Iepazīstieties ar jums, kā gatavot jūras kāpostiņu un uzturēt visu ģimeni ar garšīgu un gardu ēdienu.
Sālītu kāpostu receptes ar kalmāriem
Sastāvs:
- jūras saldēti kāposti - 1 kg;
- spuldze - 1 gabals;
- kalmāri - 5 gabali;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- etiķis 70% - 1 tējkarote;
- augu eļļa - 6 ēdamk. karotes;
- burkāni - 3 gab.
Sagatavošana
Jūras kāposti iepriekš sasilda, vairākas reizes mazgā, ielej karstu ūdeni, ielieciet uz krāsns un pavārs pēc vārīšanas tieši 15 minūtes. Pēc tam kārtīgi sapludiniet ūdeni, mazgājiet kāpostus, atkal piepildiet ar karstu ūdeni un pagatavojiet vēl 15 minūtes. 5 minūtes pirms gatavošanas beigām pievienojam sāli pēc garšas un ielej nedaudz etiķa. Pēc tam notecē ūdeni, karboņu kāposti ievieto šķidrumā un atstāj to drenāžai.
Kalmārs atkus, uzlej pāris minūtes ar verdošu ūdeni un tad uzmanīgi noņem filmu un sagriež karkasu ar garām sloksnēm. Mēs notīra spuldzi, sasmalcina kubiciņus un sarīvē burkānus un dārzeņus sagriež augu eļļā, līdz tie ir gatavi.
Lai pagatavotu ceptus ēdienus, mēs pievienojam jūras kāliju, sajauc un sautē 2-3 minūtes. Pēc tam izklājiet kalmārus, samaisiet un, kad Jēkabs palmas kauls ar kalmāriem Farēnas Austrumos vārās, pievienojiet tomātu mērci , pievienojiet sāli un apkaisa ar pipariem. Mēs dodam ēdienu vēl 2 minūtes, pēc tam izslēdziet uguni un noņemiet trauku no plāksnes.
Jūras kale solyanka
Sastāvs:
- jūras kāte - 50 g;
- baltie kāposti - 50 g;
- marinēti gurķi - 30 g;
- spuldze - 0,5 gab .;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
- lauru lapu;
- garšvielas;
- plūmes - 5 gab.
Sagatavošana
Baltā kāpostu sasmalcina un sautē ar nelielu buljona daudzumu. Sīpolu notīra, smalki sagriež un nogatavo augu eļļā, pievienojot tomātu pastas. Tad mēs apvienojam kāpostus ar gurķi, kas mizoti no ādas un sēklas, blanšētas plūmes bez bedrēm, sāli, pipariem, jūras kāpostiem, cukuru, apkaisa ar sarīvētu sieru un cep līdz vārīšanai.
Sālīti kāposti ar desu
Sastāvs:
- marinēti gurķi - 2 gab .;
- svaigi zaļumi;
- marinēta jūras zāle - 200 g;
- šķiņķis - 150 g;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- spuldze - 1 gabals;
- kāposti - 50 g;
- desas - 150 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
Sīpolus kartupeļus vāra 10 minūtes. Pēc tam pievienojiet jūru un skābētiem kāpnēm, pagatavojiet vēl 10 minūtes, un šajā laikā apcepiet dārzeņus traukā. Sīpolus notīra, sasmalcina un nogatavina olīveļļā. Pēc tam ielieciet sagrieztus gurķus, šķiņķi, desas un apcepiet līdz zeltainam. Pēc tam pievienojiet tomātu pastas, nedaudz podsalivaem, piparus, samaisiet un vājiniet vēl dažas minūtes, un pēc tam mēs pārnesamies uz kastroli ar kartupeļiem un kāpostiem.