Salāti, kuros ir karsti kūpinātas zivis, ir ļoti ātri sagatavotas, jo galvenais komponents jau ir gatavs lietošanai. Vienīgā grūtības un veiksmīgas ēdiena garantija ir zivju fileju rūpīga sagatavošana, lai netiktu iekļauti vienā kauliņā. Tālāk ir aprakstīti daži vienkārši un sirsnīgi salātu piemēri.
Kūpinātas zivs salātu receptes ar kartupeļiem
Vienkāršs šo pārtikas produktu salāti, kas parasti paliek ledusskapī pēc svētkiem.
Sastāvs:
- olu - 5 gab .;
- tomāts - 1 liels;
- burkāni - 1 gab .;
- karstās smēķēšanas mencas - 300 g;
- kartupeļi - 3 gabali;
- zaļie zirnīši - ½ kārbas;
- dilles - ½ zīmuli;
- sāls, majonēze.
Sagatavošana
Iepriekš mēs kartupeļus vāriet formā, lai tas varētu pietiekami atdzist. Burkāni sagriež salmiņos un nosūta uz pannas. Tam nevajadzētu būt pilnīgi gatavam, bet tas vairs neveidojas. Vai tas ir labāks visaugstākajā temperatūrā, tad viņai būs laiks brūnēt matus. Olas ir cieti vārītas kā parasti. Tresku nepieciešams rūpīgi izjaukt rokas, noņemt visus kaulus un izjaukt gabalos. Jo mencas - diezgan sausas zivis, šajā gadījumā labāk ir piepildīt ar majonēzi, lai salāti būtu sulīgāki. Tagad kartupeļus sagriež mazos kubiņos, olas un tomāti ir diezgan lieli. Sajauc visus produktus, ieskaitot zirņus, sāli, sezonu ar majonēzi un bagātīgi apkaisa ar sasmalcinātu dilli.
Karsti kūpinātas sarkanās zivs salāti bez majonēzes
Šī salātu delikāto garšu noslēpums mērcē, kurā nav majonēzes.
Sastāvs:
- karsti rozā kūpināts lasis - 200 g;
- selerijas - 1 stublāja;
- Bulgāru pipari - 150 g;
- siers - 150 g;
- olu - 3 gabali;
- zaļumi;
- skābs krējums, citronu sula, sojas mērce, sinepes.
Sagatavošana
Olas vārītas un atdzesē aukstā ūdenī. Selerijas, paprika un olas, sagrieztas mazos kubiciņos, sasmalcina sieru uz trika. Zivi, kā vienmēr, mēs izjaucam ar rokām, lai nezaudētu kaulus. Sajauciet mērci ar skābu krējumu un nedaudz sinepēm, citronu sulu un sojas mērci. Precīzu skaitu šeit ir grūti pateikt, jūs varat eksperimentēt un izrādīt savas ideālas proporcijas. Pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus mērcē un salieciet salātus.
Salāti ar kūpinātām zivīm un rīsiem
Vieglu aromātisku salātu uzkodu vislabāk pasniedz gatavās kartupeļos.
Sastāvs:
- gurķis - 1 gabals;
- olīvas - 150 g;
- rīsi - 100 g;
- skumbrija karsti kūpināti - 250 g;
- puravi - 1 stublāja;
- dilles - 6 zari;
- ķiploki - 2 zobi;
- majonēze;
- kartupeļi ir smiltis.
Sagatavošana
Pirms rīsu pagatavošanas jums vajadzētu pagatavot rīsus, lai tas atdziest laikā, kad jūs nokļūstat salātos. Vislabāk ir ņemt rīsus
Labāk nav griezt makreli, bet sadalīt to ar savām rokām un nekavējoties atbrīvoties no kauliem. Tas ir diezgan taukainas zivis, bet rīsi vienkārši uzņems lieko tauku daudzumu. Sīpolu sagriež plānos gredzenos un nedaudz atcerieties, lai tos atdalītu. Olīves sagriež uz pusēm, gurķi - nelielu kubiņu, dilles un ķiplokus, kas sīki sagrūti, pievieno nelielu sāli un peretremu javai. Pēc tam pievienojiet tiem majonēzi un iegūstiet garšīgu aromātisku mērci, ko mēs piepildām ar salātiem pēc visu produktu pievienošanas. Tagad izkaisīti uz kartupeļiem, un mēs baudīsim šādu tīkamu uzkodu.