Viens no produktiem, ko bieži izmanto kastroļa gatavošanai, ir dārzeņu smadzenes, dārzeņu ar diezgan sulīgu un mīlītu gaļu. Ceptuvju receptes no kabačetes ar sieru ir milzīgas, no kurām jūs varat viegli izvēlēties vispiemērotāko garšas izvēli. Turklāt, aizstājot vienu sastāvdaļu ar citu jau zināmā receptē vai pievienojot citas garšvielas, jūs varat atvērt jaunas garšas piezīmes un iegūt jaunu gatavošanas recepti.
Dažādām gaumēm jūs varat pievienot citus dārzeņus, piemēram, kartupeļus, burkānus, sīpolus, zaļumus vai malto gaļu, kā arī jebkura cieta vai plānota siera kabaču cukini.
Cepti cepti ar sieru
Sastāvs:
- cukini - 700 g;
- skābs krējums - 230 g;
- olas - 2 gabali;
- cietais siers - 120 g;
- baziliks - vairākas filiāles;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- augu eļļa - 20 ml;
- sāls;
- sasmalcināti garšaugi.
Sagatavošana
Pirmais solis ir sagatavot aizpildījumu. Lai to izdarītu, sagrieztu sasmalcinātu baziliku ar ķiploku un sajauciet ar skābu krējumu, sakapātu olu un sāli.
Nomazgāti un nomazgāti skvoši tiek sagriezti puslokā, un mēs par pāri paliekam trīs vai četras minūtes, un novieto tos apakšā, eļļā, pelējuma formā. Apberiet ar rīvētu sieru uz augšu un ielejiet pildījumu. Cepeškrāsns tiek uzkarsēts līdz 180 grādiem, un mēs to nosūta apmēram četrdesmit piecas minūtes.
Sagatavoto ēdienu atdzesē un pasniedz ar sasmalcinātu zaļumu. Brīnišķīga apmešanās!
Ceptas cūkas un baklažāni ar tomātu un sieru
Sastāvs:
- cukini - 2 gab .;
- baklažāns - 1 gab.
- svaigi tomāti - 4 gab .;
- ķiploki - 7 zobu sukas;
- cietais pikanto sieriņš - 160 g;
- garšvielas apiņi-suneli;
- majonēze;
- augu eļļa;
- sāls, sasmalcināti augi.
Sagatavošana
Dārzeņus mazgā, žāvē un sagriež pēc iespējas plānākām aprindās, smalki sakapātus ķiplokus.
Baklažānus apsmidzin ar sāli piecpadsmit minūtēm, noskalojiet ar ūdeni un vēlreiz nosusiniet. Eļļainā augu izcelsmes rafinētas eļļas formā vispirms ielieciet pusi no baklažāniem, apcep ar garšvielām, sāli un ķiplokus un taukus ar majonēzi, tad tomātus, cukīni virsū, atkārtoti sāli un sajauciet ar apiņiem-suneli ar majonēzi, atkārtojiet tos līdzīgi, pabeidziet ar tomātiem un uzklājiet ar majonēzi . Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep sešdesmit minūtes. Piecpadsmit minūtes pirms beigām, aplejiet to ar rīvētu sieru.
Mēs apkalpojam siltu sautējumu, pārkaisa ar garšvielām.