Cepta cūkgaļa - labākās gatavošanas receptes krāsnī un multivarkā

Cepta cūkgaļa ir garšīgs un patiesi svētku ēdiens. Treats var pagatavot pēc dažādām receptēm, papildinātas ar dārzeņiem, sieru vai citiem produktiem. Ir daudz veidu, un ikviens var atrast sev piemērotāko, un, ja vēlas, arī dažādot parasto recepti.

Cik gardu cep cūkas?

Virtuves ēdieni var būt dažādi, izmantojot visa veida virtuves ierīces: krāsni, daudzfunkciju, grilu vai pat mikroviļņu krāsni. Katram pavaram ir iespēja pēc jūsu iecienītības.

1. Ja jūs nezināt, kā gardu cep cepeškrāsnī cepeškrāsnī, vai arī atlaidieties uz darbu pirmo reizi, izmantojiet foliju vai piedurkni. Šajā gadījumā gaļa ir pilnīgi vienmērīgi pagatavota un nav sadedzināta.
2. Jebkurš tradicionālais ceptas cūkgaļas recepte var tikt pielāgots ēdiena gatavošanai multivarkā. Lai to izdarītu, izmantojiet režīmus "Cepšana" vai "Daudzfunkcionāls".
3. Cūkai, kas cepta ar gabalu, kļūst sāļš, pieredzējuši kulinārijas eksperti iesaka "apzīmogot" gaļu. Šajā nolūkā cūkgaļa uz katras puses tiek grauzdēta uz karstās pannas uz vienu minūti, un pēc tam sāk cepšanu.

Cūkgaļa cepta folijā

Sāciet iepazīties ar gaļas receptēm, mēģiniet cepeškrāsnī cepot gabalu. Lai to izdarītu, labāk ir izmantot foliju un iepriekš pagatavot gaļu, marinējot to smaržīgā maisījumā vairākas stundas. Tā rezultātā jūs varat iegūt deliciously garšīgu un delikātu vārītu cūkgaļu, kas ir ērti kalpot ar sviestmaizi nevis desu.

Sastāvs:

• griešana - 1 kg;
• ķiploki - 3 zobi;
• sinepes - 50 g;
• augu eļļa - 50 ml;
• sāls, pipari, oregano, paprika.

Sagatavošana

1. Ķiplokus sagriež šķīvī un sagriež gaļu.
2. No sinepēm, sviestu, garšvielām, marinādējiet un rūpīgi cāļu cūkas. Atstājiet aukstumā 2 stundas.
3. Aptiniet gabalu folijā, cepiet 1,5 stundas 20 minūtes, atveriet aploksni un cepiet uz rožainās virsmas.

Cūkgaļas cepta piedurknē

Centies pagatavot ēdienu vienlaikus ar garšvielu. Labākā cepta cūkgaļa tiek kombinēta ar kartupeļiem, bet ir piemēroti arī citi dārzeņi. Gaļu var smalki sagriezt, tāpēc to ātrāk pagatavo ar dārzeņiem. Ir daudz traktu, pietiek ar barību lielam izsalkušu ēdēju uzņēmumam.

Sastāvs :

• gaļa - 1 kg;
• kartupeļi - 1 kg;
• graudu sinepes - 50 g;
• sēnes - 500 g;
• sāls, pipari, žāvēti augi.

Sagatavošana

1. Izgrieziet ne lielu gaļu, nūju ar āmuru.
2. Pārklāj ar sinepēm, sāli un zaļumiem.
3. Marinējiet cūkgaļu 2 stundas.
4. Cepiet gaļu ar sēnēm traukā, līdz mitrums iztvaiko.
5. Grieziet kartupeļus lielu, sāli
6. Ievietojiet visas piedurknes sastāvdaļas, labi noslēdziet.
7. Cepamais cepetis ar kartupeļiem būs gatavs 50 minūtēs, 190 grādos.

Cūkgaļa "Garmoshka", cepta cepeškrāsnī

Cūkgaļa, cepta ar tomātiem un sieru, ir patiesi svētku. Katrs pavārs varēs dekorēt gaļu ar akordeonu, cepšana ilgs ilgu laiku, un tādēļ tiks atbrīvots lielisks ārstēšanas līdzeklis, kas jau ir sadalīts porcijās. Garšvielas marinē gaļu, lai gaļa pagatavotos ātri, un pildījumam nebūs laika sadedzināšanai.

Sastāvs:

• karbonāts - 1 kg;
• tomāti - 3 gab .;
• siers - 200 g;
• citrona un citronu sula - katra 25 ml;
• ķiploki - 2 zobi;
• sāls, pipari, žāvēti augi.

Sagatavošana

1. Sagrieziet gaļu daļēji akordeona formā.
2. Sajauciet sviestu ar citronu sulu, sasmalcinātu ķiploku un garšvielām.
3. Nogrieziet pikanto karbonāta maisījumu un 5 stundas nosūtiet uz aukstu.
4. Grieziet tomātus ar krūzēm, ar plāksnēm. Ielieciet gabalus gaļas gabalos.
5. Sasmalciniet "Harmonika" folijā un cepiet 1 stundu pie 190 grādiem.
6. Atveriet aploksni un pagatavojiet vēl 15 minūtes, lai cūkgaļa, kas cepta ar sieru, ir brūnināta.

Cepeškrāsnī ceptais cūkgaļas rullis

Cūkgaļas cepta ar sēnēm var tikt izgatavota kā rullīte, tāpēc izrādās lielisks ēdiens bufetes galdam. Sagriežot ēstgribu, tas izskatās ļoti patīkami, un produkti perfekti apvieno un rada patiesi svētku prieks. Lai piestiprinātu pildījumu, pievienojiet cieto sieru, tas gatavošanas laikā izkausē un pildījums netiks sabiezējis.

Sastāvs:

• cūkgaļa - 1 kg;
• šampinjoni - 700 g;
• sīpols - 1 gab.
• siers - 250 g;
• sāls, pipari, žāvēti augi.

Sagatavošana

1. Gaļu sagriež steikos 2 cm, un katrs smalki izspiež. Sāls, pipari, sezonā ar garšvielām.
2. Sēnes sīpolu sasmalciniet un apcepiet ar sīpolu.
3. Sadaliet karbonādes uz folijas loksnes, izdaliet sēņu ceptuvi, virsū ar sieru. Nolociet rullīti, apzīmogojiet folijā.
4. Cep 40 minūtes 190 grādos.
5. Atveriet aploksni un cep vēl 10 minūtes.

Cepta cūkgaļa ar ananāsiem

Ceptas cūkgaļas karbonādes krāsnī var padarīt oriģinālu, aizpildot tos ar interesantajām sastāvdaļām, piemēram, ananāsiem un sieru. Šī gaļa ir labi salikta ar saldajām sastāvdaļām, un šajā ēdienkarte noteikti pieprasa neparastu ēdienu faniem. Augļi izmanto konservētus gredzenus.

Sastāvs:

• cūkas karbonādes - 6 gab.
• ananāsu gredzeni - 6 gab .;
• siers - 200 g;
• sāls, pipari, majonēze.

Sagatavošana

1. Kukurūzas tiek sadalītas uz eļļotas cepšanas lapas, sāli, pipariem, pārklāj ar majonēzes sietu.
2. Augšpusē izvelciet ananāsu gredzenu.
3. Pārklāj ar nedaudz rīvētu sieru.
4. Cep 25 minūtes 180 grādos.

Cepta cepta ar dārzeņiem cepeškrāsnī

Cepta cūkgaļa tiek kombinēta ar daudziem produktiem, tādēļ dārzeņu pievienošana traukā kļūs mājsaimnieču rokās, kurām nepieciešams barot lielu uzņēmumu. Trauku var izrotāt, izmantojot foliju, piedurkņu vai ugunsizturīgu stikla veidni ar vāku. Visām sastāvdaļām labi aprūpē un aromatizē visas sastāvdaļas.

Sastāvs:

• gaļa - 500 g;
• ratunda - 1 gab .;
• sīpolu gredzeni, marinēti etiķī - 1 gab.
• burkāni - 1 gab .;
• kartupeļi - 4 gab .;
• baklažāns - 1 gab.
• sāls, pipari, olīveļļa, žāvēti augi.

Sagatavošana

1. Sagrieziet gaļu un izdaliet to taukainā veidā, sajauciet ar sāli un sezonu.
2. sagrieziet dārzeņus lielos gabaliņos. Baklažānu sāls un skalošana, atbrīvojoties no rūgtuma.
3. Ielieciet dārzeņus uz gaļu, apkaisa ar eļļu, pārklāj ar vāku vai foliju.
4. Cūkgaļa, kas cepta ar dārzeņiem, būs gatava 40-50 minūtēs. 10 minūšu laikā atveriet vāku un brūni.

Cūkgaļa cepta ar plūmēm

Gardas, nemanāmi aromātiskas un sulīgas cūkas ceptas ar plūmēm. Šim ēdienam ir ideāls ribu, kas nav gatavi uz ilgu laiku, bet ar ilgu ir ļoti maigi un maigu. Šāda maltīte pārveidos pat visdaudz maltītes. Garnējums būs piemērots ikvienam no jūsu mīļākie biezenis līdz dārzeņu salātiem.

Sastāvs:

• ribas - 600 g;
• buljona - 300 ml;
• plūmes - 100 g;
• sarkanvīns - 100 ml;
• sāls, pipari;
• saldie pipari - 3 zirņi.

Sagatavošana

1. Ribas sarīvējiet ar garšvielām un apcepiet trauku.
2. Ielieciet buljonu, izmetiet smaržīgos zirņus un nosūtiet 20 minūtes 200 grādu temperatūrā krāsnī.
3. Mest plūmes, ielieciet vīnu, vāra vēl 20 minūtes.

Cepta cepeškrāsnī cepta mīkla

Mīklas cepta gaļa tiek ātri pagatavota, ja kā čaumalu lietojat gatavu saldētu pusfabrikātu. Trauks izrādās garšīgs un iespaidīgs, jūs varēsiet lepoties ar saviem viesiem ar savām kulinārijas prasmēm. Lai iegūtu oriģinālāku un daudzveidīgāku garšu, pievienojiet pildījumu sēnes.

Sastāvs:

• Griešana - 500 g;
• olīveļļa - 50 g;
• sinepes - 20 g;
• ķiploki - 2 zobi;
• sīpols - ½ gab .;
• kaltētas sēnes - 30 g;
• mīkla - 500 g;
• sāls, pipari.

Sagatavošana

1. Piepildiet sēnes ar ūdeni.
2. Grieziet sagrieztu gaļu, sāli, piparus.
3. Sagrieziet ķiplokus ar sāli, garšvielām, sviestu un sinepēm. Mīcīt maisījumu ar gaļu.
4. Spasseruyte sīpolu, ielieciet iemērc un sasmalcinātu sēnes. Apcepiet griezumu gaļā ar cepšanu.
5. Mīklu lieciet, izklājiet gaļu, aizveriet malas, apkaisiet virsmu ar eļļu.
6. Ceptu mīklas cepumu pagatavo 30 minūtes.

Cūkgaļa cepta daudzfaktori

Jebkura mīļākā recepte var tikt pielāgota ēdiena gatavošanai multivarkā. Cūkgaļa, kas cepta ar sieru karbonādes formā, izrādīsies ne sliktāka par tradicionālo. Trauku papildina ar tomātu, marinētu sīpolu, ananāsu vai sēnēm. Ņemot vērā nelielo bļodas apjomu, jūs varat uzreiz pagatavot ne vairāk kā 4 porcijas.

Sastāvs:

• cūkas karbonādes - 4 gab .;
• tomāti - 1 gab.
• marinētu sīpolu pusšķiedru - ½ pc;
• majonēze;
• siers - 150 g;
• Sāls, pipari, eļļa, lai ieeļotu trauku.

Sagatavošana

1. Sālītas, piparus sagrieziet un sadaliet eļļainā bļodā.
2. Izkaisiet tomātu sīpolu un sīpolus.
3. Ielejiet majonēzi, apkaisa ar sieru.
4. Pagatavojiet uz "Cepšana" 30 minūtes.