Daudzi ēdieni, kas gatavoti no vistas filejas, jau ir iekarojuši gardēnu sirdis visā pasaulē, un no tām mīļākie ir vistas bumbiņas. Smieklīgi kruglyashki vistas filejas var cepti cepti, cep atsevišķi vai ar dažādiem pildījumiem. Šis ēdiens ir ideāli piemērots kā uzkodām glāzi alus un kā regulāras kotletes.
Recepte - vistas bumbiņas ar sieru
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 500 g;
- olu - 1 gab.
- krējums - 2-3 ēdamkarotes. karotes;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- siers ciets - 200 g;
- maizes drupatas - 50 g;
- sāls, pipari, augu eļļa.
Sagatavošana
Vistas fileja tiek šķīdināta gaļas mašīnā kopā ar ķiploku daiviņām, pievieno olu, krējumu, sāli un piparus. No iegūtajiem pildījumiem mēs veidojam bumbiņas, no kurām katra ir pildīta ar siera gabalu. Gatavās bumbiņas iemērc olu, un pēc tam krekerim, biezai plēvei, jūs varat atkārtot šo procedūru. Cepiet izveidotās vistas bumbiņas ceptas. Mēs pasniedzam ar kečupu vai ķiploku mērci.
Vistas bumbiņas ar sēnēm
Šis ēdiens ir daudz mazāk kaloriju nekā tā kolagē no ceptiem ceptiem, tāpēc jūs varat to pasniegt kā uztura ēdiena papildinājumu.
Sastāvs:
- vistas fileja - 500 g;
- šampinjoni - 300 g;
- sīpols - 1 gab.
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- tomāti - 1 gab.
- tomātu mērce - 3 ēd.k. karotes;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Uz augu eļļas apcep sīpolus un piparus līdz mīkstai, pēc sēņu un sasmalcināta tomāta pievienošanas pagaidiet, līdz šķidrums sāk vāra un iztvaicē. Šajā posmā pievienojiet tomātu mērci un ½ tasi ūdens. Sagrieziet dārzeņus, līdz šķidrums iztvaicējas pilnībā, uzsūcot sāli un piparus pēc garšas. Kaut arī dārzeņi tiek sautināti, mēs cīnāmies ar vistas fileju 1 cm biezumā, sāli, pipariem un centrā ievietojam dārzeņu pildījumu. Mēs aptinam vistas malas tā, lai bumba izrādās, vai maiss, un salieciet to ar zobu bakstiem. Vistas bumbu cep 15 minūtes 180 grādu plēvītē, pēc tam vēl 5 minūtes brūnai, bet jau bez folijas.
Vistas bumbiņas mīkstās mīklas izstrādājumos
Sastāvs:
- vistas fileja - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
- olu - 1 gab.
- mīklu pārslveida - 1 iepakojums;
- sāls, pipari, garšaugi.
Sagatavošana
Vistas fileja sagriež kubiņos un ļauj iet pa gaļas mašīnā kopā ar ceptiem sīpoliem. No iegūtajiem pildījumiem mēs veidojam bumbiņas un aptinām tos ar sloksnēm ar plānu velmējumu. Eļļojiet vistu bumbiņas ar dzeltenumu un nosūtiet cep 25 minūtes 220 grādu temperatūrā. Mēs kalpojam, dekorējot savu iecienītāko apstādījumu.