Baklažāni krāsnī ātri un garšīgi - oriģinālo ēdienu receptes katrai gaumei!

Cepti baklažāni krāsnī ātri un garšīgi, parasti receptes neslēpj nekādas sarežģītas funkcijas un noslēpumus. Ēdieni, ievērojot pamatziņojumus, izdodas būt garšīgi un apbalvoti pat pret zaļo pretinieku rokām.

Kā pagatavot baklažānu krāsnī?

Visus ēdienus no baklažāniem cepeškrāsnī sagatavo ātri, ar nosacījumu, ka visas sastāvdaļas ir labi sagatavotas. Sinenkie iepriekš no rūpes jāatbrīvojas, tikai tas būs lieliski, neatkarīgi no tā, kāda recepte lieto pavārs.

1. Ja receptē paredzēts izmantot veselus dārzeņus, tos vairākas vietās ieber zobu bakstāmais, 20-30 minūtes ievieto sāls šķīdumā (1 ēdamkarote sāls uz 1 litru ūdens). Noteikti izskalo ar ūdeni.
2. Šķīdumā varat iztīrīt un sasmalcināt zilu, atstājot tos iemērc 10 minūtes.
3. Sagrieziet baklažānus, apkaisa ar sāli, atstājiet 15-20 minūtes, pēc tam labi izskalojiet zem tekoša ūdens.
4. Pirms cepeškrāsnī pagatavojat ceptas baklažānas, tās no krūzēm ir rūpīgi žāvētas, varat izmantot papīra dvieli.

Kā cep baklažānu krāsnī kopumā?

Cepiet visas baklažānu krāsnīs ātri un garšīgi, receptes uzņemas izmantot foliju. Pateicoties šai vienkāršai metodei, dārzeņus pilnībā cep, mīkstums paliek sulīgs. Sinenkie ietin aploksnēs katru atsevišķi, pavārs ne vairāk kā pusstundu. Tā rezultātā būs labs pamats citiem galvenajiem ēdieniem.

Sastāvs:

• baklažāni;
• sāls

Sagatavošana.

1. Gatavotus un sālītus baklažānus žāvē ar dvieli, ietin folijā.
2. Ceptas baklažānas folijā krāsnī 30 minūtes 200 grādos.

Baklažāni ar maltu gaļu krāsnī

Nepārspējams svētku ēdiens - baklažānu kurpes cepeškrāsnī, pildītas ar gaļu un ceptas zem siera vāciņa. Trauku gatavo vienkārši no pieejamajām sastāvdaļām. Pārtika ir barojoša un ļoti pašpietiekama, pasniegta ar vieglu salātu vai vienkāršu dārzeņu garšvielu. Pildījumu var veikt pēc Jūsu gaumes: no vistas, cūkas, liellopa vai dažāda veida gaļas maisījuma.

Sastāvs:

• baklažānu - 3 gabali;
• forseme - 700 g;
• tomāti - 2 gab .;
• siers - 200 g;
• krējums - 2 ēd.k. l;
• sāls, pipari, eļļa;
• timiāns - 2 šķipsniņi.

Sagatavošana

1. Baklažānus sagriež, karote, lai nokautu mīkstumu.
2. Cepšanas trauku cep mance, pievieno sasmalcinātu baklažānu mīkstumu, sāli, piparus.
3. Ievadiet skābo krējumu, sajauciet.
4. Aizpildiet sagataves ar maisījumu, virsū ar krējumu tomātus, apkaisa ar sieru.
5. Ielieciet stieņus pelējuma formā, cepiet 30 minūtes 190 grādos.

Baklažāni cepeškrāsnī ar tomātiem

Ja nav laika vispār un ir gatavoti garšīgi uzkodas, ir iespējams cep baklažānus ar tomātiem cepeškrāsnī ātri un garšīgi, šādu recepšu receptes sarežģītā procesā neatšķiras. Šo ēdienu ir viegli salabot, viegli cepiet un pasniedz karstu, viesi priecāsies par pavāra kulinārijas spējām, kas nolemj izveidot šo uzkodu.

Sastāvs:

• baklažānu - 4 gab .;
• tomāti - 4-5 gab .;
• siers - 200 g;
• ķiploki - 2 zobi;
• majonēze - 2 ēdamk. l;
• sāls, timiāns, eļļa.

Sagatavošana

1. Baklažāni sagriež krūņos, 1 cm biezi. Sāls 15 minūtes, noskalo, sauss.
2. Sajauciet majonēzi, sasmalcinātus ķiplokus, sāli un timiānu.
3. Vienā pusē izplatīt zilu, ielieciet uz augšu tomātu krūzi, uz augšu ielieciet glāzi siera. Ielieciet cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 190 grādiem.
4. Baklažānus, kas cepti cepeškrāsnī ar tomātiem, būs gatavs pēc 20 minūtēm.

Vistas gaļa ar baklažāniem un tomātiem krāsnī

Cepti baklažāni ar sieru cepeškrāsnī vistas filejas karbonāde, franču valodā atgādina gaļu, taču šī pārtikas garša ir ļoti atšķirīga. Vistas gaļa tiek izsmalcināta, pateicoties dārzeņu izmantošanai, un ēdienkarte tiek savākta ātri un vienkārši, tieši to, ko prasa mājsaimnieces.

Sastāvs:

• filejas - 500 g;
• baklažāns - 1 gab.
• marinēts sīpols - ½ gab .;
• majonēze - 2 ēdamk. l;
• siers - 200 g;
• sāls, pipari, rozmarīna šķipsniņa.

Sagatavošana

1. Grieziet fileju, velciet nedaudz.
2. Ielieciet karbonādes uz cepešpannas, pievienojiet sāli.
3. No augšas, izklāj baklažānu krūzes, sajauc tos ar sāli un rozmarīnu.
4. Ielieciet pīringti marinētu sīpolu, pārklājiet ar tomātu bļodiņām.
5. Ielieciet preparātus ar majonēzi, apkaisa ar sieru.
6. Cepiet 30-35 minūtes 190 grādos.

Cukini un baklažāni, kas cepti cepeškrāsnī

Vienkāršas receptes baklažānu ēdieniem krāsnī var mainīt ar citiem dārzeņiem: cukīni, tomāti, kartupeļi. Šajā versijā izmanto mocarellu, bet, ja patērētāji ievēro īpašu diētu bez dzīvnieku taukiem, sieru var droši notīrīt. Aptuveni pusstundu ēdiens būs gatavs, paredzēts 6 personām.

Sastāvs:

• baklažānu - 2 gabali;
• cukini - 2 gab .;
• tomāti - 3 gab .;
• kartupeļi - 3 gab.
• mozzarella - 200 g;
• rozmarīns, sāls, pipari.

Sagatavošana

1. Visi dārzeņi un sieri sagriezti aprindās.
2. Izklājiet pārmaiņus formā.
3. Sāls, pipari, pievienojiet rozmarīnu. Apkaisīt ar eļļu.
4. Cepiet tomātus, cukini un baklažānus krāsnī 30 minūtes 200 grādos.

Baklažāni ar kartupeļiem krāsnī

Skanus kartupeļus ar baklažāniem un tomātiem cepeškrāsnī var pagatavot ātri un vienkārši, un tāpēc izejiet par delicious uzturu, ko visiem patērētājiem patiks. Pilnu pusstundu gatavo sirsnīgu un pilnīgi pašpietiekamu ēdienu, kas ir pietiekams lielam uzņēmumam, un tas izskatās ļoti svētīgs, jo to var droši iekļaut svinīgā ēdienkartē.

Sastāvs:

• baklažānu - 3 gabali;
• kartupeļi - 6 gab .;
• tomāti - 5-6 gab .;
• majonēze - 3-4 ēdamk. l;
• ķiploki - 2 zobi;
• siers - 200 g;
• sāls, timiāns;
• eļļa, zaļumi.

Sagatavošana

1. Visi dārzeņi sagriež lokos, 5 mm biezi.
2. Sajauciet majonēzi ar sasmalcinātiem ķiplokiem.
3. Ielieciet kartupeļus uz eļļotas cepšanas paplātes, pievienojiet sāli un sezonu.
4. Otrais slānis - baklažāni, sāls, tauki ar majonēzes-ķiploku mērci.
5. Nomazgājiet tomātus, apkaisa ar sieru.
6. Cepiet 30 minūtes 190 grādos.

Baklažāni ar gaļu krāsnī

Ātri un vienkārši sagatavojot slinks casserole ir ceptiem baklažāniem ar vistu cepeškrāsnī. Visas sastāvdaļas sagriež krūzītēs, gaļu sagriež ne liela un nedaudz saberzta. Viss ir izklāts slāņos, un tādēļ tas ir lielisks ēdiens, ļoti apmierinošs un pilnīgi pašpietiekams. Ar šādu ārstēšanu varat pusdienot ar veselīgu uzturu.

Sastāvs:

• baklažānu - 2 gabali;
• filejas - 200 g;
• tomāti - 1 gab.
• mozzarella - 100 g;
• sāls, pipari, augu eļļa.

Sagatavošana

1. Baklažānus un tomātus sagriež plānos apļos.
2. Gaļa sagriezta ne liela, nedaudz attur.
3. Visas sastāvdaļas izklāta slāņos, apkaisa ar eļļu, sāli, sezonu ar garšvielām.
4. Apkaisīt ar rīvētu mocarellu, cep 30 minūtes 200 grādos.

Baklažāni traukos cepeškrāsnī

Neparasts ēdiens, kas tiek pagatavots ātri un garšīgi - baklažāni ar sēnēm krāsnī , cepti podos. Lai ēdiena garša kļūst gaišāka un daudzveidīgāka, visas sastāvdaļas nedaudz jāapbriež uz pannas atsevišķi. Ievietojiet pusfabrikātus podos un pagatavojiet 30 minūtes, lai visi komponenti apmainītos ar savām gaumēm, un tādējādi nevajadzēs palikt karsti.

Sastāvs:

• baklažāns - 1 gab.
• kartupeļi - 4 gabali;
• tomāti - 1 gab.
• sēnes - 200 g;
• siers - 150 g;
• sviests - 50 g;
• augu eļļa apcepšanai;
• sāls, pipari.

Sagatavošana

1. Grieziet kartupeļus lieliem, ielieciet tos podos, pievienojiet un izmēģiniet sviestu.
2. Baklažānus sagriež krūņos, apcepiet eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Ielieciet otro slāni podos.
3. Cep sēnes, pārlej zilu.
4. No augšas sadalīt sagrieztus tomātus, sāli, ielej ūdeni, lai netiktu segtas sastāvdaļas.
5. Apkaisa ar sieru, vāku ar vākiem, cep 30 līdz 40 minūtes 200.

Baklažānu olas cepeškrāsnī

Garšīgi baklažāni krāsnī plīvu kaviāru formā - sirsnīgs ēdiens bez dzīvnieku tauku satura, jo patiešām patiks veģetārieši un veselīga uztura sekotāji. Ēstgrauds ir sagatavots vienkāršs: visas sastāvdaļas sagriež smalki, ievieto traukā un cep, kamēr nav gatavs - visi, ražošanas procesā komplikācijas vienkārši nenotiek.

Sastāvs:

• baklažānu - 4 gab .;
• burkāni - 2 gabali;
• sīpols - 1 gab.
• saldie pipari - 3 gabali;
• rūgteni pipari - 2 pākstis;
• ķiploki - 3 zobi;
• tomāts - 2 gab .;
• sāls, timiāns, oregano;
• augu eļļa.

Sagatavošana

1. Izgrieziet visas sastāvdaļas mazos kubiņos.
2. Ielejiet traukā, apkaisa ar eļļu.
3. Sāls, sezona ar garšvielām, samaisa.
4. Cep 30 minūtes zem vāka, atveriet trauku un pavāri vēl 10 minūtes.
5. Pasniedz ikri pilnīgi atdzesē.

Baklažāni ar biezpienu, kas cepti cepeškrāsnī

Absolūti neparasta ēstgriba no baklažāniem cepeškrāsnī ar biezpiena pildījumu un sieru. Jūs varat noorganizēt laistveidīgu laivu vai nogriezt zilās krāsas ar "muciņām", padarot rievu piepildīta ar garšīgu pildījumu. Trauka forma un izskats neietekmē garšu, visas sastāvdaļas ir harmoniski apvienotas. Ēdiens tiek tradicionāli pasniegts karstā veidā, bet aukstumā tas ir garšīgs.

Sastāvs:

• baklažānu - 4 gab .;
• siers ciets - 200 g;
• biezpiens - 150 g;
• olu - 1 gab.
• sīpols - ½ gab .;
• ķiploki - 4 zobi;
• zaļumi - 1 ķekars;
• sāls, Majorams.

Sagatavošana

1. Baklažāni 20 minūtes cept krāsnī.
2. Šķēle līdzi, sagrieziet mīkstumu ar karoti.
3. Ar dakšiņu, mīcīt biezpienu ar rīvētu sieru, pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, zaļumus un baklažānu mīkstumu.
4. Brauciet ar olu, sajauciet, sajauciet ar sāli un garšvielām.
5. Aizpildiet izstrādājumus ar pildījumu, ielieciet tos pelējuma veidā.
6. Cepiet 30 minūtes 190 grādos.