Bufetes galdā uzkodas nav daudz ērtāk nekā iesmidzinātāji. Kā daļa no porcijas pārtikas jūs varat sajaukt gandrīz visas sastāvdaļas, bet nav viegli izvēlēties pareizo kombināciju, un mēs ar to palīdzam, savācot labākās kanapes receptes uz iesmiem mājās šajā materiālā.
Kanape ar garnelēm uz iesmiņiem
Vispopulārākā kanapes ideja uz iesmiem ir dažādu zivju, gliemeņu un mīkstmiešu kombināciju izmantošana. No tā mēs nolēmām izvēlēties garneles un apvienot tos ar ne tik normālu, bet no tā ne mazāk gardas, piedevas - nogatavojušās mango.
Sastāvs:
- garneļu - 530 g;
- olīveļļa - 15 ml;
- karsti pipari - 1 tējkarote;
- puse citrona sulas;
- ķiploku zobi - 2 gabali;
- svaigs ingvers - 1 tējkarote;
- gatavs mango - 2 gab.
Sagatavošana
Tā kā saldētas garneles, kas iepriekš ir pagatavotas rūpnīcā, ir pieejamas plašā pārdošanā, mūsu uzdevums ir atkausēt un notīrīt. Pēc tīrīšanas garneļu astes marinējiet tos maisījumā ar sviestu, citrusu sulu, karstiem pipariem, ingveru un sasmalcinātiem ķiplokiem. Garša garneļu gaļa ilgst 15 minūtes, lai piesātinātu ar garšu maisījumu. Atdaliet mango mīkstumu no kauliem un mizas, sagrieziet kubiņos un ievietojiet uz šķidruma pārmaiņus ar garneļu astes. Gatavotus skrējējus var pārkaisa ar cilantro vai ielieciet ar gaišo krējumu mērci tieši pirms pasniegšanas.
Kanape ar lasi uz iesmiņiem
Vēl viena populārā canapé versija uz iesmiem - canape ar lašiem. Kā daļu no receptes varat izmantot gan viegli sālītas, gan kūpinātas zivis.
Sastāvs:
- lavaša - 1 lapa;
- krējuma siers - 145 g;
- kūpināts lasis - 420 g;
- gurķis - 2 gabali;
- zaļie sīpoli - 6-8 spalvas.
Sagatavošana
Lai iegūtu šo recepti, labāk ir uzņemt biezas lapas no pīta maizes vai tortilla, lai tās neuzklātu ar krējuma sieru un nepārvērtu kartupeļu biezeni.
Ēdiena gatavošanas shēma ir vienkārša: nogrieziet pīta maizi uz pusēm un katru pusi izlīdziniet ar krējuma sieru, pārklājiet visu ar plānām zivju šķēlītēm un novietojiet gurķu sloksnes vienā no malām. Apkaisiet virsmu ar smalki sagrieztiem sīpoliem un ielieciet pita maizi ruļļos. Ielieciet ruļļus mazos gabaliņos un novietojiet tos uz iesmiņiem. Lai iegūtu lielāku šķirni, varat izmantot dažādas pildījumu šķirnes, piemēram, pievienot redīsus, sarkanos ikrus, dilles, sajauciet krējuma siers ar sagrieztiem kaperiem vai sasmalcinātas garneļu astes.
Augļu kanēle uz iesmiņiem
Vīnogu kannas uz iesmiņiem ir ideāli piemērotas bērniem: tie ir spilgti, saldie, garšīgi un, pats galvenais, noderīgi. Lai vēl vairāk interesētu bērnus, jūs varat sagriezt augļus ar īpašām figūrveida spraudeņiem.
Sastāvs:
- Zemenes - 240 g;
- mellenes - 240 g;
- arbūzs - 400 g;
- melone - 400 g;
- Ananāss - 320 g;
- nedaudz piparmētru lapas;
- kokosriekstu mikroshēmas, šokolāde kalpošanai.
Sagatavošana
Nomazgājiet visus augļus. Atšķaidīt zemeņu astes, noņemt kaulus no arbūzu mīkstuma. Arbūzu un meloņu mīkstumu izgrieziet ar figūru šķēlumu, sadaliet ananāsu gredzenus gabalos. Ielādējiet gatavotus augļus un ogas uz iesmiņiem jebkurā secībā, pievienojot piparmētru lapu. Apkaisa gatavus skrējējus ar kokosriekstu skaidiņām vai ielej kausētu šokolādi.
Garšīgas kafijas uz iesmi uz svētku galda
Kamēr vīģes sezona nav beigusies, atrodiet attaisnojumu, lai pagatavotu šos vienkāršus un vienlaikus rafinētus kanapes.
Sastāvs:
- mazas mocarella bumbiņas - 12 gabali;
- šķiņķis proscito - 55 g;
- nogatavojušās vīģes - 3 gab.
Sagatavošana
Vīģes sagrieziet 4 daļās. Atšķaidīt šķēlēs šķēlēs mazākos gabalos un izdalīt gatavās sastāvdaļas uz iesmiņiem kopā ar siera bumbiņām. Pasniedziet ar šķidru medu.