Traukus "ar sieru" vispirms vienmēr atstāj galdiņu, jo tos mīl daudzi. Dažas regulāras siers receptes mēs jums pateiksim šajā rakstā
Lasi, cepta ar sieru
Sastāvs:
- laša fileja - 1 kg;
- sīpoli - 1 gab.
- sāls, pipari - pēc garšas;
- majonēze - 1/3;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- Dižonas sinepes - 1 ēd.k. karote;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- rīvēts cietais siers - 1/4 gadsimta;
- rīvētu mocarella - 1/2 ēd.k.
Sagatavošana
Zivju fileju pārbauda kauliem un, ja nepieciešams, noņem tos. Mēģiniet izmantot šo recepti vienu gabaliņu laša.
Mēs izklājam zivis uz cepamās plēves, kas pārklātas ar foliju, un no abām pusēm sajauciet ar sāli un pipariem. Uz zivju filejas virsotnes mēs sadalām plānos gredzenus sīpolus.
Mazā bļodā uzpūtiet mājās majonēzi ar ķiploku un citronu sulu, kas iet caur presi. Plānā slānī pārklājiet iegūto mērces virsmas sīpolu spilvenu un pārpildiet ēdienu ar rīvētu sieru.
Mēs uzliekim zivis 15 minūtes iepriekš sasildītajā krāsnī līdz 200 grādiem, un tad zem grila - 2-3 minūtes, pirms kļūst kraukšķīga garoza.
Lašus cep ar sieru un tomātiem
Sastāvs:
- laša fileja - 1 kg;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- žāvētu fenhelis - 1 tējkarote;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- tomāti - 1-2 gabali;
- rīvēts cietais siers - 1 prece;
- zaļie sīpoli.
Sagatavošana
Cepeškrāsns atdziest līdz 230 grādiem. Filonētu lašu fileja uz folijas pārklāta cepšanas paplātes. Zivju virsma, kas iztērēta ar sāli, pipariem, caur presi iznes ar ķiploku un žāvētu diļļu. Mēs sagriež tomātus ar plāniem gredzeniem un novieto tos virs zivs filejas. Cepiet zivis uz 20 minūtēm, pēc tam pabarojiet to ar rīvētu sieru, sajauciet ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem. Atgriezt zivis cepeškrāsnī vēl uz piecām minūtēm vai līdz pilnīgai siera kūšanai.
Cepeškrāsnī cepts lašais ar sieru
Sastāvs:
- laša fileja - 6 gabali pa 150 g;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- krējuma siers - 150 g;
- 1/2 citrona mizas;
- svaigi rīvmaize - 25 g;
- rīvēts Parmesan - 25 g;
- pētersīļi.
Sagatavošana
Cepiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Filejas sagrieziet sāli un piparus no visām pusēm. Krējuma siers tiek sajaukts ar ķiploku un citronu miziņu, iziet caur presi, pēc garšas pievieno sāli un piparus.
Atsevišķi sajauciet maizes rīvmaizi un rīvētu Parmesānu, pievienojiet sausajam maisījumam sasmalcinātas pētersīļus. Uzmanīgi sadaliet krējuma sieru virs zivju virsmas, un uz augšu mēs pārlejam maizes drupatas ar Parmesan. Mēs cepeškrāsnī cept 15 minūtes, tiek pasniegtas nekavējoties.
Cepīts ar sieru sagrieztu lašu recepte
Sastāvs:
- laša fileja - 1 kg;
- Ricotta siers - 1 prece;
- Fetas siers - 1 prece;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- Dižonas sinepes - 1 ēd.k. karote;
- spināti 1 vienība;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- svaigi dilles - 1 ēdamkarote. karote;
- svaigs oregano - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Cepeškrāsns atdziest līdz 230 grādiem. Abi sieru veidi ir rūpīgi sajaukti. Mēs noliekam zivs fileju un uzmanīgi seko sāli un pipariem abās pusēs. Eļļojiet zivis ar sinepju slāni,
Pirms pasniegšanas laša liekumam vajadzētu palikt 5 minūtes, pēc tam to var sagriezt un pasniegt ar iecienītu mērci un salātu vai kartupeļu trauku.