Vai jūs zinājāt, ka parasto ikdienas omlete var tikt mainīts un tiek pasniegts brokastīs ar pilnīgi jaunu un oriģinālo ēdienu omlete. Vai tu nezini? Tad pagatavosim to kopā!
Omlete, kas pildīta ar sēnēm
Sastāvs:
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- krējums - 1 ēd.k. karote;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- piens - 0,5 vienības;
- olu - 2 gabali;
- garšvielas.
Pildījumam:
- zaļie konservēti zirņi - 3 ēd.k. karotes;
- sēnes - 150 g;
- spuldze - 1 gab.
Sagatavošana
Sēnes apstrādā, plānās šķēlēs sagrieztas un ceptas eļļā, kā arī sasmalcinātus sīpolu gredzenus. Tad pievienojiet konservētus zirņus, sasildiet 2-3 minūtes un sajauciet. Par omeletu pārtrauciet olas bļodā, sajauciet ar sāli, cukuru, ielejiet miltus un pakāpeniski ielejiet pienu. Iegūtais maisījums viegli iemaisīts un ielej uz rīvētu pannu. Mēs cepam omlete no abām pusēm, līdz veidojas garoza. Tad uzmanīgi novietojiet to uz plakanas traukā, nedaudz atdzesējiet, izklājiet sēņu pildījumu, salieciet uz pusēm un pasniedziet uz galda ar atdzesētu skābo krējumu.
Omlete, kas pildīta ar gaļas produktiem
Sastāvs:
- olu - 3 gabali;
- piens vai ūdens - 50 ml;
- margarīns - 10 g;
- sviests - 5 g;
- garšvielas.
Pildījumam:
- šķiņķis vai desas - 40 g;
- tomātu mērce - 30 ml.
Sagatavošana
Pildīta omeleta recepte ir pavisam vienkārša. Vispirms sagatavojam vistu olu un piena maisījumu, sāli, labi sajauciet un apcepiet uz pannas uz 5-7 minūtēm. Šoreiz mēs uzpildām. Lai to paveiktu, uzņemiet šķiņķi, desu vai desiņas, sagrieziet tos plānās šķēlēs, ietiet ar taukiem, pievienojiet tomātu mērci un vāriet visas 1-2 minūtes. Tiklīdz omlete sabiezē, ielieciet karsti maltu gaļu tās vidū, aizveriet to malām, piešķirot tai pīrāga formu. Gatavi ēdieni nedaudz atdzesē un pasniedz uz galda, ielej kausētu sviestu.
Omlete, pildīta ar dārzeņiem
Sastāvs:
- piens - 0,5 vienības;
- olas - 8 gabali;
- sviests - 30 g;
- sāls;
- Sviests - 15 g.
Pildījumam:
- cukini;
- zirņu konservi - 0,5 kārbas;
- piens - 3 ēd.k. karotes;
- milti - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Mēs sildām eļļu pannā, ielej zirņus, sagriež gabaliņos cukīniju, ielej miltus, ielej mazu pienu un mazliet pāriet. Minūtes 3. Pēc tam vidū izlozē dārzeņu malti, mēs izveidojam "pīrāgu", pagriezt to un apcep, līdz gatavi. Cepiet olu ar sāli, uzpūšiet olas ar sāli, pamazām pievienojiet pienu un apcepiet omletu citā pannā.