Jeruzālemes artišoks - ārstnieciskas īpašības

Ziedu, kas ir ļoti līdzīgs saulespuķu veidojumam, 17.gadsimtā no visturiem tika atvestas no tālākas Brazīlijas uz Eiropu. Viņi bija Indijas cilts Topinambus. Viņi deva nosaukumu augu - "Jeruzalemes artišoks". Bet šādas dāvanas burvju īpašību noslēpums nebija viņa skaistajā ziedā.

Zemes dārzeņu artišoks: noderīgas īpašības

Pēc daudziem pētījumiem zinātnieki ir pierādījuši, ka māla bumbieru bumbuļi - tāpēc šis augs šeit tika kristīts - ir noderīgs un barojošs produkts. Tās īpašības un garšu var salīdzināt ar kartupeļiem. Bet atšķirība joprojām ir: garšīgs artišoks ir saldāks, un tās sakņu derīguma termiņš ir daudz mazāks (līdz 7 dienām ledusskapī). Turklāt māla bumbieri satur vielas, kas var izārstēt daudzas slimības:

1. Inulīns , kas pazemina cukura līmeni asinīs, palīdz ārstēt diabētu.
2. C vitamīns ir dabisks antioksidants un būtiska imūnsistēmas uzturēšanai.
3. Minerāli (magnijs, kālijs un dzelzs), uzlabojot asiņu kvalitāti.
4. Fiber , kas ietekmē pārtikas gremošanu.

Efektīvi ir arī Jeruzālemes artišoks, kuras ārstnieciskās īpašības neapstrīd arī skeptiķi un tradicionālās medicīnas atbalstītāji.

• paaugstināta kuņģa skābuma pakāpe;
• aizcietējums;
• spazmas;
• paaugstināts holesterīna līmenis asinīs ;
• zems hemoglobīna līmenis ;
• vielmaiņas traucējumi;
• toksiskas saindēšanās.

Kontrindikācijas par Jeruzaleme artišoksu lietošanu

Divus gadsimtus, pētot Jeruzalemes artišoks, lietderīgās īpašības un kontrindikācijas to lietošanai, eksperti nonāca pie secinājuma, ka tā mērena lietošana nerada kaitīgu iedarbību. Bet visiem tās izcilajām īpašībām zemes bumbieriem joprojām ir dažas kontrindikācijas. Kurš nav ieteicams ēst Jerusalem artišoks:

• cilvēki ar paaugstinātu hemoglobīna līmeni;
• pacienti ar gastrītu ar zemu skābes līmeni;
• tie, kas cieš no gremošanas traucējumiem un caurejas.

Pārmērīgs Jeruzalemes artišoka patēriņš var izraisīt vēdera uzpūšanos.

Ārstēšana ar Jeruzaleme artišoks

Kā gatavot un ēst māla bumbieru, lai ne tikai ēst garšīgi, bet arī izārstēt dažas slimības? Šeit ir dažas noderīgas receptes:

1. Jeruzālemes artišoki ar diabētu tiek izmantoti kā novārījums. Sagatavojiet to ļoti vienkāršā veidā: 3 bumbuļus no Jeruzalemes artišoki gatavo 15 minūtes. 1 litrā ūdens. Lai dzert šādu novārījumu, jums vajag 1 glāzi dienā. Regulāri lietojot novārījumu no Jeruzalemes artišoks, spiediens un cukura līmenis ir ievērojami samazināts. Lai novērstu diabētu, pamatojoties uz Jeruzālemes artišoks, tiek sagatavots kvass. Lai to izdarītu, zemesriekstu gabalus noliek aukstā ūdenī, pievieno raugu un nelielu rudzu maizes šķēlīti. Pēc 4 dienām kvass būs gatavs. Jums to katru dienu jālieto pat tiem, kam ir hipovitamīns.
2. Terapeitiskā sula tiek izmantots Jeruzālemes artišoks ar pankreatītu . Svaigas no topošās salātu artišoks divu nedēļu laikā katru dienu jālieto 100 ml. Šāds līdzeklis palīdz ne tikai pancreatitis, bet arī ar daudzām citām gremošanas sistēmas slimībām.
3. Ar imunitātes samazināšanos ir labi, ka katru dienu 2-3 reizes dienā ir 50 g māla bumbieru bumbuļus kopā ar ādu. Lai uzlabotu ķermeņa aizsardzību, ir arī ļoti noderīgas vannas no Jeruzālemes artišoka lapām. Šādu procedūru norise ir 8-10 dienas.

Jeruzālemes artišoks kosmetoloģijā

Tējas pagatavošanai izmantotas Jeruzalemes artišoka saknes. novārījumi un maskas, kas var uzlabot ādas krāsu, izlīdzināt smalkas grumbiņas uz sejas, bagātināt ādas audus ar lietderīgām minerālvielām un vitamīniem. Vienkārša masku Jeruzalemes artišoks sejai atgriezīs ādu otrā jaunībā:

1. Ir nepieciešams tīrīt 1-2 bumbuļu māla bumbierus.
2. Sakņu dārzeņus sagriež smalkajā rīvē.
3. Uzklāt uz sejas ar biezu apvalku 10-15 minūtes.

Piemērojot Jeruzālemes artišoks kā masku kopā ar novārījumu vai tēju, ir viens no labākajiem veidiem, kā vienmēr izskatīties skaisti un justies veselīgi un enerģiski.