Gaļa franču valodā ar sēnēm - kulta trauks kopš padomju laika. Kucēni grib gatavu to īpašam gadījumam iemesla dēļ: izskatās izskatīgs iespaidīgs, neticami garšīgs, budžets un receptes var mainīt pēc jūsu izvēles, ņemot vērā katra degustācijas priekšrocības.
Kā pagatavot gaļu franču valodā ar sēnēm?
Tradicionāli ēdienu gatavo no karbonādes ar marinētu sīpolu, mērci un sieru, un gaļa franču valodā ar sēnēm ir jauna recepte, rafinēta. Šīs maltītes pagatavošanai ir vairāki veidi:
- Franču gaļa ar sēnēm un sīpoliem ir plāns cūkgaļas karbonāde, ar marinētiem sīpoliem, kas pildīti ar pusšķiedru un ceptas vai sālītas sēnes, kas pārklātas ar siera vāciņu.
- Papildus sīpoliem ar sēnēm, tomāti un ananāsi ir labi salikti, tie tiek sadalīti ar sēnēm, pirms apkaisa ar sieru.
- Franču gaļu ar sēnēm joprojām var pagatavot kā daudzkomponentu sautējumu, kas ietver kartupeļus, tomātus, mērci un sieru.
Gaļa franču valodā ar sēnēm un sieru
Cepta gaļa franču valodā ar sēnēm cepeškrāsnī ātri, vienkārši un bez problēmām. Pamatā cūkgaļu tradicionāli lieto, bet to aizstājot ar vistu vai citu gaļu, atšķirība nebūs ievērojama. Marinēto sīpolu un mērci pievieno sulīgu ēdienu. Porciju skaitu aprēķina pēc viesu skaita.
Sastāvs:
- karbonādes - 6-8 gabali;
- marinēti sīpoli - 2 gab .;
- šampinjoni - 600 g;
- majonēze;
- sāls, pipari;
- siers - 250 g.
Sagatavošana
- Šķiņķa šķēlītes šķēlītes apcep smalkmaizītes eļļā.
- Gaļu smalki sagriež, ielieciet eļļainu cepšanas trauku.
- Sāls un pipari, sadaliet sīpolu gredzenus, uz augšu ar sēņu ceptiem.
- Augšā ar majonēzes acīm, lieliski apkaisa ar sieru.
- Cep 25 minūtes 190.
Gaļu franču valodā ar kartupeļiem un sēnēm
Gaļai franču valodā ar kartupeļiem un sēnēm tiek pagatavota kastroļa forma, kā rezultātā ir pilna, pilna un pašpietiekama ēdiena trauks. Izklājiet sastāvdaļas slāņos, sajauciet ar ķiplokiem un skābā krējuma mērci. Gaļu izmanto citādi: teļa gaļa, cūkgaļa vai vistas krūtiņa, to vajadzētu sagriezt lielu un saberzt līdz biezumam ne vairāk kā 1 cm.
Sastāvs:
- kartupeļi - 700 g;
- gaļa - 500 g;
- marinēti sīpoli - 2 gab .;
- sēnes - 500 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- skābs krējums - 300 ml;
- siers - 200 g;
- sāls, pipari, eļļa.
Sagatavošana
- Sajauciet krējumu ar sasmalcinātiem ķiplokiem.
- Sēnes sagriež plātnēs, ļauj tām sēdēt eļļā, līdz šķidrums iztvaiko.
- Ielieciet kartupeļus taukainā veidā, sagriezti krūmos. Lai pievienotu
- Top ar sēnēm apcep, pēc tam sakapātu gaļu, apkaisa ar sāli un pipariem.
- Izplatiet skābā krējuma mērci, ielieciet sīpolu gredzenus, kartupeļu otro pusi, sāli.
- Eļļojiet mērci, apkaisa ar sieru.
- Cep gaļu franču valodā ar kartupeļiem un sēnēm 1 stundu pie 190 grādiem zem folijas.
- Noņemiet foliju, brūniniet to vēl 10 minūtes.
Gaļa franču valodā ar sēnēm un tomātiem
Veiksmīgs sirsnīgas un oriģinālās ēdiena gatavošanas veids ir franču valodā ar franču gaļu sēņu un tomātu siera un marinētu sīpolu. Atspirdzinājums, kas svinīgajā ēdienkartē ir īpaša vieta, būs tā cienītājs. Kā sānu ēdienu, dariet visu salātu, ceptu vai vārītu dārzeņu.
Sastāvs:
- cūkgaļas entrecote - 2 gabali;
- marinēta sīpols - ½ gab.
- tomāti - 2 gab .;
- sēnes - 400 g;
- kefīrs - 50 ml;
- sinepes - ½ tējk.
- siers - 100 g;
- sāli un pipariem.
Sagatavošana
- Kefīru sajauciet ar sinepēm.
- Gaļa nav pārāk plānas, lai atturētu, sāli, piparus un taukus ar mērci.
- Uzlieciet eļļainā veidā sagriež lielas sēnes, sāli.
- Augšā ar gaļu, sīpolu pusplatītes un tomātu krūzes.
- Pārklājiet veidlapu ar foliju, cepiet 40 minūtes 180 grādu.
- Noņemiet foliju, apkaisa ar sieru, cepiet 15 minūtes.
Gaļa franču valodā ar vistu un sēnēm
Vistas gaļa franču valodā ar sēnēm - minimālisma ēdiens, kas gatavots no pieejamajām sastāvdaļām, nākamajā dienā vienmēr kļūst garšīgs, pašpietiekams un ēstgribu pat aukstā veidā. Sagatavošanas procesā ir svarīgi pārliecināties, ka gaļa nav pārsniegta, un gatavība noteikt, cik šķidrums iztvaicējas.
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 1 kg;
- marinēti sīpoli - 2 gab .;
- šampinjoni - 500 g;
- siers - 200 g;
- majonēze;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Sēnes sagriež plāksnēs, ievieto trauku cepšanai, bez cepšanas.
- Gaļu sagrieziet plakanos gabaliņos, izspiežiet, ievietojiet slānī uz eļļotas cepšanas lapas.
- Ielieciet sēņu slāni, pēc tam sīpolu.
- Ielejiet majonēzi, apkaisa ar sieru.
- Cepiet franču gaļu ar sēnēm 20 minūtes 190.
Cūkgaļu ar sēnēm franču valodā
Gaļa franču valodā ar cūkgaļu un sēnēm tiek pagatavota līdzīgi kā ar vistas gaļu, bet tas ir nedaudz ilgāks, lai ceptu. Griežot grauzdiņus ātrāk nekā iepriekš marinē, tos sagriež, sāļo, piparu un sakrauj viens otram, pārklāj ar plēvi, 20 minūtes tīrās ledusskapī.
Sastāvs:
- karbonāde - 10 gabali;
- sīpols - 1 gab.
- šampinjoni - 600 g;
- krējums - 3 ēd.k. l;
- siers - 200 g;
- sāls, pipari, eļļa.
Sagatavošana
- Sasmalciniet sāli un piparus, marinējiet 20 minūtes.
- Cepšanas traukā saglabājiet sīpolus, izklājiet sēņu plāksnītes un ļaujiet tās bez cepšanas.
- Cepamo krējumu pievieno sāli un samaisa.
- Uz eļļotas cepšanas lapas uzlieciet karbonādes, sadaliet sēņu pildījumu, apkaisa ar sieru.
- Cepiet cepeškrāsnī 30 minūtes 190.
Gaļa franču valodā ar marinētu sēņu
Maltā franču valodā ar marinētu sēņu, marinētu , ir pilnīgi atšķirīga gaļa, atšķirībā no citiem ēdieniem. Sālītu sēņu gaiša un bagātīgā garša pārveido parasto attieksmju kvalitāti. Kā pamatu izmanto teļa gaļu, iepriekš jāsaliek gabalos, citronu sulā jāiepilina sāls un marinēta.
Sastāvs:
- 4 teļa gaļas karbonādes;
- baltas sēnes (sālītas) - 100 g;
- siers - 100 g;
- sīpols - ½ gab .;
- sāls, pipari, citronu sula.
Sagatavošana
- Noņem teļa gaļu, sajauc ar sāli, pipariem, apkaisa ar citronu sulu, pievieno ar kaudzi, pārklāj ar plēvi 20 minūtes.
- Eļļainā veidā ielieciet gaļu, sadaliet sīpolus, sēnes.
- Apkaisa ar sieru, cep gaļu franču valodā ar sālītām sēnēm 30 minūtes 180.
Gaļa franču valodā ar sēnēm un ananāsiem
Gaļa franču valodā, pievienojot sēnes, izbrīnīs pat sabojātos gardēdīšos ar neparastu gaumi, ja uzpildes laikā pievienojiet ananāsu gabaliņus. Šajā gadījumā labākais ir vistas filejas pamats, tas ir vairāk harmoniski apvienots ar konservētu augļu saldo garšu. No šī sastāvdaļu daudzuma jūs saņemsiet 4 ēdienu porcijas.
Sastāvs:
- filejas - 500 g;
- sēnes - 400 g;
- marinēta sīpols - ½ gab.
- sagriež ananasus - 100 g;
- siers - 150 g;
- majonēze;
- sāli un pipariem.
Sagatavošana
- Cepiet sēnītes traukā, pievienojiet sāli.
- Grieziet fileju, noberiet, ielieciet eļļainā veidā, sāli, piparus.
- Izplatiet sēnes, pēc tam sīpolus un ananāsus.
- Ielejiet majonēzi, apkaisa ar sieru.
- Cepiet 20 minūtes 190.
Gaļa franču valodā ar sēņu daudzveidību
Gaļa franču valodā ar malto gaļu un sēnēm kartupeļu un tomātu ražotājā ir garšīga un pilnīgi pašpietiekama attieksme, ko iecienīs visi mājas ēdāji. Šī iespēja neparedz sastāvdaļu pārstrādi, izņemot to, ka sīpoli ir jāmazgā ar etiķi.
Sastāvs:
- forseme - 500 g;
- kartupeļi - 600 g;
- tomāti - 3 gab .;
- marinēti sīpoli - 1 gab.
- krējums - ½ priekšmetu;
- siers - 150 g;
- sēnes - 6-8 gabali;
- ķiploki - 1 zobs;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Grieziet kartupeļus un tomātus ar krūzes.
- Sajauciet krējumu ar sasmalcinātiem ķiplokiem.
- Eļļotajā traukā ielieciet kartupeļu, sasmalcinātu sēņu, sāli slāņus.
- Izdaliet pildījumu, ielieciet mērci, ielieciet sīpolus, kartupeļu slāni, tomātus.
- Izlej pārējo mērci, apkaisa ar sieru.
- Pagatavojiet bez vārsta uz "Cepiet" 40-50 minūtes.