Cepts lasis cepeškrāsnī var pārveidot garlaicīgu svinīgu ēdienkarti, ja jūs to izmantojat, lai sagatavotu labu un oriģinālo recepti. Sarkanās zivis ēdieniem papildus izcilām garšas īpašībām ir arī noderīgas īpašības, tādas termiskās apstrādes procesā arī laši ir zemas kalorijas.
Cik gardu lazdu gatavot krāsnī?
Lai noteiktu, cik daudz cepeškrāsnī jākaļo laši, jums jāizlemj, kura liemeņa daļa tiks pagatavota. Šīs zivis ir sulīgs un vidēji taukainas, tāpēc nav nepieciešams ilgi marinēt.
- Ņemot vērā tās iespaidīgo izmēru, laši reti tiek pārdoti pilnībā. Visa ķermeņa sagatavošana aizņems 40 minūtes, neņemot vērā kodēšanas laiku.
- Kā likums, tirgus pārdod zivju daļas: steiku vai fileju, tādus traukus no laša krāsnī gatavo no 20 līdz 30 minūtēm.
- Lai cepeškrāsnī iegūtu delicious lašus, liemeņa daļas marinē nelielā daudzumā garšvielu un sviestu un citrusu mērcē. Kā garšvielas piemērot timiāns, rozmarīns, citronu baziliks, melnie pipari.
Kā cep lašu krāsnī folijā?
Cepts lasis cepeškrāsnī folijā ar citronu ir labākais veids, kā radīt lielisku ārstēšanu, nedodot daudz laika ēdiena gatavošanai, kā rezultātā iegūst garšīgu un svētku ēdienu, kuru iecienīs katrs viesis. Cept var atsevišķi vai visus gabaliņus vienā iepakojumā.
Sastāvs:
- laša fileja - 700 g;
- citronu - 1 gab .;
- sīpols - ½ gab .;
- dill - 20 g;
- sāli, piparus, šķēlēs timiānu.
Sagatavošana
- Pārbaudiet zivis par bedrēm, novietojiet uz folijas loksnes.
- Sāls, berzējiet ar pipariem un timiānu.
- Augšā ar ceturto daļu sīpolu gredzenu, ielieciet pusi citronu sulas.
- Citronu otrajā pusē sagriež krūzes, pārklāj zivis un sautē ar dillēm.
- Nostipriniet aploksni, cepiet 15 minūtes.
- Atveriet foliju, cepiet vēl 10 vai 5 minūtes zem grila.
Kā cep cepeškrāsnī laša steiku?
Cepiet steiku no laša krāsnī folijā, tā būs iesācējs un kulinārija. Pirmkārt, zivis var marinēt aromātiskos garšvielās, sviestā un citrusu mērcē ar sinepēm, tāpēc ārstēšana būs daudz patīkama. Cepiet atsevišķi zivju gabalus, papildinot to ar tomātu aprindām un marinēti etiķa sīpolu. Šī ārstēšana joprojām būs garšīga un auksta pat nākamajā dienā.
Sastāvs:
- marinēts sīpols - ½ gab .;
- laša steiks - 2 gabali;
- citronu - ½ gab.
- citronu timiāns - 2 šķipsniņas;
- tomāti - 1 gab.
- sāls, melnie pipari;
- olīveļļa - 2 ēdamk. l;
- citronu sula - 50 ml.
Sagatavošana
- Steļus sagrieziet ar sāli, pipariem un timiānu.
- Pārklāj ar eļļainu citronu maisījumu, atstājiet uz 20 minūtēm.
- Ielieciet marinēto sīpolu folijas gabaliņā, virsū tomātu krūzes.
- Ielieciet lašus, izklājiet citrona krūzes, apzīmogojiet aploksni.
- Cepiet 10 minūtes, atveriet foliju, brūnā vēl 15 minūtes.
Laša cepta cepeškrāsnī ar kartupeļiem
Labs risinājums, lai izveidotu bagātīgu ēdienu lielam uzņēmumam, ir lašs ar kartupeļiem krāsnī, tajā pašā laikā cepts. Šajā receptē tiek pagatavoti gan karsti, gan dekorēti - ideāls risinājums, lai ietaupītu laiku un enerģiju. Lai paplašinātu dārzeņu sastāvu, var būt sīpoli, tomāti un saldie pipari, zivju daļas izmanto jebkuru: skursteņi, filejas.
Sastāvs:
- zivis - 1 kg;
- kartupeļi - 1,5 kg;
- tomāti - 2 gab .;
- saldie pipari - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
- sāls, rozmarīns;
- citronu sula - 100 ml;
- augu eļļa - 50 ml.
Sagatavošana
- Nomazgājiet kartupeļus, sagrieziet tos lielus, vāra līdz pusnakts vārīšanai.
- Zivis jāmazgā ar sāli un rozmarīnu.
- Uz pannas, izklāj kartupeļus, sasmalcinātus tomātus, papriku un sīpolus, no augšas izdaliet zivis.
- Apkaisa ar citronu eļļas maisījumu.
- Cepts lasis ar kartupeļiem krāsnī 30 minūtes.
Līss ar sieru krāsnī
Cepta lasu fileja krāsnī zem siera vāciņa patiks pievilcīgi ēdāji, un pavāri, tāpat kā šī recepte, pateicoties ātrai ēdiena gatavošanai un minimālajam sastāvdaļu sastāvam. Ir svarīgi izvēlēties kvalitatīvu sieru, tas nedrīkst būt garšīgs un lēts, nedaudz sāļš produkts ar krēmveida garšu.
Sastāvs:
- laša fileja - 700 g;
- marinēti sīpoli - 1 gab.
- siers - 200 g;
- pētersīļi - 20 g;
- sāls, pipari, citronu baziliks;
- citronu sula - 50 ml.
Sagatavošana
- Zivis jāmazgā ar sāli un garšvielām, ielieciet uz cepešpannas, pārkaisa ar sulu.
- Izplatiet sīpolu puslodes.
- Sieru sagrieziet un sajauciet ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
- Apstrādājiet sagatavi ar sieru un zaļumiem.
- Lašu cep cepeškrāsnī 20-25 minūtes 220 grādu temperatūrā.
Lašus ar dārzeņiem cepeškrāsnī
Līss ar brokoļiem cepeškrāsnī pārsteigs tos, kuri ievēro veselīgas uztura noteikumus. Pateicoties šādai termiskai apstrādei un pārtikas sastāvam, ēdienus var pagatavot ar pārliecību par vēlu vakariņām. Dārzeņu sastāvdaļu komplektu nosaka, pamatojoties uz jūsu vēlmēm, perfektu sīpolu un burkānu, papriku, seleriju un sēnēm.
Sastāvs:
- zivis - 500 g;
- brokoļi - 200 g;
- selerijas - ½ stumbra;
- šampinjoni - 300 g;
- sīpoli, burkāni un paprika - 1 gab.
- Franču sinepes - 1 ēdamkarote. l;
- žāvēti augi - 3 šķipsniņas;
- citronu sula, olīveļļa - katra 50 ml.
Sagatavošana
- Zivis jāmazgā ar sāli, sinepēm, olīveļļu un sulu.
- Veidā ielieciet visus dārzeņus, lielos sasmalcinātos, sāli, berzējiet ar kaltētiem garšaugiem.
- Izklāj zivis, sagriež ceturtdaļās sēnes.
- Lašu vārīti ar dārzeņiem cepeškrāsnī 25 minūtes 220 grādos.
Līss krēmīgā mērcē cepeškrāsnī - recepte
Cepts lasis krēmīgā mērcē krāsnī ir vistielīgākais trauciņā, no kura viens ir kārtībā. Ideāls papildinājums ir vārīti kartupeļi vai kartupeļu biezeni, ir lietderīgi ēdienu pagatavot ar dārzeņu salātiem, labu lašu un rožveidīgo kombināciju. Ir svarīgi skaidri ievērot ieteikumus un neizmainīt ēdienu krāsnī, lai to neuzkrātu.
Sastāvs:
- zivis - 500 g;
- krēms - 250 ml;
- ķiploki - 3 zobi;
- karija pulveris - 1 tējkarote;
- sāls, pipari, žāvēti augi.
Sagatavošana
- Samaisiet sāli, piparus, zaļumus, kariju, sasmalcinātus ķiplokus.
- Pour cream, mix.
- Ielieciet zivis taukainā veidā.
- Pour cream, cep 40 minūtes 190.
Laša dēsti cepeškrāsnī uz iesmiem
Lai pagatavotu zivis šašauga kebabs , ir svarīgi sagatavot labu un smaržīgu marinādi lašiem krāsnī. Vēl viens brīdis, veidojot ārstnieciskos skrēves, vajadzētu iemērc ūdenī 40 minūtes, tas tiek darīts tā, lai cepšanas procesa laikā tās neizžūtu un nepaliktu. Ideāls šīs ēdiena papildinājums būs grilēti dārzeņi.
Sastāvs:
- laša fileja - 500 g;
- granātābolu sula - 150 ml;
- olīveļļa - 20 ml;
- sāls, koriandrs - 1 šķipsniņš;
- saldie pipari - 1 gab.
Sagatavošana
- Izgrieziet zivis lielā kubā, pievienojiet sāli un sezona ar koriandru.
- Ielejiet sulas un eļļas maisījumu, atstājiet 40 minūtes.
- Pipari sagriež kvadrātiņos, virtenē pārmaiņus ar zivīm uz iesmiņiem.
- Cepiet 15 minūtes 220 grādos.
Loss sojas mērcē krāsnī
Šī cepeškrāsnī cepto laša recepte piesaista neparastu, oriģinālu ēdienu mīļotāju mīlestību. Šajā versijā izmanto sezama eļļu, ja tā nav pieejama, papildināt trauku ar sezama sēklām, kas žāvētas pannas. Ideāls papildinājums šādam ēdienam būs jebkura rīsu vai vienkārši vārītu krūzītes ar dārzeņiem ēdiens .
Sastāvs:
- laša fileja - 600 g;
- rīvēts ingveris - 1 tējkarote;
- ķiploki - 2 zobi;
- medus - 2 ēd.k. l;
- sojas mērce - 2 ēd.k. l;
- sezama eļļa - 1 tējkarote.
Sagatavošana
- Sajauciet sojas mērci ar sezama eļļu, medus.
- Pievienojiet maisījumu ar sasmalcinātu ķiploku, ingveru.
- Folijā ielieciet zivis, ielieciet mērci.
- Cepiet 20 minūtes 180 grādos.
- Pasniedziet ēdienu karstā veidā rīsu garnīru uzņēmumā.
Grilēta laša krāsnī
Neparasti delicious pagatavo cepto lašu krāsnī uz režģa. Lai ieviestu ideju, lai pagatavotu tīkamu marinādi un ievērotu ēdiena gatavošanas noteikumus: grila uztīšanai jāuzliek trauku ar ūdeni tā, lai tauki, kas izplūst no zivīm, nedeg. Ēdiena gatavošana prasīs 30 minūtes, ņemot vērā gabalu marinēšanu.
Sastāvs:
- zivis - 500 g;
- olīveļļa - 2 ēdamk. l;
- sāls, piparu, timiāna un sausā bazilika maisījums - 1 ēdamkarote. l;
- baltvīns (sausais) - 2 ēd.k. l;
- majonēze - 1 ēd.k. l
Sagatavošana
- Sajauciet garšvielas, sviestu un majonēzi.
- Uz maisījuma ielieciet zivis, atstājiet 10 minūtes.
- Ievietojiet lašo uz režģa, zem zivīm ielieciet paliktni ar ūdeni.
- Grilētu lašo pagatavo 20 minūtes cepeškrāsnī 190 grādos.
Kotletes no laša krāsnī
Garšīgs un sulīgs lasis cepeškrāsnī sasmalcinātu kotletēs patiks mājsaimnieces, kuras nevar barot kaitīgus bērnus ar noderīgu ēdienu. Trauka sastāvam nav nepieciešams pievienot mērci, majonēzi, pārāk pikantās garšvielas, zivīm ir daudz tauku slāņu, kas ļauj jums pagatavot garšīgu ārstēšanu bez pārmērīga kaitīga tauku bez grūtībām.
Sastāvs:
- laša fileja - 600 g;
- olu - 1 gab.
- siers - 100 g;
- sīpols - 1 gab.
- dill - 20 g;
- sāls
Sagatavošana
- Izgrieziet zivis mazos kubiciņos, sarīvējiet lielo sieru.
- Sasmalciniet dilles un sīpolus.
- Visu sastāvdaļu sajauciet, brauciet pa olu, samaisiet, sāli.
- Shape kokleti, izkaisīti uz cepešpannas ar pergamentu.
- Cep 25 minūtes 200 grādos.
Lašus apelsīnu mērcē cepeškrāsnī
Oriģināls, neparasti garšīgs lasis ar apelsīnu krāsnī tiek sagatavots ātri, to varat pasniegt svētku galdā, jo ēdiens ir arī ārkārtīgi skaists. Sastāvā ir karstie pipari, kas pievienos pikanāciju ārstēšanai, bet bez tās dalīšanās zivis izrādīsies neticami apetīti.
Sastāvs:
- lasis - 500 g;
- oranžs - 1 gab.
- apelsīnu sula - 50 ml;
- rīsu etiķis - 50 ml;
- olīveļļa - 2 ēdamk. l;
- jalapeno - 2 pākstis;
- sāls
Sagatavošana
- Papriku sagrieziet smalki, noņemiet sēklas.
- Nomazgājiet un nogrieziet apelsīnu.
- Sajauciet olīveļļu, etiķi, piparus, apelsīnu, sulu, sāli.
- Folijā ielieciet zivis, pievienojiet sāli, pārlejiet mērci.
- Lašu cep cepeškrāsnī 220 minūtes 20 minūtes.
Lasis medaljoni krāsnī
Laša sagatavošana cepeškrāsnī var kļūt par īstu kulinārijas šedevru. Medaljoni gatavoti diezgan ne grūti, ir svarīgi tos pienācīgi veidot: no steika sagriež mīkstumu un roll roll, palīdzēt pavedienu. Norādītais daudzums sastāvdaļu ir pietiekams 4 porcijām pārtikas, un gatavošanas process aizņems 50 minūtes, ņemot vērā produktu sagatavošanu.
Sastāvs:
- laša steiks - 4 gabali;
- citronu - ½ gab.
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. l;
- sāls, citronu timiāns;
- putošana no balto rīvmaižu.
Sagatavošana
- Atdaliet steiku no akmens, noņemiet ādu, cilnojiet ar vītni.
- Pievieno medaljonus un sezona ar timiānu.
- Samaisiet citronu sulu un sviestu.
- Dzeriet medaljonus mērcē, atstājiet 10 minūtes.
- Apcep cepumus ar cepumiem, cep 30 minūtes 200 grādos.