Ja jūs meklējat tekstilizstrādājuma augšpusē uz savu ideālo receptes kotletēm, tad tas ir auzu pārslas. Gaļas kotlets ar auzu pārslu kļūst nedaudz blīvāks un barojošs, un, ja jūs ātri vai kāda iemesla dēļ neēdat dzīvnieku izcelsmes produktus, auzu kotletes ar dārzeņiem un sēnēm būs ideāla recepte.
Ābolu filejas zivju kotlets - recepte
Sastāvs:
- Konservēti lasis - 420 g;
- auzu pārslu - 78 g;
- piens - 65 ml;
- baltie sīpoli - 35 g;
- zaļumi;
- Sviests - 16 g.
Sagatavošana
Konservēti lasi mish ar dakšiņu. Mēs pievienojam auzu pārslas ar siltu pienu, sajauciet, pievienojiet garšvielas ar zaļumiem, mazu eļļu un pārklājiet ar vāku, plāksni vai pārtikas plēvi. Kad pārslas nedaudz uzbriest un kļūst lipīgas, sajauc tos ar zivīm un smalki sasmalcinātiem sīpoliem, un no iegūtā maisījuma sajauciet mazos kotletus, kuru biezums ir aptuveni 1,5 cm. Pirms cepšanas pīrādziņus var iemērkt olšūnā.
Cepti auzu pīrāgi - recepte
Sastāvs:
- ūdens - 1 l;
- auzu pārslas (ātrās ēdienreizes) - 420 g;
- baltais sīpols - 76 g;
- augu eļļa - 18 ml;
- tomātu mērce - 65 g;
- valrieksti - 70 g;
- Žāvēti ķiploki un sīpoli - 2 tējk.
- žāvētu baziliku - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Kad krāsns temperatūra ir sasniegusi 175 ° C, mēs gatavojam gatavot auzu pārslu. Mēs uzlej ūdeni uz vārīšanos, ieber auzu pārslu, pārklāj traukus ar vāku un līdz minimumam samazina siltumu. Gatavojiet pārslas 5-10 minūtes, atkarībā no norādījumiem, kas sniegti instrukcijās (auzu miltiem vajadzētu kļūt mīksta un visu ūdeni iemērc). Vārītiem pārslīdiem sajauciet ar sasmalcinātiem sīpoliem, sviestu, tomātu mērci, smalki sasmalcinātiem riekstiem, kaltētiem garšaugiem un garšvielām. Gatavs maisījums no auzu miltiem no kaltētiem kotletām tiek sadalīts vienāda izmēra porcijās, noformē tos kotletēs un izkliedē uz pergamenta. Ievietojiet pannu ar kotletes krāsnī 15 minūtes.
Receptes par kotletēm no auzu gaļas ar gaļu
Sastāvs:
- liellopu gaļa - 1 kg;
- buljona kubs - 1 gab.
- olu - 1 gab.
- jebkuru karstu mērci - pēc garšas;
- auzu pārslas - 90 g.
Sagatavošana
Pirms kotletes sagatavošanas no auzu miltiem ar kubu, buljona kubs pats jāpārtrauc un rūpīgi jāšķiro ar vistas olu un pāris pilienus jebkura karstā mērcē, piemēram, Tabasco. Pievienojiet sakapātu olu ar pildījumu ar auzu pārslām, beidzot rūpīgi sajauciet un sadaliet vienāda izmēra porcijās (kopumā būs aptuveni 6 kokelītes). Uzlieciet kotletus uz pergamenta un novietojiet zem grila 10 minūtes no abām pusēm vai apcepiet augu eļļā, līdz tās ir gatavas.
Lenten pīrādziņi no auzu pārslas ar sēnēm
Cita receptūra liesām kotletēm uzņemas tofu klātbūtni tās pamatā. Pateicoties sojas piena sieram, kotletes ir sulīgas un maigas. Ja vēlaties atkārtot to pašu recepti, bet ne vegānu versijā, vienkārši nomainiet tof ar parasto biezpienu.
Sastāvs:
- tofu - 250 g;
- auzu pārslas - 110 g;
- maizes drupa - 60 g;
- milti - 40 g;
- zemesrieksti - 80 g;
- dārzeņu buljona - 50 ml;
- svaigas sēnes - 400 g;
- baltais sīpols - 80 g;
- ķiploki - 30 g;
- ūdens 240 ml.
Sagatavošana
Krāsns tiek uzkarsēts līdz 175 ° C. Tofu saplīst un sajauc ar auzu pārslu, miltiem un maizes drupātiem. Noslaukiet zemesrieksti un pievienojiet to.
Uz apsildāmās pannas mēs izvelk balto sīpolu ar sasmalcinātām sēnēm un ķiplokiem, gaidot brīdi, kad no virsmas iztvaiko visas liekā mitruma. Sēnes pievieno sausai sastāvdaļu maisījumam un ieliet ūdenī, kā arī dārzeņu buljonā. Masai nedrīkst būt pārāk sausa vai šķidra, tikai diezgan lipīga, lai to varētu izmantot kotletes veidošanai. Jūs varat cept kotletes no auzu miltiem ar sēnēm uz cepta garoza ar vienkāršu augu eļļu, un jūs varat cep 10 minūtes no abām pusēm.