Lasis labi savienots ar kartupeļiem un dažādiem dārzeņiem. Mēs piedāvājam vairākas interesantas receptes, kas dažādos jūsu ikdienas tabulu.
Lašus cep kartupeļus
Sastāvs:
- laša steiks - 5 gab .;
- lieli kartupeļi - 4 gab .;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- olīveļļa;
- citrona šķēles;
- garšvielas;
- krējums - 400 ml.
Sagatavošana
Laša stīpas skalojiet un nosusiniet ar papīra dvieļu, podsalivaem, pipariem un izklājiet ar olīvu eļļas cepšanas traukiem. No augšas ielej citronu sulu un aplej citronu apli. Kartupeļus mazgā, notīra, sagriež vidējai šķēlei, sāli un pārziež zivis. Uz augšu ielieciet kartupeļus ar lašu krēmu un cepiet 30-40 minūtes iepriekš sasildītajā krāsnī līdz 200 grādiem, līdz vārīti.
Casserole ar lašu un kartupeļiem
Sastāvs:
- kaperi - 2 gab.
- kartupeļi - 4 gab .;
- olīvas bez bedrītēm - 10 gab .;
- lasis - 400 g;
- garšvielas.
Aizpildīt:
- krējums - 200 ml;
- olu - 2 gabali;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs mizu kartupeļus, sagriež tos šķēlītēs, ievieto tos bļodā un vāra 15 minūtes. Tad mēs ievietojam to cepšanas traukā, sāli un piparus pēc garšas. Lašus sagriež kubiņos un vienmērīgi pārklāj kartupeļus. Sezona ar estragonu, kaperu un olīvu izplatīšanos. Tālāk mēs vēršamies pie aizpildīšanas sagatavošanas. Lai to izdarītu, bļodā mēs kombinējam krējumu, vistas olu un papriku maisījumu. Rūpīgi samaisiet un ielejiet krēmveida zivju un kartupeļu maisījumu. Cep trauku 35 minūtes 190 grādos. Mēs apkalpojam siltu sautējumu .
Salāti ar lašiem un kartupeļiem
Sastāvs:
- jauni kartupeļi - 600 g;
- lasi kūpināts - 120 g;
- siers ciets - 120 g;
- gurķis - 1 gabals;
- krējums - 1 vienība;
- majonēze - 0,5 vienības;
- zaļie sīpoli;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs mazgājam kartupeļus ar suku, ielieciet to katlā, piepildiet ar ūdeni, pievienojiet sāli, pievienojiet nedaudz etiķa un vāriet to vienveidīgā veidā, līdz tas ir gatavs. Tad iztukšojiet buljonu, atdzesējiet kartupeļus un mizojiet tos. Mēs to sagriežām ar nazi un ievieto to bļodā. Mēs sasmalcina šķiņķi mazos gabaliņos. Mēs notīra sīpolus, raktuvē un viegli sagriež. Sieru un gurķi sagriež kubiņos. Pēc tam ielieciet visas sastāvdaļas kartupeļu bļodiņā un samaisiet. Sajauciet krējumu ar majonēzi, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Gatavs mērce ielej mūsu salātus un rūpīgi samaisa. Pirms pasniegšanas apkaisa trauku smalki sagrieztu dilles vai pētersīļu.