Lielākajai daļai cilvēku makaroni ir parasts ikdienas ēdiens. Gatavojot makaronus, nav nepieciešams daudz enerģijas, un vakariņas ir gatavas visai ģimenei. Bet patiesībā gardus makaronus, kas sagatavoti oriģinālā veidā, var kļūt par cienīgu dekorāciju pat svētku galdam. Makaronu makaronu ligzdas ar gaļu un sieru - garšīgi, oriģināls un skaists. Salāti ar makaronu - ātri un neparasti. Makaroni ar garnelēm būs patīkami pārsteigti jūras veltes mīļotājiem. Un kādas ir dažādas mērces mīklas: salds, pikants, pikants, un vissvarīgāk, vienkārši un ātri, lai sagatavotos. Parasti nav nekādu kulinārijas prieku ierobežojumu, un pieredze rāda, ka pat parastie makaroni var kļūt par pilnīgi neparastu ēdienu.
Salāti ar makaronu
Lai sagatavotu salātus ar makaronu izstrādājumiem, ir vēlams izmantot no cietajiem kviešiem ražotus produktus - tos nesaturot kopā, nevārīt un tos vieglāk absorbēt kombinācijā ar gaļas produktiem. Salātiem ir svarīgi paši sagatavot makaronus. Viņiem jābūt mīkstiem, vidēji mīļiem, bet ne vārītiem. Lai pagatavotu garšīgus makaronus, tos nesagraujiet. Svētku salātiem labāk gatavot makaronus itāļu valodā - nedaudz gatavot. Tāpat izvēlieties piemērotus makaronus salātiem un vēlams vidēja izmēra.
Salāti ar makaroniem Kreolā
1, apelsīnu nepieciešams notīrīt un sagriezt kubiņos. Ādas no oranžas berzt, lai izveidotu trušu kauliņu. Sula, kas noplūda no apelsīna, samaisa ar 2 ēdamkarotes. l vīnogu etiķis, 4 ēdamk. olīveļļa, smalki sagriezti ķiploki. Pievienojiet 1 ēd.k. l zeme piparmētra, 0,5 čili piparu pāksts, sagriezts gredzenos. Garšoties, pagatavojiet sezonā ar sarkaniem un melniem pipariem. Slice Dice 1 persiku nedaudz apkaisa to ar citronu sulu. 1 sarkanā sīpola sloksne un 1 gab. sarkans, zaļš un dzeltens paprika. Sajauciet ar sagatavotiem makaroniem, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
Itāļu salāti ar makaroniem
300 gramus šķiņķa, kubiņos; 0,5 marinēto gurķu kannas, kas iztērētas lielā traukā; 300 g rīvēta siera (cieta); 200 g makaronu (vēlams dzīvoklis nav pārāk garš). Vāra un atdzesē. Sajauciet sastāvdaļas un sajauciet ar majonēzi.Makaronu receptes
Itāļi saka, ka mērce ir makaronu dvēsele. Itālijas makaronus ir daudz receptes, kuru izcelšana ir tieši neparasts mērces. Mēs saucām par makaronu mērci. Un Itālijā makaronu pati sauc par makaronu. Es varu ieliet makaronus makaroniem no gandrīz jebkuras pārtikas, kas var būt ledusskapī. Uzturot ēdienu no makaronu galda, uzskatu, ka makaroni absorbē ne tikai garšu un aromātu, bet arī šķidrumu.
Makaroni krēmīgā mērcē
Makaronu sagatavošana ir tāda pati kā citiem ēdieniem.
Lai mērcē, silda 1 tasi krējuma katlā, pievieno 175 g rīvētu siera un 2 sagrieztu ķiploku šķēles. Garšoties, sautējiet ar melnajiem pipariem un muskatriekstiem.
50 g valrieksti cep pannā (bez eļļas) un sasmalcina. Pievienojiet mērcei un pagatavojiet 3 minūtes. Sildiet makaronus uz plāksnēm un augšu ar mērci.
Gravija makaronu izstrādājumiem
Izkausējiet ar blenderī, lai iegūtu šādu sastāvdaļu homogēnu masu:
15 grami bazilika lapu, 2 ķiploku krustnagliņas, 4 ēdamkarotes. l priežu rieksti un 1/4 tase olīveļļas. Garšoties, sautējiet ar sāli un pipariem. Pievieno 50 gramus sasmalcinātā siera (Parmesan) un samaisa maisītājā ar pārējo masu. Pievienojiet dažus tējkarotes mērces ar makaroniem ar sviestu un krējumu, labi samaisiet un ļaujiet to pagatavot 5 minūtes.
Makaroni "Bolognese"
Lai pagatavotu mērci, pagatavojiet 0,5 kg zemes liellopu gaļas, 450 g tomātu biezpienu, sasmalcinātus sīpolu (3 gab.), Ķiplokus (2 šķēles), 2 burkānus, 2 selerijas saknes un 3 ēdamkarotes baziliku.
Ielieciet olīveļļu podā un nedaudz cepiet sīpolus. Pievieno ķiplokus, 3 minūtes apcep. Pievienojiet burkānus un seleriju un sautējiet 7 minūtes. Pievienojiet malto gaļu un labi samaisiet. Pagatavo piparus, sāli. Pievienojiet tomātu pastas, kečups un tomātus. Nosedziet vāku un mazu siltumu padariet gatavu. Galu galā pievienojiet baziliku un sautējiet 5 minūtes.
Makaronu sagatavošana sākas 10 minūtes pirms mērces ir gatavs. Makaronu iesaiņo makaronā un apcep ar rīvētu sieru uz augšu.
Zupa ar makaronu
Zupas var pagatavot uz vistas buljona, vienkārši pievienojot dārzeņus, un jūs varat nedaudz eksperimentēt un padarīt pilnīgi neparastu pirmo ēdienu. Piemēram, itāļu makaroni-fagioli.
Šim makaronu ēdienam vajag šos produktus:
- 1 ēd.k. pupiņas;
- 1 burkāns;
- 1 sīpols;
- 1 ēd.k. sasmalcinātu šķiņķi;
- 800 grami tomātu, kas ir ieskrūvēta gaļas mašīnā vai sasmalcināta blenderī;
- 80 g makaronu;
- 1 selerijas kātiņa;
- 1 litrs liellopa buljona;
- 2 ēd.k. l olīveļļa;
- 2 ķiploku krustnagliņas;
- 1 ēd.k. sasmalcināts timiāns;
- 1 lauru lapa;
- melnie pipari un sāls pēc garšas.
Pupiņas pirms mērcēšanas naktī.
Katlā karsējiet eļļu. Sakuliet burkānus, sīpolus un seleriju un ielieciet katlā. 5 minūtes, pagatavo, maisot. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un šķiņķi un vāriet vēl vienu minūti. Pievieno pārējās sastāvdaļas (izņemot makaronus) un gatavo pusstundu. Ņem ceturtdaļu glāzes pupiņu no kastroņa, to samaisiet maisā un izlejiet atpakaļ. Pievieno sāli un piparus, uzvāra. Pievienojiet makaronu un pagatavojiet gatavu. Parmezāna siers un svaigs baziliks ir piemēroti zupai.
Makaronu maisījumus ar jūras veltēm var pagatavot, piemēram, karsti makaronu ēdienus un garšīgus aukstos uzkodas.
Makaronu receptes ar garnelēm
Makaronu sagatavošana šim ēdienam ir nedaudz atšķirīga - pēc makaronu vārīšanas, tās tiek pagatavotas 2 minūtes, izslēdzas un pārklāj ar vāku. Uz 0,5 kg makaronu ņem 0,5 kg garneļu (vai citas jūras veltes), 200 g piena, 60 g majonēzes, 2-3 ēdamkarotes olīveļļas, baziliks.
Uz karstas cepamās pannas ielej eļļu, ielieciet garneļu un nedaudz apcepiet. Piena majonēze un bazilika noslaukiet un pievienojiet sāli un melnos piparus pēc garšas. Ielieciet mērci uz pannas un uzvāriet 3 minūtes. Izslēdziet un dažas minūtes nospiediet zem vāka. Izklājiet makaronus uz šķīvja un virsū ar garneļu mērci.
Makaronu ligzdu recepte
Vāriet nūdeles.
Sālsūdenē vārīt 0,5 kg šampinjonu. 2 sīpoli un karbonāde uz sviestu. Pievieno sēnes, nedaudz buljona, kurā tās ir pagatavotas, 3 ēd.k. l skābs krējums, 3 ēd.k. l sojas mērci un 3 ēd.k. l kečups. Maisojiet un izklājiet apmēram 10 minūtes.
Vāra 2 olas, pievieno sāli un melnos piparus. No iegūtā maisījuma cep 2 plānas pankūkas, tos ieliek ar caurulīti un sagriež plānās sloksnēs.
Rūpīgi izklājiet makaronus uz plāksnes, lai glomerulāri nesadalās. No augšas novieto sagrieztas pankūkas un sēnes. Pour mērci uz sēnēm un apkaisa ar rīvētu sieru.
Ja jūs vēlaties daudzveidību ikdienas pārtikā, bet nevēlaties tērēt daudz laika un enerģijas - mēģiniet ceptu makaronu. Lai iegūtu delicious makaronu, pievienojiet dārzeņus un garšvielas, kas jums patīk visvairāk. Apcepiet dārzeņus eļļā un pēc tam pievienojiet makaronus, nedaudz vārītu, pievienojiet buljonu vai atšķaidiet ar ūdens skābo krējumu (vai tomātu pastas). Slaucīt zem vāka līdz izdarīt. Makaronu sagatavošanā nav stingru ierobežojumu un kanonu. Jūtieties fantāzijai, tas ir, kā piedzimst pārsteidzošas receptes, kuras no paaudzes paaudzē tiek rūpīgi nodotas.