No plekstu varat sagatavot daudz interesantu un noderīgu ēdienu, kas noteikti būs pēc tavām patikas, mīļajiem un draugiem. Šī zivs ir pietiekami viegli un ātri gatavota, un tā garša vienmēr ir uz augšu.
Mēs piedāvājam Jums vairākas vienlaicīgas un vienkāršas un neparastas receptes jūras zeltītu gatavošanai.
Pelēte, kas cepta ar mīklām ar tomātiem un ķiplokiem
Sastāvs:
- pleksnes fileja - 550 g;
- tomāti - 2 gab .;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- olu - 2 gabali;
- milti - 30 g;
- maizes drupatas - 1 ēdamkarote. karote;
- zaļumi (dilles un pētersīļi) - pēc garšas;
- melns un sarkans pipari - pēc garšas;
- augu eļļa - 90 ml;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Samaisiet miltus, rīvmaizi un sāli. Atsevišķā bļodā mēs pārsniedzam olas.
Vispirms iemērc plekstes filejas olās, tad rīvmaizē un ievieto trauku sviestā ar karstu eļļu. Pagrieziet grauzdētas zivis no vienas puses, apkaisa ar divu veidu papriku, ielieciet tomātus un ķiplokus, sagrieziet šķēlēs un paveriet gatavībā zem vāka. Gatavā filejas fileja ar tomātiem un ķiploku, pārkaisa ar sakapātiem garšaugiem. Mēs pasniedzam ar jebkuru trauku vai kā atsevišķu trauku.
Skudruna skābā krējuma cepta ar sieru folijā krāsnī
Sastāvs:
- plekstu vidējais lielums - 1 gab.
- skābs krējums - 35 g;
- citronu sula - 15 g;
- siers - 60 g;
- zaļumi zaļumiem - 3 zari;
- sāls - pēc garšas;
- piparu maisījums - pēc garšas.
Sagatavošana
Putekļsūcēju mazgā, notīra, notīra tumšo ādu, pārlej citronu sulu, sajauc ar sāli un pipariem un ielieciet gaitenīgu ādu folijas spīdošajā pusē. No augšas, bagātīgi ieber krējumu ar sasmalcinātu dilli un apkaisa ar rīvētu sieru. Tad mēs aizveram foliju ar māju, nepiespiežot to zivīm un uzkarsē līdz 195 grādu krāsnī apmēram divdesmit minūtes.
Kad ir pagājis laiks, atveriet foliju un cepiet vēl astoņas minūtes.
Kukurūza ar kartupeļiem un sēnēm cepeškrāsnī
Sastāvs:
- plekste - 1 kg;
- kartupeļi - 1 kg;
- burkāni - 1 gab .;
- šampinjoni - 450 g;
- sīpols - 190 g;
- sojas mērce - pēc garšas;
- olīveļļa - 15 g;
- dilles - pēc garšas;
- Garšvielas zivīm - pēc garšas;
- siers ciets - 140 g;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Plūņus mazgā, žāvē, nogriež spuras un galu, attīra no iekšējās un ādas. Tad sagriež
Lai gan zivis marinē, mizotie kartupeļi tiek sagriezti aprindās, burkānu salmiņos, sēņu plāksnēs un sīpoli ir pusliemeņi.
Izklājiet uz cepešpannas pirmo kartupeļu, tad sēnes, burkānus un sīpolus. Visi slāņi ir piesātināti ar sāli un garšvielām. Paredzētajiem dārzeņiem ir gabaliņi plekstes, izlejiet atlikušo mērci un nospiediet ēdienu uz 30 grādu krāsnī uzkarsētu līdz 195 grādiem. Tad apkaisa ar rīvētu rīvētu sieru un cep septiņas minūtes.
Apkalpojot, berziet to ar sasmalcinātu dilli.