Siļķes attiecas uz vienu no visnoderīgākajām zivīm, jo tā sastāvā ir Omega-3 taukskābes, kas ir ļoti noderīgas mūsu ķermenim. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā sagatavot siļķu cepeškrāsnī.
Siļķes cep cepeškrāsnī ar dārzeņiem
Sastāvs:
- svaigi sasaldētas siļķes - 4 gab.
- kartupeļi - 300 g;
- burkāni - 200 g;
- sīpols - 1 gab.
- majonēze - 4 ēdamk. karotes;
- kurkuma, lielzora, sarkanā pipari, muskatrieksts - 1/4 tējk.
Sagatavošana
Siļķe ir atkausi, mana un tīra. Tad berzējiet to ar sāli un pipariem. Dārzeņus notīra un sagriež šķēlēs, mēs ievietojam tos atsevišķā traukā. Mazā bļodā mēs sajaucam garšvielas un majonēzi. Pusi no šī maisījuma ielej dārzeņus, bet otro pusi - zivis. Cepšanas piedurknī mēs noliecam zivis, apkārt - dārzeņus, galus piestiprina ar klipiem. Mēs ievietojam piedurknes uz cepešpannas. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādu temperatūrai un cep zivis ar dārzeņiem apmēram 1 stundu. Pirms pasniegšanas, mēs uzlej ūdeni uz galda ar sāli, kas izveidota cepšanas procesā.
Siļķes cepeškrāsnī folijā
Sastāvs:
- siļķe - 2 gabali;
- šampinjoni - 100 g;
- olas - 1 gab .;
- rīvēti mārrutki - 1 tējkarote;
- sasmalcināti pētersīļi;
- šalotes sīpols - 2 gabali;
- mīkstināts sviests - 30 g;
- sāls
Sagatavošana
Siļķes ir manas, mēs tīrāmies un zarnām. Cepiet otu vāra, notīriet un smalki sagriež. Sīpolus notīra un smalki sagriež. Šampinjoni sagriež kubiņos. Samaisiet olu, sīpolus un sēnītes, pievienojiet sasmalcinātu pētersīļus, sāli un samaisiet. Iegūtais maisījums ir piepildīts ar siļķi. Mīkstināts sviests sajauc ar mārrutkiem. Izplatiet 2 folijas loksnes. Uz augšu ievietojām pildījumu siļķes un aptiniet to folijā. 200 grādu temperatūrā cep cepeškrāsnī 25-30 minūtes. Uz galda kalpo tieši folijā, lai no tā izrietošā sulu neizplūst.
Reljezona recepte krāsnī
Sastāvs:
- siļķe - 3 gabali;
- augu eļļa - 30 ml;
- sojas mērce - 30 ml;
- cukurs - 4 tējk.
- citronu sula;
- sāls, melnie pipari.
Sagatavošana
Vispirms pagatavojiet mērci: apvienojiet augu eļļu, sojas mērci, citronu sulu, cukuru, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Siļķes un zarnas . Pilonā ielej iegūto mērces ēdamkaroti un uzlieciet liemeņa uz cepšanas loksnes uz folijas. Un top ar mērci. Cepiet 200 grādu apmēram 30 minūtes.
Cepta siļķe cepeškrāsnī
Sastāvs:
- siļķe - 1 gab .;
- augu eļļa - 60 ml;
- maizes drupatas - 50 g;
- milti - 30 g;
- citronu - 1 gab .;
- olas - 2 gabali;
- sāls
Sagatavošana
Siļķes tiek sadalītas pa korni 2 daļās, pārkaisa ar citronu sulu un atstāj apmēram stundu. Tad apkaisa ar sāli, ruļļos miltus, tad sakapātus olas un rīvmaizes. Cepiet siļķu augu eļļā, lai tā būtu dzeltena garoza, un pēc tam ievietojiet to cepšanas traukā un nogādājiet to krāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram 10-15 minūtes.