Cālis ar apelsīnu krāsnī - receptes delicious ceptu ēdienu citrusu mērcē

Cepta vistas gaļa ar apelsīniem krāsnī tiks pienācīgi novērtēta ar neparastu ēdienu mīļotājiem. Saldā un skābajā marinādē gaļa būs mīksta, ļoti garšīga un nedaudz pikanta, jo papildus citrusaugļiem mērces pievieno dažādas interesantas garšvielas un žāvētas garšvielas.

Kā pagatavot vistas ar apelsīniem krāsnī?

Izmantojot labu un saprotamu recepti, jūs varat izveidot pilnīgi neparastu ēdienu, taču, ņemot vērā citrusaugļu īpašības vai drīzāk to īpašības cepšanas laikā, pastāv risks, ka sabojāt gatavo ēdienu. Cepti cepti ar oranžiem krāsnī būs garšīgi, ja jūs ievērosit pārbaudītos noteikumus.

1. Apkures procesā sākas sadedzināt citrusaugļus, tāpēc ēdiena garša var nedaudz grauzdēt. Ja cepta vistas gaļa ar apelsīniem, tās nedrīkst ievietot pelējuma apakšā.
2. Bagātās gaļas ar citrusaugļu garšu ideāla versija ir cepta ar apelsīnu pildījumu. Jūs varat aizpildīt ne tikai visu liemeni, bet arī sagatavot lieliskus ruļļus, neparastu smaili, iepriekš atbrīvoties no akmens.
3. Apelsīnu marinādē iemērcto vistu nedrīkst ilgu laiku impregnēt, ņemot vērā citrusaugļu īpašības, gaļa var izteikti mīkstināt, un tā rezultātā krēmiņai, kurai ir ēstgriba, ir risks iegūt "vates". Marinēšanai pietiek ar pāris stundām.

Vistas, apceptas ar oranžiem krāsnī

Vistas ar āboliem un apelsīniem krāsnī ir garšīgs svētku ēdiens, ko visi viesi novērtēs. Augļu sula, kas tiek izlaista cepšanas laikā, delikāti caurlaidina liemeni, tādēļ neiegādājieties spilgtu citrusu garšu. Gatavojot vīnu, pēc pusstundas vistas iesaiņošana folijā, aploksne jāizvieto ik pēc 5 minūtēm, lai iztukšotu šķidrumu.

Sastāvs:

• vistas - 1 gab.
• 1 apelsīns;
• ābols - 1 gab .;
• rozmarīns - 2 tējk.
• sāls, melnie pipari.

Sagatavošana

1. Nomazgājiet ābolus un apelsīnus, sausi, sagrieziet šķēlēs, noņemiet kaulus.
2. Augļus apkaisa ar rozmarīnu, nedaudz pievienojiet.
3. Liemenis berzē ar sāli, piepilda ar ķīļiem.
4. Izlieciet folijas aploksnē, cepiet 50 minūtes.

Vistas krūtiņa ar apelsīniem krāsnī

Cepta cāļa apelsīna mērcē nebūs sauss, ja marinēta citrusaugļu vīna marinādē. Cepiet vispirms iepakojumā esošo gaļu, tad apmēram 5 minūtes aploksnei jābūt izgrieztai un apbrūninātai parastajā veidā vai zem grila. Garšvielām dod priekšroku timiānam, svaigiem ķiplokiem un graudu sinepēm.

Sastāvs:

• krūts - 300 g;
• sarkanvīns - 250 ml;
• sojas mērce (sālīta) - 50 ml;
• timiāns - 3 filiāles;
• ķiploki - 3 galvas;
• apelsīni - 2 gabali;
• sinepes - 20 g.

Sagatavošana

1. Apvienojiet vīnu, sinepju, sojas mērci un viena apelsīna sulu.
2. Vieta vistas marinādē, pievienojiet otro citrusu šķēlīti.
3. Marinēt 40 minūtes.
4. Ielieciet gaļu, apelsīnu no marinādes, ķiploku galviņas sagriež uz pusēm, timiāns ieliek veidnē ar foliju.
5. Ielejiet nedaudz marinādi, pārklājiet ar foliju, cepiet 25 minūtes.
6. Atveriet iepakojumu, pārlejiet atlikušo marinādi brūnā vēl 15 minūtes.

Vistas ar apelsīniem un medu

Cepta cāle ar apelsīniem un medu krāsnī baudīs neparastu un oriģinālo garšu, putns izteiks ar grauzdētu, tumši brūnu garožu, pateicoties citrusu-medus glazūrai. Preparāts ilgs 45 minūtes, neņemot vērā produktu sagatavošanu un liemeņa marinēšanu. Lai pagatavotu ēdienu, jums vajadzēs formu ar lielām pusēm - cāļa tiks cepta lielā mērcē. Jūs varat izmantot visu putnu vai demontēt gabalos.

Sastāvs:

• vistas - 1 gab.
• apelsīnu sula - 1 prece;
• medus - 3 ēd.k. l;
• ķiploki - 1 galva;
• čili - 1 pod;
• viss oranžs - 1 gab .;
• kardamons - 3 gabali;
• sāls, melnie pipari;
• rozmarīns - 1 filiāle.

Sagatavošana

1. Vāra nomazgājiet, notīriet, notīriet ar sāli un melnajiem pipariem.
2. Pāriet čili un ķiploku galvu, sadaliet apelsīnu šķēlītēs.
3. Tādā veidā ielej apelsīnu sulu, medus, mest kardamons, gatavo garšvielas, apelsīni, ķiploki un pipari.
4. Put vistas mērcē.
5. Cepta vistas gaļa ar apelsīniem krāsnī 1,5 stundas. Gatavošanas laikā jums jāuzglabā mājputni ar lielu daudzumu sulas.
6. Palieliniet uguni un brūniniet to.

Vistas kājas ar apelsīniem krāsnī

Cepta vistas apelsīna marinādē krāsnī ir svētku recepte, ko var pasniegt jebkurai ēdienkartei vai vienkārši ar salātiem. Ceptiem, pikantiem un nedaudz sekliem teļiem atveriet visus viesus, un cepšanas process ne ilgāk kā 40 minūtes. No garšvielām dod priekšroku rozmarīnam un karija pulverim, asums un krāsa papildina čili pārslas.

Sastāvs:

• teļi - 1,5 kg;
• oranžs - 2 gabali;
• ķiploki - 2 galvas;
• olīveļļa - 3 ēd.k. l;
• karijs - 1 tējkarote;
• rozmarīns - 1 filiāle;
• sāls;
• čili čiekuri - 1 tējkarote.

Sagatavošana

1. Apvieno 1 apelsīna sula ar sviestu, čili, kariju.
2. Ielieciet kājas formā, sāli, pārlejiet mērci.
3. Apelsīnu un ķiploku krustnagliņas, rozmarīns, apvalks, marinē 20 minūtes.
4. Cepiet 20 minūtes, atveriet brūnu vēl 20 minūtes.

Vistas cepeškrāsnī ar apelsīnu piedurknē

Labākais veids, kā cepiet vistas gurnus ar apelsīniem krāsnī, ir izmantot īpašu piedurkni. Gatavošanas laikā gaļa būs piesātināta ar marinādes un garšvielu aromātu, vienlaikus nemazgājot un nedegot. Aploksne ir jāizvieto 10 minūtes pirms gatavības un brūna traukā, palielinot siltumu vai zem grila 10 minūtes.

Sastāvs:

• Vistas gaumi - 1 kg;
• oranžs - 1 gab.
• rozmarīns - 2 filiāles;
• ķiploki - 1 galva;
• sāls, karijs;
• augu eļļa - 2 ēdamk. l

Sagatavošana

1. Celi jānomazgā, žāvē, ieliek krūtiņā.
2. Izgrieziet apelsīnu, ķemmīšus mizu, ielieciet to gaļai.
3. Sāls, sezonā ar kariju un rozmarīnu, ielej eļļu.
4. Iesaiņojiet iepakojumu, samaisiet, ielieciet uz cepešpannas.
5. Iepakojumā izveidojiet pārtraukumus ar nazi.
6. Vistas pagatavošana ar apelsīniem iepakojumā cepeškrāsnī 40 minūtes.
7. Pārgrieziet griezumu, brūnā līdz zeltaini brūnā krāsā.

Vistas gaļa ar kartupeļiem un apelsīniem krāsnī

Cepta cāļa ar apelsīniem krāsnī, kuras receptes ir aprakstītas zemāk, izbaudīs aizņemtas mājsaimnieces, jo karstākie tiks pagatavoti ar garnīru tajā pašā laikā, kas ievērojami ietaupīs laiku. Lai pagatavotu gaļu vienlaicīgi ar sakņu dārzeņiem, to jātur marinē pusstundu, tāpēc šķiedras mīkstinās un trauks tiks cepts ātrāk.

Sastāvs:

• vistas kājas - 6 gab .;
• kartupeļi - 500 g;
• apelsīni - 2 gabali;
• sāls, pipari, paprika, kurkuma;
• augu eļļa - 2-3 ēdamk. l;
• svaigs baziliks - 1 filiāle;
• graudu sinepes - 1 ēdamkarote. l

Sagatavošana

1. Samaisiet 1 apelsīna sāli ar sinepēm, garšvielām un sviestu.
2. Turiet marinādes kājas 30 minūtes.
3. Ielieciet sagrieztus kartupeļus un kājas sagriež cepšanas traukā.
4. Augšā ar apelsīnu krūzēm un baziliku.
5. Nosedziet ar foliju, cepiet 30 minūtes, noņemiet foliju, pagatavojiet vēl 15 minūtes.

Vistas spārni ar apelsīniem krāsnī

Vistas ar apelsīniem, sojas mērci un medu - trauku mīļotājiem saldas gaļas. Spārni ir iestikloti ar patīkamu pēcgaršu, kuru var droši papildināt ar viltību, papildinot ar čili, ķiploku marinādes pārslām. Šī recepte ir arī ievērojama, jo gaļu cep ar rīvētu miziņu, šī metode uzlabo apelsīnu garšu.

Sastāvs:

• Spārni - 1 kg;
• oranžs - 2 gabali;
• cukurniedru cukurs - 1 ēdamkarote. l;
• medus - 1 ēd.k. l;
• sojas mērce - 3 ēd.k. l;
• ķiploki - 3 zobi;
• čili čipsi - 1 tējkarote;
• sāls

Sagatavošana

1. Ar apelsīnu tīru apelsīnu miziņu, izspiest sulu no viena, ņemt tikai no otrā citrusaugļa mīkstumu, sagriezt to.
2. Apvieno sulu, miziņu, mīkstumu, sojas mērci, sasmalcinātus ķiplokus, čili, cukuru un medu.
3. Spārni sadalīt locītavās, pievienot, ievietot traukā ar marinādi, pārklāt, atstāt stundu.
4. Uzlieciet cepšanas loksni ar foliju, cepiet 30 minūtes.

Vistas ar ingveru un apelsīnu

Pagatavota vistas krāsnī ar apelsīnu un ingveru izrādās ļoti neparasta garša. Lai nodrošinātu, ka gaļa ir labi piesātināta ar marinādes un garšvielu aromātu, ir nepieciešams izvēlēties nelielu vistu, ja lielam uzņēmumam ir nepieciešams ēdiens, labāk ņemt 2-3 liemeņus līdz 1 kg. Apelsīni netiek degti pelējuma apakšā, ja jūs ielejiet olīveļļu.

Sastāvs:

• vistas - 900 g;
• oranžs - 1 gab.
• svaigs ingvers - 5 cm;
• ķiploki - 3-5 lobules;
• apelsīnu sula - 100 ml;
• olīveļļa - 5 ēd.k. l;
• sāls

Sagatavošana

1. Eļļu ielej pelē, izklājiet apelsīnu krūzes.
2. Pievienojiet vistas gaļu un apelsīniem.
3. Izkaisiet ingveru krūzes un mizotos ķiplokus.
4. Apkaisīt ar eļļu.
5. Vistu ar apelsīniem 20 minūtes cep cepeškrāsnī.
6. Pēc laika pagatavojiet ēdienu, aplejiet apelsīnu sula, pārklājiet ar foliju, ielieciet cepeškrāsnī vēl 20 minūtes.
7. Izņem foliju, izlej sulu ar ekstraktu, pagatavo vēl 15 minūtes.

Vistas ar apelsīnu medus-sinepju mērcē

Vistas, kas ceptas ar apelsīnu marinādē no graudu sinepēm un medus, ir lielisks ēdiens, kuru pat iecienīs diētas lietotāji. Krūze izrādās sulīga, pateicoties preparāta pagatavošanai folijā, iepakojums tiek atvērts, ja nepieciešams, lai pagatavotu ceptu garoziņu, kas šajā ēdienkartē nav nepieciešams.

Sastāvs:

• filejas - 500 g;
• oranžs - 1 gab.
• sinepes franču - 4 ēdamk. l;
• medus šķidrums - 2 ēdamk. l;
• apelsīnu sula - ½ priekšmetu;
• sāls;
• kurkuma - 1 tējkarote;
• žāvētu garšvielu maisījums "Bouquet garni" - ch.
• olīveļļa - 1 ēdamkarote. l

Sagatavošana

1. Apvienojiet apelsīnu sulu, sinepes, medus un garšvielas.
2. Filēle sāli, ielieciet marinādē, atstājiet 1 stundu.
3. Folijā ielieciet gaļu ar apelsīniem, ielejiet marinādi.
4. Cepiet 25 minūtes, ja vēlaties, atveriet aploksni un brūniniet to vēl 10 minūtes.