Dažreiz jūs vēlaties gatavot kādu garšīgu, noderīgu un atbilstošu ēdienu. Lielisks risinājums var būt salāti ar cūkas mēli. Tātad, ieskatieties dažas vienkāršas un brīnišķīgas receptes šim ēstgribētājam.
Salātu ar cūkas mēli un gurķi recepte
Šo salātu ir ļoti viegli pagatavot, taču tā ir rafinēta un neparasta garša. To var izdarīt uz liela plate, bet to var novietot uz kremankam.
Sastāvs:
- svaigs gurķis - 1 gab.
- vārīta cūkas mēle - 300 g;
- krējuma siers - 50 g;
- sīpols - 1 gab.
- konservēti šampinjoni - 300 g;
- zaļie sīpoli, dilles, pētersīļi - pēc garšas;
- skābo krējumu un sinepju - degvielas uzpildīšanai;
- sāls un melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Tātad, lai sagatavotu salātus no mēles, ņem mēli un vāriet nedaudz sālītajā ūdenī divas stundas. 15 minūtes pirms gatavības, pievienojiet sīpoliem, sagriezti 3 daļās, lauru lapu, sāli un piparus pēc garšas.
Tad uzmanīgi noņemiet metinātu mēli, atdzesējiet, mizojiet un sagrieziet sloksnēs. Grieziet zaļumus. Konservētas sēnes sagriež plātēs vai kubiciņos. Svaigu gurķi sagrieztu ar salmiem un trīs kausētu sieru uz lielas trauka. Visas sagatavotās sastāvdaļas tiek pārnestas uz salātu bļodiņu, mēs pievienojam sāli un piparus. Mēs piepildām salātus ar skābu krējumu, sajauc ar sinepēm, rūpīgi sajauciet. Ir gatavi salāti ar mēli un gurķi bez majonēzes.
Cūkgaļas mēles vienkāršu salātu recepte
Vārīta mēle pati par sevi ir ļoti garšīga, un bieži tā tiek pasniegta kā neatkarīga uzkoda. Bet šo trauku var arī daudzveidot, vienkārši pievienojot vēl dažas sastāvdaļas, un tagad mēs to darīsim. Šo salātu ir ļoti viegli pagatavot, tas izrādās maigs un barojošs.
Sastāvs:
- vārīta cūkas mēle - 100 g;
- svaigie gurķi - 100 g;
- cieto šķirņu siers - 50 g;
- riekstkoks - 50 g;
- majonēze - degvielas uzpildei;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Ielieciet mēli ūdens traukā un vāriet 2 stundas. Pēc tam ļaujiet to pilnīgi atdzist un sagrieziet sloksnēs. Gurķi, mēs sagriezti ar sloksnēm, sieru uztrauc uz mazas rīve, un valrieksti sasmalcina. Visas sastāvdaļas, izņemot riekstus, ieliek salātu traukā, sāli un samaisa. Mēs klejām salātus ar majonēzi un apkaisa to ar sasmalcinātiem valriekstiem. Pat šādā salāti var pievienot marinētu sīpolu, bet tas jau ir obligāts. Garšīgi un vienkārši cūkgaļas mēles salāti ir gatavi!
Salātu receptes no cūkas mēles un šķiņķa
Saskaņā ar šo recepti sagatavotie salāti ir ļoti bagāti un oriģināli, jo tā sastāvs ir piesātināts ar dažādām sastāvdaļām, kuras jūs varat pielāgot savai gaumei.
Sastāvs:
- vārīta cūkas mēle - 200 g;
- šķiņķis - 100 g;
- svaigs gurķis - 3 gab .;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- cukurs - 1 tējkarote;
- šampinjoni - 300 g;
- marinēts ingveris - 50 g;
- vīna etiķis - 50 ml;
- sīpols - 1 gab.
- augu eļļa - degvielas uzpildei;
- salātu lapas - 100 g;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Sīpolus notīra, sagriež pusi gredzenus un ielej verdošā ūdenī 15 minūtes, pievienojot vīna etiķi un cukuru. Kaut arī sīpolu marinē, mēs sagriežam bulgāru piparu, gurķu un ingvera sloksnes. Vārītas mēles mēs sagriež plānas salmiņas un šķiņķa kubiņus. Sēnes, tīras, sagrieztas ar šķīvīšiem un apcep augu eļļā. Visas sastāvdaļas pārnes uz salātu bļodiņu, sāli, pipariem pēc garšas un sajauc ar augu eļļu. Mēs noņemam salātus ledusskapī un ļaujam to pagatavot un mērcēt stundu. Tad skaistā ēdienā mēs izklājam salātu lapiņas, un no augšas mēs ēdam trauku uzliekam! Svētku un sirsnīgs ēdiens ir gatavs, jūs varat piezvanīt visiem pie galda. Brīnišķīga apmešanās!