Kartupeļu zariņš ar gaļu

Zrazy ir vienkāršs, pieejamais, apmierinošs un arī ļoti garšīgs ēdiens. Kā sagatavot zrazy kartupeļus ar gaļu, jūs mācīties, izlasot šo rakstu.

Zrazy kartupelis ar gaļu - recepte

Sastāvs:

• kartupeļi - 1 kg;
• sīpoli - 200 g;
• malta cūkgaļa - 400 g;
• burkāni - 150 g;
• milti - 100 g;
• sāls;
• pipari;
• maizes drupatas ;
• olas - 1 gab .;
• rafinēta augu eļļa.

Sagatavošana

Cūkgaļas forseme tiek novietota uz pannas un tiek pagatavota, līdz gaļa sāk gulēt. Mēs pievienojam nedaudz sasmalcinātu sīpolu, piparus un sāli pēc garšas. Burkāni jātīra un ļaujiet to izmēģināt ar lielu trauku, pievienojiet gaļai. Cepiet malto gaļu ar dārzeņiem, līdz tās ir gatavas un ievietotas bļodā. Mēs tīrām kartupeli un vāriet. Tad iztukšojiet šķidrumu, novadiet olu un kartupeļus sasmalciniet. Ieliet miltus un samaisiet. Ir jāiziet blīvs masa. Mēs veido nelielas kūkas un centrā izvietojam malto gaļu. Mēs pārklājam to no augšas ar kartupeļu mīklu un izveido zarzi, mēs tos sagriežām rīvmaizē un apcep līdz sarkanai krāsai.

Garšīgs zrazy kartupelis ar gaļu un sēnēm - recepte

Sastāvs:

• kartupeļi - 1,4 kg;
• liellopu gaļa - 400 g;
• baltas žāvētas sēnes - 150 g;
• sīpols - 120 g;
• olas - 1 gab .;
• burkāni - 100 g;
• sviesta krēmveida 73% tauku saturs - 100 g;
• milti - 120 g;
• sāls;
• pipari

Sagatavošana

Žāvētas baltās sēnes piepilda ar verdošu ūdeni, pēc aptuveni 10 minūtēm iztukšojiet ūdeni. Tad mēs atkal ielej ar verdošu ūdeni un ļaujam tam nostāvēties stundu. Tikmēr, kamēr nav gatavas kartupeļus vāra, noteciniet ūdeni, samaisiet, sāli, piparus, pievienojiet miltus, olu un labi samaisiet. Uzpildīšanai gaļa tiek savīti gaļas mašīnā, pievienojam šķēlītēs sēnes, sasmalcinātus sīpolus un sarīvētus burkānus. Apcepiet ceptu vīnu ar ceptu gaļu ar dārzeņiem apmēram 40 minūtes. Beigu beigās pievienojiet sviestu, ar kura palīdzību pildījums kļūs sulīgs, sāli un samaisa. Griešanas plāksne ir pārklāta ar pārtikas plēvi, viegli samaziniet to ar eļļu. Mitru ēdamkaroti ar mitru karoti, ielieciet kartupeļus uz tā, ielieciet to uz plēves, viegli piespiediet to uz leju, lai pagatavotu kūku. Centrā ievietojiet pildījumu un piestipriniet malas. Mēs kartupeļu zarzy ar gaļu un sēnēm, rīvmaizē un cepim līdz sarkanai krāsai.

Kartupeļu zarzi ar gaļu var arī pagatavot cepeškrāsnī. Lai to izdarītu, ielieciet tos uz cepešpannas un cepiet mērenā temperatūrā aptuveni pusstundu līdz zeltaini brūnai.

Tagad jūs zināt, kā pienācīgi sagatavot zarozu kartupeli ar gaļu. Kā redzat, tas nav grūti. Ikvienam ir patīkama ēstgriba!