Mēs piedāvājam Jums vairākas receptes, lai pagatavotu gurķu ruļļus. Šāda uzkoda, protams, patīk viesiem ar savu oriģinalitāti un neaizņems daudz laika.
Svaigu gurķu ruļļi
Sastāvs:
- zaļš sīpols - 0,5 gaisma;
- svaigs gurķis - 3 gab .;
- garšvielas;
- krējuma siers - 100 g;
- svaigs dill - 0,5 zīmuļi.
Sagatavošana
Gurķi labi mazgā, sagriež plānās sloksnēs, apkaisa ar sāli un atstāj 15 minūtes, lai izvairītos no liekā šķidruma. Dažas zaļās kviešu zaļās zaļās sīpiņas smalki sagriež un kombinē ar krējuma sieru. Apkaisiet garšvielu garšu un rūpīgi samaisiet. Nožāvējiet gurķi ar papīra dvieļu, pēc tam ietiniet tos ruļļos, ar malu piestiprinot zobu bakstāmais. Pēc tam, izmantojot kulinārijas somiņu, ielieciet gurķi ar siera pildījumu un virsū ar pipariem. Mēs pasniedzam ēdienu uz skaista ēdiena ar sālītu krekeri.
Laša salāti ar gurķi
Sastāvs:
- nedaudz sālīti lasis - 200 g;
- lavāžs armēņu valodā - 1 gabals;
- krējuma siers - 200 g;
- svaigs gurķis - 2 gab .;
- zaļumi - 1 ķekars.
Sagatavošana
Tātad paņemiet plānu armēņu lavāgu un novietojiet to uz galda vienā slānī. Tad vienmērīgi izklāj to ar krējuma sieru un ļauj pamirkt. Svaigi gurķi mazgāti, noslauka ar dvieli un shinkuyu plāniem apļiem. Lašus sagriež nelielās šķēlēs. Tagad mēs izklājam gurķu rindu ar lavashu piesūcinātu sieru, pēc tam lašu noliekam un izveidojam vienmērīgu ruļļu. Mēs iesaiņojam to folijā un noņemiet to 25 minūtēs saldētavā.
Vistas gaļa ar marinētu gurķi
Sastāvs:
- vistas fileja - 1 kg;
- bekons - 400 g;
- biezpiens - 200 g;
- marinēts gurķis - 2 gabali;
- Bulgāru pipari - 0,5 gab .;
- garšvielas.
Sagatavošana
Vistas krūtiņas fileju mazgā, nosusina un nogriež līdz beigām. Tagad gaļa tiek rūpīgi izvērsta un labi pārklāta, pārklāta ar pārtikas plēvi. Bacon sasmalcina plānas sloksnes. Marinētu gurķus un saldos bulgāru piparus apstrādā un sagriež plānās šķēlēs.
Tagad pārklājiet ēdiena plēvi uz galda, izklājiet uz tā dažas bekona sloksnes, pēc tam sita krūtiņu, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Tieši siera malā, tad dažas gurķu un piparu šķēles. Viegli visu pārvērst cieši ruļļos un aptiniet to pārtikas plēvē, rūpīgi iesaiņojot malas.
Mēs uz cepešpannu ielej augu eļļu, izklājam ruļļus un ielej nedaudz ūdens. Cep trauku karstā cepeškrāsnī 40 minūtes 220 grādos. Pēc laika rūpīgi noņemiet plēvi un sagrieziet ruļļus porcijās.
Lavāļu rats ar gurķi
Sastāvs:
- plāns lavash - 1 gabals;
- krējuma siers - 1 gab.
- gurķis - 2 gabali;
- garšvielas;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- zaļumi: salāti, dilles, zaļie sīpoli;
- majonēze - 3 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Gatavs gardu lavāles rullīti ar svaigu gurķi mājās ir ļoti viegli. Lai to izdarītu, mēs uzņemam kausētu sieru,
Svaigu gurķi, ja vajadzīgs, nogriežām ādu un sasmalcina pa plānām šķēlītēm. Mēs izklājam pīta maizi uz galda, to vienmērīgi izklājam pa visu virsmu ar mūsu pildījumu, un no pašas malas izklāj svaigus gurķus.
Tagad precīzi iesaiņojiet ruļļu, aptiniet pārtikas plēvi un noņemiet to 20 minūtes ledusskapī, lai iesaldētu. Pēc tam lēni izņemiet filmu un sagrieziet pītas maizi nelielās porcijās. Mēs tos ieliekam uz traukiem, rotā ar salātu lapām un pasniedzam uz galda.