Spageti vai, kā tos sauc par itāļiem, pastas, ko mīlēja daudzi produkti. Gatavojot tos ātri un viegli, tos vienlaikus apvieno ar daudziem produktiem un mērcēm. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā padarīt spageti ar dārzeņiem.
Spageti ar dārzeņiem - recepte
Sastāvs:
- spageti - 250 g;
- zaļie zirnīši - 100 g;
- sparģeļu pupiņas - 100 g;
- cukini - 1 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- sēnes - 200 g;
- sviests - 70 g;
- citronu - puse;
- zaļie sīpoli, baziliks, piparmētra, pētersīļi - pēc garšas;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Grieziet zaļumus. Mēs berzam mizu ar pusi citrona un izspiest sulu. Cepšanas traukā izkausē sviestu, pievieno sasmalcinātos zaļumus, pievieno sāli, samaisa un nostāvē uz neliela uguns apmēram 2 minūtes, tad noņem uguni cepšanas pannu, pievieno citronu sulu un iemasē, atkal sajauc, pārklāj un atstāj.
Pagatavojiet spagetti, līdz tie ir gatavi sālītajā ūdenī, iemet tos šķidrumā, pievienojiet 1 ēdamkarote. karoti olīveļļu un sajauciet. Mizotie burkāni sagriež kubiņos. Katliņā iesildiet olīveļļu (2 ēdamkarotes), pievienojiet burkānus, sagriež tajā, cep minūtes, pievienojiet cukīni, sagriež kubiņos, apcepiet apmēram 5 minūtes, tad pievienojiet pupiņas, zaļie zirnīši, sāli, piparus pēc garšas, sajauciet un atstājiet vēl 5 minūtes. Spageti samaisiet ar dārzeņiem un sviestu ar zaļumiem un citronu. Pārklājiet salātu pannu ar vāku un atstājiet uz mazu uguni uz vēl trim minūtēm. Atsevišķi apcepiet sēnes un pasniedziet makaronu ar sēnēm un dārzeņiem, pārkaisa ar rīvētu sieru.
Spageti ar vistu un dārzeņiem
Sastāvs:
- plānas spageti - 450 g;
- saldēti dārzeņi - 1 iepakojums;
- vistas fileja - 200 g;
- baltie sīpoli - 1 gab.
- tomātu pastā - 1, 5 ēd.k. karotes;
- cukurs - 30 g;
- sarkanie pipari, sausais baziliks, muskatrieksts, kurkuma;
- augu eļļa;
- sāls
Sagatavošana
Spageti vārīt, līdz tas ir gatavs sālītajā ūdenī. Vistas fileja sagriež kubiņos, apkaisa ar kurkuma, maisa un apcep ar sīpoliem augu eļļā. Pievienojiet saldētu dārzeņu maisījumu, nedaudz sajauciet un nedaudz uzsildiet, pēc tam pievienojiet cukuru, tomātu pastas, nedaudz muskatriekstu, sarkano piparu un sāli. Mēs pievienojam vēl 50 ml ūdens dārzeņiem un vistas gaļai, sajauciet to, apkausē ar baziliku un vāra vēl 10 minūtes. No augšas uz spagetiem mēs izklājam vistu ar dārzeņiem un pasniedzam līdz galdam.
Šajā receptē vistas var aizstāt ar malto gaļu, tad arī jūs saņemsiet ļoti garšīgu ēdienu - spageti ar gaļu .