Vistas fileja, pagatavota skābā krējuma mērcē , ir ievērojama sulīga un maiguma dēļ. Gaļa izrādās pārsteidzoši garšīga un satriecoši izsmalcināta. Garnējums ir ideāls griķu vārītiem rīsiem vai kartupeļiem.
Vistas fileja krējuma mērcē daudzfaktori
Sastāvs:
- spuldze - 3 gabali;
- vistas fileja - 1 kg;
- skābs krējums - 200 ml;
- garšvielas - pēc garšas;
- ingvera sakne;
- sinepju pulveris - šķipsniņš;
- sarkanie un melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Sīpolus notīra un sagriež gredzenos. Ieslēdzam multivarku, izvēlieties režīmu "Cepšana" un ievietojiet saspiesto spuldzi bļodā. Fileja mazgā, žāvē un sasmalcina mazos kubiņos. Apkaisa gaļu, lai garšotu garšvielas un sāli. Pēc tam novietojiet vistas fileju multivarkas bļodiņā, pievienojiet melnās un sarkanās paprikas, koriandru, kurkuma, sinepju pulvera šķipsniņu un sauso ingveru, rūpīgi sajauciet visu un pārklājiet ar vāku. Pēc gatavā signāla ielieciet vārošu ūdeni pannā, ielieciet skābo krējumu, samaisiet un ļaujiet maisījumam pagatavot tvaika vārīšanas režīmā. Tad izvēlieties programmu "Quenching" un sākat taimeri 1 stundu. Mēs pasniedzam gatavo ēdienu ar karstu griķu.
Vistas fileja krējuma mērcē ar sēnēm
Sastāvs:
- vistas fileja - 400 g;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- šampinjoni - 500 g;
- skābs krējums - 200 ml;
- garšvielas - pēc garšas;
- eļļa - cepšanai;
- pētersīļi - dekorēšanai.
Sagatavošana
Vistas fileja mazgā, sagriež gabaliņos un apcep eļļā līdz zeltainam. Tad rūpīgi novietojiet gaļu uz glāzi. Mēs notīra spuldzi, sasmalcina puslodes un sagriež burkānus ar plānām salmiņām. Šampanņus apstrādā un malsto ar vidējiem kauliņiem. Tagad maigi sīpolu augu eļļā vispirms, tad izplatīt burkānus un sēnes.
Pārlej dārzeņus apmēram 5 minūtes vājā ugunī, un pēc tam pievieno cepam cepam un labi samaisa. Pēc tam pievienojiet glāzi karstā buljona vai ūdens, samaziniet siltumu un sautējiet visu, līdz tas ir gatavs. Apstrādes pašā beigās mēs ieskauj skābu krējumu, apkaisa ar sasmalcinātu svaigu pētersīļu un kārtainu trauku uz galda ar jebkuru trauku.
Vistas fileja krējuma mērcē ar ķiploku
Sastāvs:
- vistas fileja - 2 gabali;
- siers - 150 g;
- garšvielas - pēc garšas.
Mērcei:
- skābs krējums - 300 ml;
- ķiploki - 3 krustnagliņas.
Sagatavošana
Vispirms sagatavosim mērci: pievienojiet skābu krējumu, saspiest un izspiest ķiplokus, sāli, piparus un sajauciet ar krējumu. Vistas fileja mazgā, žāvē un ievieto traukā. Tad pilnīgi piepildiet gaļu ar iepriekš sagatavotu skābo krējuma mērci un bagātīgi apkausējiet rīvētu sieru. Ielieciet trauku iepriekš sasildītā krāsnī un cepiet apmēram 45 minūtes. Tas viss, vistas fileja krējuma mērcē ar sieru ir gatava!
Vistas fileja krējuma mērcē krāsnī
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 500 g;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Mērcei:
- krējums - 1 vienība;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- muskatrieksts - šķipsniņš;
- sojas mērce - 1 ēd.k. karote;
- citronu - pēc garšas.
Sagatavošana
Baltu vistas gaļu rūpīgi noņem no kaula, sagriež plānos plakanos gabaliņos, mazgā un žāvē. Tad vistas nedaudz
Ķiploku šķēles mizoti no sēnalas, izspiež caur presi un ievieto klavierē. Pievienojiet skābu krējumu, izlejiet sojas mērci, ielieciet muskatriekstu un izspiediet citrona sulu. Gatavo maisījumu rūpīgi sajauc un ielej vistas fileju. Pēc tam mēs sūtīt savu vistu cepeškrāsnī un cep apmēram 30 minūtes. Vistas fileju pasniedziet ar skābu krējumu mērci, kas ir karsts ar ceptiem kartupeļiem .