Pupiņas ir augu izcelsmes produkts. Tās piemērošana ir diezgan plaša. No pupiņām sagatavo milzīgu daudzumu noderīgu un garšīgu ēdienu, kā arī piemēro nacionālajā medicīnā. Biteņu pupiņu priekšrocības un kaitējums ir pazīstami jau ilgu laiku, un uztura speciālisti definē pupiņas kā vienu no visnoderīgākajiem produktiem cilvēkiem.
Derīgās pupiņu īpašības
Balto pupiņu izmantošanu var iegūt gan no sēklām, gan pākšaugiem. Sastāvs: magnijs, kalcijs, fluors, dzelzs, varš, jods, kālijs, nātrijs, kobalts, cinks un mangāns. Pēc termiskās apstrādes baltās pupiņas praktiski nezaudē savas derīgās īpašības.
Ja mēs runājam par baltās pupiņu lietderību, mēs nevaram nenorādīt, ka balto pupiņu īpašais ieguvums no cukura diabēta, kuram ir kuņģa-zarnu trakta slimības, ar reimatismu. Šajā pupiņā esošā olbaltumviela organismā ļoti viegli uzsūcas.
Cik daudz olbaltumvielu baltajā pupiņā un tā iedarbība uz ķermeni
- Pēc daudzuma olbaltumvielu saturs ir vienīgi gaļa. Tas ir lielisks variants veģetāriešiem vai cilvēkiem, kuriem ir pēdas.
- Balts pupiņu kalcijs un magnijs veicina matu un naglu nostiprināšanos, labvēlīgi ietekmē zobus.
- Ieteicams iekļaut baltās pupiņas cilvēku uzturu, kas cieš no bronhiālās slimības un gastrīta.
- Ar cinka un vara daudzumu šis pupi pat pārsniedz daudzus dārzeņus. Liels kālija daudzums padara baltas pupiņas noderīgas sirds un asinsvadu slimībām. To lieto, lai novērstu hipertensiju. Ņemot diurētisko efektu, baltas pupiņas ir noderīgas urīnpūšļa un nieru slimībām.
- Nervu sistēmu atbalsta B vitamīni, kas veido tā sastāvu.
- Dzelzs, kas ir balto pupiņu daļa, organismā labi uzsūcas, to ir jālieto dārzeņos.
- Tradicionālā medicīna
izmanto baltas pupiņas ar spēcīgu pietūkumu. Šīs pupas regulāra lietošana noved pie normāla sāls metabolīta organismā, uzlabo dzemdes kakla sistēmas darbību. - Tas ir iekļauts obligātajā diētā cilvēkiem, kuri cieš no tuberkulozes.
Kontrindikācijas par balto pupiņu lietošanu
Nelietojiet baltas pupiņas ar podagru , gastrītu, nefrītu, divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, kuņģa čūlu un ar atsevišķu nepanesamību. Baltās pupiņas, tāpat kā citas zāles, nevar izēst svaigā veidā.