Dārzeņu lietošana netiek apšaubīta - to lietošanā ir daudz pozitīvas ietekmes uz ķermeni. Nav noslēpums, ka dārzeņi kļūst par pamatu lielākajai daļai no pazīstamām svara zaudēšanas diētām. Tas ir ļoti vienkārši: tajos ir zems kaloriju daudzums, viegli sagremojams, bagātina ķermeni ar vitamīnu un minerālvielu daudzumu, un pats galvenais - stimulē gremošanu un uzlabo zarnu darbību.
Izejvielu dārzeņu priekšrocības
Neapstrādāti dārzeņi ir ne tikai vitamīnu krājums, bet arī sava veida ķemme tīrīšanai. Pateicoties lielam daudzumam rupjās šķiedras, tie maigi masveido gremošanas orgānus no iekšpuses un izņem no to virsmas visus atlikumus un mazās daļiņas, kas var izraisīt sabrukšanas procesus. Tas ļauj organismā noņemt toksīnus un toksīnus, uzlabo gremošanu un normalizē izdales funkciju ar aizcietējumiem.
Jāatzīmē, ka ar dažām kuņģa slimībām ir daudz piemērotāki vārītiem dārzeņiem novājēšanai - tie darbojas lēnāk, bet vienlaicīgi paliek gaiši un netraucē svara zaudēšanas procesu.
Kādi dārzeņi ir noderīgi, lai zaudētu svaru?
Tiek plaši uzskatīts, ka optimāli svara zudums ir zaļie dārzeņi. Tam ir taisnība - spināti, brokoļi , zaļās pupiņas, gurķi, Pekina, baltie kāposti un Briseles kāposti patiešām ir lieliski piemēroti zemu kaloriju diētām to nelielās enerģētiskās vērtības dēļ.
Tomēr zaļie dārzeņi nav visas dabas dāvanas svara zudumam. Piemēro arī citu krāsu dārzeņus, kas nesatur daudz cieti. Šis un tomāti, un pipari, un baklažāni, un cukini, un burkāni, un bietes, un vēl daudz vairāk.
Nevēlamu svara zudumu dārzeņu sarakstā ietilpst kukurūza, zirņi, pupiņas, pupas un kartupeļi, tas ir, pārtika ar pārāk daudzām cietēm.