Julienne ar vistu un sēnēm - oriģinālām receptēm cepeškrāsnī, pannā un potē

Julienne ar vistu un sēnēm ir trauks, kas ir patīkams, aromātisks garšvielu un ir ļoti barojošs tā sastāvā. Tas ir porcijas vārītas sasmalcinātas sēnes, ceptas mērcē ar skābo krējumu, pievienojot sieru.

Kā pagatavot julienni ar vistu un sēnēm?

Kucēni, kuri nolēma iemācīties veidot klasisku žuljenu ar vistu un sēnēm, savās rokās jāievēro šādi ieteikumi:

1. Tieši slauciet sēnītes ar plāksnēm un apcepiet sulas izskatu.
2. Pievienojiet sasmalcināto sīpolu un turiet uz pannas, līdz tā tiek pagatavota.
3. Vāra filejas vāra, plāni sagriež un apcep atsevišķi.
4. Traukā bija izsmalcināta garša, tā tiek aromatizēta ar mērci, kas tiek pagatavots šādā veidā. Uzkarsējiet miltus cepšanas traukā, pievienojiet sviestu un turiet vēl 2 minūtes. Uzsildiet pienu, negaidot vārīšanās, pievienojiet maisījumu. Jūliennes mērci sajauciet ar vistu un sēnēm un pēc viršanas izslēdziet, nedaudz atdzesējiet, pievienojiet krējumu.
5. Sastāvdaļas ir noteiktas pēc formām, uz augšu ievieto mērci un sieru, cep.

Julienne ar vistas un sēnēm krāsnī

Cepiet cept karsto uzkodu, jo trauku ātri pagatavos un tam būs izsmalcināta garša un izsmalcināts aromāts. Julienne ar vistu un sēnēm, recepte ir klasiska, ietver vistas lietošanu. Ir arī citi gatavošanas veidi, kuros izmanto jūras veltes. Traukā tiek pievienotas ne tikai sēnes, bet arī citas sēņu šķirnes.

Sastāvs:

• krūts 300 g;
• meža sēnes - 200 g;
• sīpolu vidēja - 1 gab.
• siers - 100 g.

Mērcei:

• sviests - 50 g;
• krējums (20% tauku saturs) - 250 g;
• piens - 250 g;
• milti - 1 ēdamkarote. l

Sagatavošana

1. Vāra krūtiņu, sagriež.
2. Bulb un sēnes apcepšanai.
3. Visu sastāvdaļu sajauciet.
4. Padariet mērci parastajā veidā.
5. Paplāciet pamatnes pār konteineriem, pievienojiet mērci un sieru uz augšu.
6. Cepeškrāsns ir julienne ar vistu un sēnēm ceturto stundu.

Jūlienne ar vistas gaļu un sēnēm cepšanas traukā

Ne vienmēr ir iespējams izmantot krāsni, lai pagatavotu gardus ēdienus, dažreiz cepšanas panna var kļūt par lielisku aizstājēju. Šis gatavošanas veids būs ātrāks, un liela julienne ar vistu un sēnēm var kļūt par ikdienas ēdienu, kas perfekti iederēsies garšvielu kartupeļu biezpiena veidā. Šāda daļa baro visu ģimeni.

Sastāvs:

• fileja - 400 g;
• sīpolu vidēja - 2 gab.
• milti - 3 ēd.k. l;
• siers - 150 g;
• sviests - 50 g;
• krējums - 200 ml;
• sēņu mežs - 400 g.

Sagatavošana

1. Grieziet fileju un apcepiet to.
2. Cepiet sīpolus un sēnes, visas kombinējiet.
3. Samaisiet krējumu, miltus, sviestu, pagatavojiet 10 minūtes.
4. Apkaisa julienni ar vistas gaļu un sēnēm virsū sieru, lai sagatavotos.

Julienne ar vistas gaļu un sēnēm podos

Julien ir izsmalcināta ēdieni, ko var viegli izveidot mājās. Viens veids, kā pagatavot žuljenu ar sēnēm un vistu, būs to padarīt podos. Traukā ir raksturīga iezīme, tā karsta ilgstoši un saglabā patīkamu aromātu. Tas var kļūt par ģimenes vai svētku galda izcēlumu.

Sastāvs:

• filejas - 300 g;
• meža sēnes - 300 g;
• sīpols - 2 gabali;
• krējums (tauku saturs 20%) - 400 g;
• siers - 200 g;
• milti - 2 ēd.k. l

Sagatavošana

1. Sagatavojiet sīpolus un filejas (sagrieziet un apcepiet).
2. Pievieno sēnes, kamēr mitrums iztvaiko.
3. Cepiet miltus un pievienojiet skābo krējumu, pagatavojiet pāris minūtes.
4. Pārklāj potās un apkaisa ar sieru.
5. Cepeškrāsns ir julienne ar vistas un meža sēnēm ceturto stundu.

Žuļjēne ar mērci ar vistu un sēnēm

Pastāv ēdienkartes variācijas, kuras ne tikai var tikt novietotas uz galda, bet arī ilgu laiku, kā uzkodas. Lai ēdiena laikā nejutīsiet neērtības, izmantojiet ēdiena gatavošanas metodi kā veltes vāriņā ar vistu un sēnēm. Pateicoties tik ērtai formai, jūs varat izbaudīt savu iecienīto ēdienu ne tikai mājās.

Sastāvs:

• ķiploki - 4 gabali;
• meža sēnes - 200 g;
• filejas - 150 g;
• krējums (vidējais tauku saturs) - 200 ml;
• siers - 100 g;
• sīpols - 1 gab.
• milti - 1 ēdamkarote. l;
• sviests - 30 g.

Sagatavošana

1. Grieziet fileju un apcepiet to.
2. Apvienot apstrādātus sīpolus un sēnītes ar filejām.
3. Pievieno miltus, vāra uz 1 minūti, uzlej krējumu, pagatavo līdz biezai.
4. Pavelciet augšpusē klaipē, iegūstiet vidu.
5. Ielieciet pildījumu uz siera augšdaļas.
6. Uzglabāt cepeškrāsnī 5 minūtes.

Julienne ar savvaļas sēnēm un vistas gaļu

Karsto uzkodu var pagatavot ne tikai ar nopirktajām sēnēm, bet septiņās sezonās varat izmantot pašmāju preparātus, kas savākti ar savām rokām. Rezultātā jūs saņemsiet neticami gardu ēdienu - julienni ar vistas un bramble sēnēm. Arī jebkura meža sēne ir piemērota ēdiena gatavošanai: sēnes, sviesta sēnes, garneles, kas dod ēdienai unikālu garšu.

Sastāvs:

• meža sēnes - 200 g;
• filejas - 200 g;
• sīpols - 1 gab.
• siers - 50 g;
• krējums - 150 ml.

Sagatavošana

1. Sēnes sagriež, vāra aptuveni 20 minūtes.
2. Vāra fileju un apcep to.
3. Atsevišķi apcepiet sīpolus.
4. Visus apvieno, pievieno miltus un atstāj 1 minūti.
5. Izplatīties formās, iepildīt ar sildītu krējumu, no augšas, lai berzēt sieru.
6. Cepeškrāsns ir julienne ar vistas un meža sēnēm ceturto stundu.

Julienne ar vistas gaļu un sēnēm kokotnitās

Lai gatavotu klasisko delicious julienne ar vistu un sēnēm, jums vajag kokosriekstu. Šī ir īpaša forma ar rokturi, kuras ietilpība ir aptuveni 100 g, kas ļauj pārtiku sadalīt porcijās, tāpēc ir ļoti ērti. Pēc tam, kad apguvis julienes pamata sagatavošanu ar vistu un sēnēm, saimniece viegli atdos atpūtu.

Sastāvs:

• filejas - 300 g;
• meža sēnes - 300 g;
• sīpols - 1 gab.
• milti - 1 ēdamkarote. l;
• sviests - 30 g;
• siers - 100 g.

Sagatavošana

1. Atsevišķi apcepiet sagrieztus filejas, sēnes un sīpolus, visas tās apvieno.
2. Padariet miltu un sviestu mērci, ielieciet to uz pildījuma.
3. Ielieciet julienni kokosā, pievienojiet sieru.
4. Plīts trauku ceturtdaļai stundas.

Julienne ar vistas un sēņu daudzveidīgajā

Līdz šim multivarkā ir ļoti populāri ēdieni, tādā ierīcē var pagatavot pat franču virtuves ēdienu. Vienkārša recepte julienam ar vistu un sēnēm palīdzēs iegūt bagātīgu garšu. Par sagatavošanu, lai pavadītu minimālu laiku un pūles. Yastvo var būt gan mājās, gan svētkos.

Sastāvs:

• krūti 250 g;
• meža sēnes - 300 g;
• sīpols - 1 gab.
• milti - 1 ēdamkarote. l;
• sinepes - 0,5 tējk.
• krējums - 200 ml;
• siers - 100 g.

Sagatavošana

1. Filejas sagrieziet. Ieslēdziet cepšanas režīmu 50 minūtes. Cepiet fileju 15 minūtes.
2. Sīpolus un sēnes pievienojiet filejai un apcepiet vēl 15 minūtes.
3. Pievienojiet miltus, sinepes. Ielejiet apsildāmo krējumu un vāra 10 minūtes.
4. Sieru sagrieziet, atstājiet, līdz tas kūst.

Žuļjēne ar kartupeļiem ar sēnēm un vistu

Trauku var pagatavot ne tikai īpašos kokosriekstu, bet arī gatavos kartupeļos. Ja kundze nolēma izveidot krūmājus ar vistu un sēnēm, tāpat kā klasiskajiem produktiem, ir jāizvēlas tikai tartleti: no kartupeļiem vai kartupeļu mīklas. Neatkarīgi no izvēles iespējas, pārtika izrādīsies drausmīga.

Sastāvs:

• filejas - 300 g;
• meža sēnes - 200 g;
• siers - 100 g;
• kartupeļi - 20 gabali;
• krējums (20% tauku saturs) - 250 g;
• milti - 1 ēdamkarote. l;
• piens - 250 ml;
• sviests - 40 g.

Sagatavošana

1. Cep sēnes, vāra gaļu, sajauc visu.
2. Izkausējiet sviestu, uzvāra ar miltiem un pienu. Pievienot skābo krējumu.
3. Izejiet uz kartupeļiem, šeit pievienojiet mērci un sieru.
4. Plīts trauku ceturtdaļai stundas.