Šodien mēs jums pateiksim, kā gatavot bumbieru ievārījumu. Delikatese izrādās neticami smaržīga, blīva un piesātināta.
Bumbieru ievārījuma recepte
Sastāvs:
- dzeltenās bumbieres - 1 kg;
- vaniļas - šķipsniņu;
- citronu - 1 gab .;
- cukurs - 500 g.
Sagatavošana
Bumbierus un citronu mazgā, mēs noņemam kātiņus, sagrieziet mizu un ļaujiet augļiem izdzert gaļas mašīnā. Tad ielej cukuru iegūtajā masā, samaisa un atstāj uz brīdi, lai visi kristāli izšķīst. Pēc tam mēs uzliekam kastroli uz lēnas uguns, mestam vaniļas šķipsnu un maisot, vāriet apmēram 30 minūtes. Mēs esam gatavi pārbaudīt bumbieru ievārījumu ar citronu šādi: pilināt delikatesi uz apakštase, un, ja tā sauss, kad tas atdziest, tad tas ir gatavs! Mēs ielejam tīru burciņu un iesaiņojiet to.
Receptes par bumbieru ievārījumu ar oranžu
Sastāvs:
- bumbieri nogatavojušies - 1 kg;
- cukurs - 1,5 kg;
- svaigs apelsīns - 1 gab.
Sagatavošana
Lai sagatavotu maigu un garšīgu ievārījumu, bumbierus mazgā, žāvē, sagriež mizu un sagriež šķēlēs. Izklājiet augļus kafijas mērcē ar aukstu ūdeni un pagatavojiet, maisot, līdz auglis ir mīksts. Tad pārlej cukuru, uzvāra, pārklāj ar vāku un vāri vēl 30 minūtes. Pēc tam viegli saberziet karsti bumbierus caur sietu, pievienojiet apelsīnu sulu un rīvētu ķēvi. Mēs rūpīgi sajaucam visu un izklājam gatavo ievārījumu uz bankām.
Pērļu ievārījums multivarkā
Sastāvs:
- filtrēts ūdens - 350 ml;
- citronu sula - 1 tējkarote;
- bumbieri nogatavojušies - 1 kg;
- cukurs - 1 kg.
Sagatavošana
Bumbierus rūpīgi mazgā un 2 stundas izklāj aukstā ūdens traukā. Tas ir jādara, lai attīrītu augļus no kaitīgām vielām. Tad uzmanīgi sagrieziet mizu, sadaliet bumbieri 4 vienādās daļās un noņemiet serdi. Mēs noliekam sagataves daudzveidīgā traukā, ielieciet stāvu verdošu ūdeni un aktivizējiet "Varka"
Pēc skaņas signāla atveriet ierīces vāku, izlejiet cukuru un viss mīciet ar drupināšanu, līdz tas ir vienmērīgi blīvs. Tagad mēs uz ekrāna ievietojam programmu "Quenching" un iezīmējam 60 min, periodiski maisot ievārījumu ar karoti. Sagatavošanas beigās pievienojam nedaudz citrona sulas un vāriet vēl 10 minūtes, līdz tam ir maiga karameļu garša un smalks citrusu aromāts. Tālāk, izklājiet karsto bumbieru ievārījumu tīrā burkās vai ielieciet to pie galda.