Mūsu vietnes regulāri lasītāji jau zina, kā pareizi pagatavot rīsu biezputru un kā pagatavot ķirbju biezputru ar prosu . Tie bija vienkāršas un klasiskas receptes, pamats, bez kura ikdienā nevaru izdarīt. Bet šodien mēs runāsim par interesantākām ķirbja putru variācijām. Vēlaties iemācīties gatavot risotu ar ķirbi vai ķirbju putru slāni? Un kāda tīkama ķirbju biezputze izrādās, ja jūs to cept potos! Tad jums noteikti vajadzētu beigt lasīt šo rakstu.
Bet pirms jūs steigāties uz virtuvi, lai ieviestu jaunas kulinārijas idejas, mēs nomierināsim tos, kuri sēdēs uz diētas un stingri sekosim skaitlim. Ķirbju biezpiena ar rīsiem kaloriju saturs nav augsts un vairs nav atkarīgs no tā, vai tas ir pagatavots uz piena vai uz ūdens, bet gan tas, vai tas ir saldināts vai nē. Tātad, ķirbju putra ar rīsiem bez cukura - 55 kcal uz 100 g, ar cukuru - 90 kcal uz 100 g.
Ķirbju biezputru recepte ar rīsiem un bekonu
Sastāvs:
- rīsi - 300 g;
- ķirbis (mīkstums) - 150 g;
- bekons - 150 g;
- Parmesan (sarīvēta) - 4 ēdamkarotes. karotes;
- šalotes - 1 gab .;
- dārzeņu buljona - 0,5 vienības;
- pētersīļi - 1 ķekars;
- olīveļļa - 4 ēdamk. karotes;
- melnie pipari svaigi malti - pēc garšas;
- sāls jūra - pēc garšas.
Sagatavošana
Ķirbju tīra un sagriež kubiņos. Cepiet uz smalki sagrieztiem sīpoliem, pievienojiet ķirbju gabaliņus un gatavojiet, maisot, dažas minūtes. Tad mēs ielej dārzeņu buljonu, sāli, piparus. Uzvāra, pārklāj ar vāku un vāra 10 minūtes, līdz tas ir mīksts. Atsevišķi mēs gatavojam rīsus, mazgāt to un pagriezt to uz šķidruma. Sausā trauku cep cept šķēles bekonu. Rīsi tiek sūtīti uz ķirbi, pievieno rīvētu Parmesānu un sakapātus pētersīļus. Samaisiet, uz augšu izvelk kraukšķīgus bekona "ziedlapiņus" un nekavējoties pasniedz pie galda.
Garšīgs mīklas izstrādājums ar rīsiem cepeškrāsnī
Sastāvs:
- ķirbis (mīkstums) - 300 g;
- rīsi - 0,5 vienības;
- prosa - 0,5 vienības;
- piens - 1 l;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- sviests - 50 g;
- sāls - 1 šķipsniņš.
Sagatavošana
Labi noskalojiet kūli. Mēs izvirzām prosu ugunsizturīgo pelējumu apakšā. Vislabāk salieciet uz lielas ķirbju mīkstuma rīves, sagrieziet. Tad blīvi izklājiet rīsu slāni. Uzmanīgi ielejiet pienu. Apkaisīt ar sāli, cukuru, izlaist sviesta gabalus. Nosedz vāku un nosūta to uz iepriekš uzsildītu 180 grādu krāsnī apmēram stundu.
Piena ķirbju biezputra ar rīsiem un rozīnēm
Sastāvs:
- ķirbis (mīkstums) - 400 g;
- rīsi - 2/3 priekšmeti;
- piens - 1/2 l;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- rozīnes - 2 ēd.k. karotes;
- vanilīns - 1 šķipsniņš;
- sāls - 1 šķipsniņš.
Sagatavošana
Ķirbju sagriež mazos gabaliņos, ielej pusi no ūdens un vāra ar nelielu uguni līdz slēgtam vāciņam līdz mīkstam. Tad samaisiet ķirbi biezenī, pievienojiet sāli, cukuru un vanilīnu. Mēs ielej pienu un uzkarsējam līdz vārīšanās temperatūrai. Uz aizmuguma mazgāti rīsi un rozīnes. Un kad putra ir gatava, pievienojiet tam sviestu un 10 minūtes novietojiet uz apsildāmās krāsnī - "paņemiet to".
Ķirbju rīsu sagatavošana ar rīsiem un āboliem podos
Sastāvs:
- ķirbis - 1 kg;
- āboli - 2 gabali;
- rīsi - 1,5 vienības;
- piens - 1 l;
- sviests - 100 g;
- cukurs - 0,5 vienības;
- sāls - 0,25 tējk.
Sagatavošana
Visi produkti ir paredzēti 4 porcijām, kas pagatavotas puslitru podos. Ķirbju un ābolus mizoti no mizas un sēklām un sagriež vienā un tajā pašā mazajā kubiņā. Ielieciet uz katra katra saldā krējuma gabaliņus, tad nedaudz ķirbi. Mēs aizmigt savu mākslu. karote cukura. Top izplatījums 1,5 st. karotes rīsu. Atkal ķirbju, cukuru un tik daudz rīsu. Aizveriet pot ar ābolu slāni. Ar pienu pievienojam sāls šķipsniņu un piepilda to ar podu, apturot aptuveni 2 pirkstus no augšas. Nosedz vākus un ievieto traukus cepeškrāsnī. Mēs sasildām to līdz 160 grādiem un pagatavojam biezputru apmēram 2 stundas.