Mēs piedāvājam receptes, lai sagatavotu iespaidīgus uzkodas no tumšzaļajiem kabačiem, kuriem vajadzēs doties uz vietu un svinīgā galda un ģimenes vakariņām.
Kabači "laivas", pildītas ar malto gaļu un tomātiem un ceptas cepeškrāsnī ar sieru - recepte
Sastāvs:
- jaunie cukini - 3 gab .;
- malta gaļa - 485 g;
- svaigi tomāti - 185 g;
- pētersīļi (zaļumi) - pēc garšas;
- sīpolu sīpols - 95 g;
- ķiploku krustnagliņas - 2 gab.
- saulespuķu vai olīveļļu bez smaržas - 60 ml;
- Siera cietais pikanti - 70 g;
- smaržīgu garšvielu maisījums - šķipsnu;
- sāls, jodināts un maltais pipars - pēc garšas.
Sagatavošana
Neticami mutes dziedinošie un deliciously garšīgi ir skvoša "laivas" ceptas ar maltu gaļu. Lai pagatavotu šādu ēdienu, mēs izvēlamies jaunus skvoša augļus, mazgājiet tos, noslaukiet tos un sagriež tos divās vienādās daļās. Tagad ir nepieciešams viduspunkti nokasīt ar karoti un puse no iegūtās celulozes sagriež nelielos gabaliņos.
Kabačkontu pusītes no visām pusēm smērē ar eļļu un ļauj tām cept desmit minūtēs apsildāmā 190 grādu krāsnī. Nezaudējot laiku, kamēr dārzeņi tiek cepti, mēs sākam stuff stuffing.
Vispirms uz saulespuķu vai olīveļļas mēs uz divām minūtēm bez smaržas sasmalcina pēc iespējas mazāk sīpolu, pēc tam mēs pievienojam sasmalcinātu ķiploku un pēc pāris minūtēm pievieno iepriekš izgrieztu cukīniju mīkstumu. Ceptuves saturs tiek pieņemts uz visu sastāvdaļu maigumu, neaizmirstot to sāli un piparus.
Citā pannā cep, līdz gatavs gaļu sagriezt, pēc tam sajauc to ar dārzeņu mazuļiem, pievieno sausos aromātiskos augus, pētersīļus un smalki sagrieztus tomātus bez sulas un sēklām. Piepildām garšu ar sāli un pipariem un aizpildiet iegūto masveidā gatavo pusfabrikātu skvošu.
Atliek tikai raudzīt cepšanas loksnes ar zemes sieru un cep divdesmit minūtes 190 grādu temperatūrā.
Cukini, kas pildīti ar malto gaļu un rīsiem,
Sastāvs:
- jauni vidēji lieli vai lieli cukini - 2 gab .;
- malta gaļa - 220 g;
- vārīti gatavi rīsi - 60 g;
- svaigi tomāti - 180 g;
- pētersīļi (zaļumi) - pēc garšas;
- sīpolu sīpols - 60 g;
- ķiploku krustnagliņas - 2 gab.
- skābs krējums - 65 g;
- saulespuķu vai olīvu eļļas nesaturošs 40 ml;
- cietais pikantīns siers - 120 g;
- garšvielas ;
- sāls, jodināts un maltais pipars - pēc garšas.
Sagatavošana
Šajā gadījumā, atšķirībā no iepriekšējās receptes krāsnī, ceptu pildījumu cukini mēs izrotāsim ar gredzeniem un sagatavojam tos daudzfaktoru veidā. Lai īstenotu vidēja lieluma ideju, rūpīgi noskalojiet augļus, noslaukiet tos sausā veidā un sagrieziet pa trim vienādām daļām. Tagad no katra griezuma izveidojam "mucu". Lai to izdarītu, izmantojot karoti, mēs nojaucam mīkstumu vienā pusē, nepārsniedzot vienu centimetru apakšā un saglabājot "apakšējās" integritāti.
Lai pagatavotu pildījumu, pagatavojiet vajadzīgo daudzumu liellopu gaļas, kā arī vāriet, lai pilnībā iegūtu rīsus. Mēs savienojam pildījuma gaļas un rīsu bāzi kopā, pievienojam kabačveidīgo mīkstumu, smalki sakapātus, sakapātus pētersīļu zaļumus un sālītu sīpolu ar saulespuķu aromātu sīpoliem un ķiplokiem. Mēs nogādājamies iegūto sāls, piparu un garšvielu masu un piepildām to ar skvoša "kegs".
Mēs ieliekam stieņus nedaudz ieeļļotajā multicastry, un no augšas sadalīt sagrieztus gabaliņus un sajauc tos ar rīvētu, pikantu sieru un skābo krējuma tomātiem. Sagatavojiet šādu ēdienu režīmā "Cepiet" četrdesmit minūtes.