Sautēti kartupeļi ir vienkāršs, ļoti garšīgs un atbilstošs ēdiens. Vienlaikus to var pagatavot ar vistu vai gaļu, sēnēm vai dārzeņiem. Cik daudz garš ir kartupeļu nodzēšanai, mācīties no šī raksta.
Kā iztīrīt kartupeļus ar vistu?
Sastāvs:
- kartupeļi - 1,2 kg;
- vistas kājas - 485 g;
- sīpols - 175 g;
- burkāni - 175 g;
- pipari;
- majonēze - 45 g;
- garšvielas vistām ;
- zaļumi;
- eļļa - 25 g;
- sāls
Sagatavošana
Sagatavotus kartupeļus sagriež gabaliņos. Noslaucamo augšstilbu sagriež 2 vai 3 daļās. Melenko sajauc sīpolus. Mēs pārietām burkānam caur restīti. Passeruem loku ar burkāniem, nedaudz sālīti. No augšas mēs ievietojam visu kāju, sāli sāli un sezonu ar garšvielām. Mēs ievietojam kartupeļus vistas gaļai, kā arī nedaudz sāli. Tad ielieciet majonēzi, sviestu un piepildiet ar ūdeni, lai tas gandrīz pilnībā pārklātu kartupeļus. Pēc tam, kad vārīšanās temperatūra ir zemāka, uguns ir samazinājies un kartupeļi tiek izlaisti zem vāka, līdz tas ir gatavs. Pirms pasniegšanas sasmalciniet sasmalcinātus zaļumus.
Kā izmazgāt kartupeļus ar sautējumu?
Sastāvs:
- liellopa vai cūkgaļas sautējums - 1 mazais katli;
- burkāni - 90 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- kartupeļi - 1 kg;
- gatavs tomāts - 1 gab.
- sīpoli - 230 g;
- sāls;
- tomātu pastā - 25 g;
- pipari;
- zaļumi.
Sagatavošana
Sīpolu mazliet sasmalcina, ķiplokus arī sasmalcina. Burkāni sagriež nelielos apļos. Mēs sagriežam tomātu kubus. Uzlieciet sautējumu plāksnītē, noņem balinātā balta tauku saturu. Tērpta ar dakšiņu.
Mēs mizu kartupeļus, sagriež tos kubiņos un novieto tos kazanokā, ielej ūdeni līdz kartupeļu līmenim. Mēs uzliekam uguni, un pēc vārīšanas mēs samazinām uguni. Uzmaniet zem vāka, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet tomātu pastas, labi samaisiet un pēc vārīšanās pievienojiet sautējumu. Mēs izturamies apmēram 5 minūtes. Tagad pievienojiet sasmalcinātus garšaugus, ķiplokus, sviestu un atkal maisa. Mēs dodam trauku, lai gatavotu 15 minūtes, un tad mēs to apkalpo pie galda.
Kā izmazgāt kartupeļus ar kāpostiem un gaļu?
Sastāvs:
- kartupeļi - 470 g;
- cūkgaļa - 375 g;
- kāposti - 485 g;
- sīpoli - 95 g;
- sāls;
- pipari;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Mēs tīrām un sasmalcējam sīpolus. Katlā mēs sildām eļļu un pērk sīpolu tajā. Mēs noliecam gaļu sagriež gabaliņos. Cepiet līdz rouge, ielej nedaudz ūdens, sāli, piparus. Varat arī ievietot citas garšvielas. Aizveriet vāku ar katli un vāra uz 40 minūtēm. Pa to laiku mēs esam iesaistīti dārzeņos - burkāni tiek iztīrīti un sasmalcināti. Shinku kāposti, mizoti kartupeļi sagriezti kubiciņos. Kad ūdens vārās, mēs ievietojam burkānus kazānā. Cepiet apmēram 5 minūtes, tad pievienojiet kartupeļus un samaisiet. Arī mēs ievietojam kāpostus un podsalivaem. Ēdienu gatavošana, dažreiz maisīšana, apmēram 40 minūtes.
Kā iztīrīt kartupeļus ar sēnēm?
Sastāvs:
- kartupeļi - 2 kg;
- svaigi champignons - 375 g;
- sīpoli - 190 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- augu eļļa;
- burkāni - 190 g;
- sāls;
- pipari;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs tīrām kartupeļus, raktuvē un sagriež tos ar maziem bāriem. Mēs ieliekam to katlā, ielej ar aukstu ūdeni, lai kartupeļi būtu gandrīz pilnībā pārklāti ar to un ieliek uz plīts. Mazgātas sēnes sagriež gabalos. Mēs pārietām burkānam caur restīti. Melenko sajauc sīpolus. Cepšanas traukā sildiet eļļu, sīpolus ar burkāniem, tad pievienojiet sēnes un apcepiet, līdz šķidrums iztvaicējas.
Ja jūs interesē, kā kartupeļus izēdināt ar dārzeņiem, jūs varat uzņemties kādu no iepriekšminētajām receptēm un nedaudz mainīt to, pievienojot vārītiem kartupeļiem ceptu dārzeņu.
Ikvienam ir patīkama ēstgriba!