Viss šī ēdiena šarmu ir tas, ka viņi var izbaudīt sevi visu gadu, ne tikai sēņu sezonā. Saldās krēmkrāsas austeru sēnes - turpmāki komentāri šeit ir liegi. Tātad, mazāk vārdu un sākt gatavot!
Kā pagatavot auzu pārslu krējumu?
Sastāvs:
- austeru sēnes - 1 kg;
- sīpols - 2 gabali;
- skābs krējums - 400 g;
- augu eļļa - cepšanai;
- melnie pipari - 6 gab .;
- lauru lapa - 2 gab .;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Sēnes nomazgā, sagriež sloksnēs. Sīpolus sagriež pusi gredzenos un cep sālslējumā līdz zeltainam. Pievienojiet austeru sēnītes un pagatavojiet vēl 10 minūtes. Cepšanas trauku saturs tiek pārnests uz cepšanas trauku. Solim, pipari. Pievienojiet lauru lapu un papriku. Aizpildiet visu skābo krējumu un pusstundu nosūtiet iepriekš sasildītā krāsnī līdz 200 grādiem. Ja 10 minūtes pirms gatavības apkausēt mūsu maizes cepumu ar rīvētu sieru, mēs saņemsim variāciju par julienes tēmu.
Receptes grauzdētiem ceptiem kartupeļiem skābā krējuma
Sastāvs:
- austeru sēnes - 300 g;
- kartupeļi - 6 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- skābs krējums - 200 g;
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- muskatrieksts - 1 šķipsniņš;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Austeru sēnes nomazgā un sagriež vienā gabaliņā. Pirmajai otu uztin cepamā panna, tad kartupeli pievieno salmiņiem un cep, līdz gatavs. Beigās apkaisa smalki sagrieztus sīpolus, sāli. Sezona ar muskatriekstiem un pipariem. Samaisiet un nostājiet zem slēgta vāka 5 minūtes. Pēc tam pievienojiet skābu krējumu, uzkarsējiet. Atkal, uzlieciet vāku un noņemiet trauku no uguns. Pēc dažām minūtēm burkāniem burvīm sautējiet austeru sēnes uz plāksnēm.
Austeru sēnes sautētas ar krējumu
Sastāvs:
- austeru sēnes - 300 g;
- puravi - 1 gab .;
- burkāni - 0,5 gab .;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- krējums - 2 ēd.k. karotes;
- augu eļļa - cepšanai;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs samazinām balto porainu daļu ar plāniem gredzeniem un nosūtiet to uz pannas, kas tiek uzkarsēts ar eļļu. Tiklīdz tie kļūst caurspīdīgi, mēs to sūtām uz kompāniju, sadrupinātas austeru sēnes un rīvētu burkānu uz liela trauka. Apbērt sīpolus ar zaļumiem un sasmalcinātu ķiploku. Uzkarsē, maisot, līdz iztvaicē mitrumu. Sāls, pipari un pievienojiet skābu krējumu. Sajauciet un pārklājiet ar vāku. Mēs dzēšam vēl 5 minūtes.
Kā Panasonic cep austeru sēnes ar skābu krējumu?
Sastāvs:
- austeru sēnes - 600 g;
- krējums - 3/4 priekšmeti;
- Sviests - 2 ēd.k. karotes;
- ūdens 50 ml;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- garšaugi provanska (sausa) - 1 tējkarote;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Austeru sēnes sagriež diezgan lielos gabaliņos un ievieto bļodiņā multivarka. Tur mēs nosūta eļļu un skābu krējumu, smalki sagrieztu ķiploku krustnagliņu. Solim un sezona ar garšvielām. Pievieno nedaudz ūdens un labi samaisa. Pagrieziet multivarku režīmā "Plovs" ar automātisko atpakaļskaitīšanu. Viss, kas paliek, ir gaidīt gatavo signālu!