Vīnogu kompots vienmēr izrādās garšīgi garšīgs un noderīgs. Vai netic mani? Tad sagatavosim šo dzērienu kopā.
Vīnogu kompotas recepte
Sastāvs:
- ūdens - 1 l;
- tumšās vīnogas - 200 g;
- cukurs - 200 g.
Sagatavošana
Lai pagatavotu šo dzērienu, izvēlieties nogatavojušās vīnogas, izskalojiet to un izvēlieties bojātas ogas. Pēc tam noņemiet zarus ar rokām. Bankas un vākus iepriekš sterilizē: kubiņā ielej ūdeni, uzkarsē to un 3 minūtes noliek to, tvertnes un vākus. Pēc tam iepildiet konteineru un tieši ceturtdaļu no vīnogām.
Atsevišķā katlā vāra karstu ūdeni, pamazām ielej cukuru un sajauc ar karoti, ar vārošu siltumu, līdz cukura kristāli ir pilnībā izšķīdināti. Pēc tam uzmanīgi iepildiet burkas ar karstu sīrupu, pārklājiet ar vākiem un atstājiet 5-7 minūtes. Tad uzmanīgi iztukšojiet sīrupu kastroī, vāriet un nekavējoties ielejiet vīnogu burkās viņiem pašos toņos. Mēs iespiedam kompotu no vīnogām ziemai ar vāku un atstājim aptuveni divas dienas tumšā vietā. Mēs saglabājam saglabāšanu vēsā vietā.
Ābolu un vīnogu kompots
Sastāvs:
- āboli - 300 g;
- vīnogas - 300 g;
- ūdens - 3 l;
- citronu sula;
- cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Tagad pateikt, kā padarīt vīnogu kompotu . Tātad, mani āboli, sagriež gabalos, noņem kodolu un apkaisa ar citronu sulu. Vīnogas tiek noņemtas no zariem, 3 minūtes sasmalcina verdošā ūdenī, ievieto šķīdumā un mazgā ar aukstu ūdeni. Tagad ielieciet augļus un ogas uz kannām, ielieciet karstu sīrupu un atstājiet uz 5 minūtēm. Tad iztukšojiet šķidrumu, vāriet un atkal ielejiet traukos. Mēs pievienojam trauku, pagriezt to un atstāt to atdzist. Tas ir viss kompots ar gataviem āboliem un vīnogām!
Balto vīnogu kompots
Sastāvs:
- cukurs - 3 vienības;
- ūdens - 2 l;
- baltas vīnogas - 500 g.
Sagatavošana
Baltas vīnogas tiek noņemtas no zariem, tās nomazgā tekošā ūdenī un ielej ogas ar verdošu ūdeni 3-4 minūtes. Tad viegli nožāvējiet un ievietojiet sterilizētā traukā. Mēs ūdenī izlejam cukuru, ielieciet spēcīgu uguni un uzvāra. Vīnogas iepilda ar karstu sīrupu, pārklāj ar vāku un atstāj 15-20 minūtes.
Tad uzmanīgi izlejiet šķidrumu kastroī, ielieciet to atpakaļ ugunī, paveriet to vārīties un gatavojiet 10 minūtes. Atkal ielej vīnogas ar vārošu sīrupu, velmējiet un pārbīstiet. Ielieciet trauku ar segu un atstājiet gatavo kompotu no svaigām vīnogām, līdz tas ir pilnībā atdzisis.