Tīģergarneles - produkts nav vispieņemamākais, un tādēļ, nopircis to, ir vērts pārliecināties, ka jūs zināt par visiem sagatavošanās noteikumu noteikumiem. Šajā rakstā mēs jums dalīsimies ne tikai ar garneļu sagatavošanu, bet arī ar vairākām receptēm ar viņu piedalīšanos.
Cik garšīgi gatavot tīģergarneles?
Sāksim ar ieteikumiem par ēdienu gatavošanu. Ja jūs nezināt, kā sagatavot saldētus tīģergarneles, tad neuztraucieties, to sagatavošanas shēma nav daudz atšķirīga no svaigu brāļu, izņemot to, ka garneles ir atkausētas pirms vārīšanas ledusskapī.
Tagad par to, cik daudz gatavot tīģergarneles: optimālais gatavošanas laiks ir 4-6 minūtes (atkarībā no izmēra) vārošā sālītā ūdenī, kad garneles ir mainījušas krāsu - gatavs.
Ja jūs nolemjat pagatavot tīģergarneles, piemēram, uz iesmiņiem, tad gatavošanas laiks katrā pusē būs 1,5-2 minūtes.
Tīģergarneles krēmīgā mērcē
Mēs esam sapratuši, kā gatavot tīģergarneles, un tagad mēs turpinām pie receptēm. Pirmajā līnijā - garnelēm krēmīgā mērcē - tie ir ideāli piemēroti makaroniem vai tamlīdzīgi.
Sastāvs:
- sviests - 25 g;
- ķiploku daiviņas - 2 gab.
- krējums - 165 ml;
- citronu sula, garšvielas;
- karaliskie garneles - 300 g;
- pētersīļu zaļumi.
Sagatavošana
Cepšanas traukā izkausē sviestu un uz pusmiljonu apcep smalki sagrieztus ķiplokus. Pievienojiet ķiploku krējumu un garšvielas, ielieciet mērci uz vidējas siltuma un vāriet, līdz tas ir biezs. Mizotos garneles sajauciet ar atlikušo citronu sulu, sāli un pipariem, ielieciet biezā mērcē kopā ar pētersīļiem un sautējiet 4-5 minūtes vai pagatavojiet.
Eksotiski salāti ar rugulām un tīģergarnelēm
Sastāvs:
Salātiem:
- vārīti garneles - 10-12 gabali;
- mango - 2 gabali;
- sarkanie saldie pipari - 1 gab.
- arugula - 80 g;
- šalotes - 4 gabali;
- glāze svaigu koriandra lapu.
Degvielas uzpildei:
- laima sula - 60 ml;
- olīveļļa - 30 ml;
- karsti čili - pēc garšas;
- ķiploku daiviņa.
Sagatavošana
Mango celuloze mizoti un sagriež plānās sloksnēs. No sarkanajiem pipariem mēs izņemam sēklas un arī sagriež kubiņos vai plānos salmiņos. Nogrieziet šalotes gredzenus un apvienojiet visas gatavās sastāvdaļas. Pievienojiet mazgātos un žāvētos rokokoļus, svaigi koriandra zaļumus un ielejiet visu mērci.
Lai pagatavotu mērci, sakuliet olu ar laima sulu, sasmalcinātu čili un skābētus ķiplokus ar presi ar putna. Pēc tam, kad atkal sajaucam salātus, mēs sadalām garnelītes no augšas un pasniedz ēdienu līdz galdam.