, izslēdziet rullīti un sasmalciniet to ar zobu bakstāmais vai vairākas reizes vāra ar virvi. Cūkgaļas pankūkas tiek ceptas augu eļļā, pakāpeniski samazinot uguni. Lai nodrošinātu, ka mūsu ruļļi ir kārtīgi cepti, tos periodiski pārvēršiet. Ja jūs domājat, ka gaļa nav pietiekoši gatava, jūs varat pāris minūtes ievietot vitamīnus krāsnī. Tad izgrieziet pavedienu vai izvelciet zobu bakstējus, un jūs varat pasniegt ēdienu uz galda.
Kručeniki no cūkgaļas ar sēnēm
Sastāvs:
- cūkgaļas fileja - 1 kg;
- šampinjoni - 800 g;
- sīpols - 1-2 gabali;
- milti - 4-5 ēd.k. karotes;
- sāls, garšvielas - pēc garšas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Kotletes pagatavošanai ņemam cūkgaļas fileju, izspiež sāli, piparus. Šampinjonus sagriež un cep augu eļļā. Tad pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus un turpiniet gatavot līdz zelta sīpoliem.