Cepšanas pildviela var būt gandrīz viss jūsu ledusskapja satura, tāpēc šī vienkāršā recepte ir tik mīlēta un apgalvota starp ēdieniem. Šīs receptes papildinājums tiks malta gaļa.
Ķirbju pīrāgs ar kaltētu jogurtu
Papildus cāļiem, šī pīrāga recepte ir saldā kukurūza. Pēdējā sezonā ir iespējams sagriezt tieši no auss un aukstumā izmantot konservētu produktu.
Sastāvs:
- sviests - 35 g;
- ķiploku zobi - 3 gabali;
- kukurūza - 4 vienības;
- sīpols - 85 g;
- kefīrs - 135 ml;
- olas - 2 gabali;
- milti - 35 g;
- siers - 165 g;
- maizes drupa - 45 g.
Sagatavošana
Pelējuma eļļošanai ir atļauta daļa eļļas, un uz atlikušajām daļām apkaisa sīpolu un ķiploku gabalus ar vistas malto gaļu. Apvienojiet ceptu vistu ar kukurūzas graudu un atdzesējiet pildījumu. Lai gan sastāvdaļas pamatus atdziest, pagatavojiet mīklu, lai tās ielej. Mīklai nosusiniet olu maisījumu ar kefīru un miltiem, pievienojiet rīvētu sieru un šķiņķi jūras sāli. Mīklu sajauciet ar kukurūzu un malto gaļu, pēc tam visu pārnesiet pelējuma formā un apsmidziniet drupatas uz augšas. Pildījuma kūka ar maltu gaļu jāsagatavo pie 185 grādiem 35 minūtes.
Ķirbju pīrāgs ar grauzdētu malto gaļu
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- augu eļļa - 65 ml;
- olas - 4 gabali;
- milti - 45 g;
- pulveris cepšanai - 1/4 tējk.
Pildījumam:
- sviests - 25 g;
- sīpols - 65 g;
- selerijas - 55 g;
- malta gaļa - 520 g.
Sagatavošana
Pievienojiet visus testa komponentus. Lai pagatavotu pildījumu, ietaupiet sīpolu un selerijas gabalus ar kausētu sviestu, izklājiet malto gaļu un apcepiet, līdz tā kļūst brūna. Uzpildiet pildījumu sagatavotajā formā un piepildiet to ar mīklu, pēc tam novietojiet visu iepriekšminētajā krāsnī uz 200 minūtēm 15 minūtes.
Ēdināšanas pīrāgs ar kāpostiem un malto gaļu
Sastāvs:
- ziedkāpostu vidū galva;
- malta gaļa - 420 g;
- olas - 4 gabali;
- milti - 45 g;
- siers - 110 g;
- malta paprika - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Vārītas ziedkāposti smalki sagriež. Sāļi ir brūni un viegli atdzesēti, pēc tam tos apvieno ar papriku un kāpostiem. Sagatavojiet mīklu no sakapātām olām un miltiem. Maisojiet mīklu un pildiet, ielieciet visu pelējuma formā un sagatavojiet to 40 minūtes pie 185 grādiem.
Multivaretē varat izgatavot pildījuma pīrāgs ar maltu gaļu, izmantojiet gatavošanas un maizes gatavošanas režīmu - 50 minūtes. Gatava kūka sagriezt tikai pēc dzesēšanas.