Gaļas kārpas var pagatavot, vienkārši pagatavojot pannā, un tās var arī cepēt. Tagad mēs pasakam interesantas receptes, kā pagatavot gardu mērci kotletēm cepeškrāsnī.
Kūkas kūkas mērce ar skābu krējumu
Sastāvs:
- sviesta krēmveida 73% tauku saturs - 50 g;
- tomātu pastā - 50 g;
- skābo krējumu 15% tauku saturs - 400 g;
- kviešu milti - 50 g;
- lauru lapas;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Mēs izkausēja sviestu saldēšanas pannā. Pievienojiet miltus, pastāvīgi maisot, apcepiet. Atsevišķā traukā panna skābo krējumu uz vārīšanās. Pievienojiet miltu masai, enerģiski samaisiet un pievienojiet tomātu pastas. Lai iegūtu vēlamo konsistenci, mēs sajaucam mērci ar ūdeni vai buljonu. Solim, pipari, ielieciet lauru lapu, un, tiklīdz mērce atkrīt, mēs to noņemam no uguns.
Krējuma mērce kubiņiem cepeškrāsnī
Sastāvs:
- ciete - 1 tējkarote;
- krēms - 1,5 glāzes;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- siers - 70 g;
- sāls;
- Provansu garšaugi.
Sagatavošana
Krēmā mēs jebkurā ērtā veidā ievietojam rīvētu sieru, sasmalcinātus ķiplokus, cieti, garšvielas un sāli. Uzmaniet masu traukā, bet nevārīt. Mēs ielieciet mērci uz kotletēm un iesakam cept.
Sauce cepšanai kubiņos cepeškrāsnī
Sastāvs:
- sviesta krēmveida 73% tauku saturs - 40 g;
- piens - 1 glāze;
- milti - 30 g;
- sāls;
- garšvielas.
Sagatavošana
Cepšanas traukā uz vieglas uguns, izkausē sviestu, ielej miltus un labi samaisa. Jābūt vienveidīgai masai. Mēs ielej pienu un pieliek garšvielas pēc garšas. Mēs uzliekam mērci uz vārīšanās un nelielā ugunī, lai tā kļūst biezāka. Mēs ielej mērci kotletes un cept, līdz vārīti.
Sēņu mērce vistas kotletēm cepeškrāsnī
Sastāvs:
- šampinjoni - 150 g;
- sīpoli - 50 g;
- milti - 30 g;
- piens - 1 glāze;
- sāls;
- garšvielas.
Sagatavošana
Cepšanas traukā cep sēnes, sagriež mazos kubiņos un sasmalcinātus sīpolus. Pievienojiet miltus, sāli, garšvielas. Tad ielej siltu pienu un mērcē mērci sabiezēšanai. Mēs tos mitrina vistas gaļas kotletēs un cept, līdz tie ir gatavi.
Recepte kubiņiem cepeškrāsnī
Sastāvs:
- krējums - 1 ēd.k. karote;
- majonēze - 1 ēd.k. karote;
- piens - 300 ml;
- sāls;
- garšvielas (lauru lapas, saldie pipari, žāvēti augi).
Sagatavošana
Sajauciet pienu ar majonēzi, skābu krējumu, pievienojiet sāli un garšvielas. Maisiet labi un pārlejiet mērci uz kotletēm. Cepiet, kamēr vārīti cepeškrāsnī. Ikvienam ir patīkama ēstgriba!