Spēja pagatavot gardas salātus padarīs galdu par elegantu un krāsainu, jo šādi ēdieni ir ne tikai garšīgi, bet arī diezgan spilgti. Arī ikvienai mājsaimniecei steigā jāspēj sagatavot gaišus un garšīgus salātus, jo viesi var nākt bez brīdinājuma un pārsteigt.
Garšīgi salāti ar kalmāriem
Sastāvs:
- eļļas kalmāriem - 150 g;
- lapu salāti - 2 gab.
- ķiršu tomāti - 10 gab .;
- paprika sarkans bulgāru - 1 gabals;
- spilgti zilā krāsā - 0,5 gab .;
- zaļš pētersīļi - 0,5 gaismas;
- garšvielas.
Mērcei:
- citronu - 0,5 gabali;
- olīveļļa - 50 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
Lai padarītu vieglus un ātrus salātus, kalmāri izspiesti no svira un sagriež mazos gabaliņos. Dārzeņi tiek mazgāti un žāvēti uz papīra dvieli. Ķirbju tomāti pusē un svaigie salātu lapas, kas izlases veidā sagriež rokas. Bulgārijas pipari tiek pārstrādāti no sēklām un sasmalcināti ar plānām puskerīcēm. Mēs notīra spuldzi un arī sagriež to ar gredzeniem. Tagad ņem nelielu bļodu un sagatavo tajā mērci salātiem: sajauciet citronu sulu ar olīveļļu un garšvielām. Visas sagatavotās sastāvdaļas ir salātu bļodā, sajauktas, mērcētas ar mērci, sajauktas un novietotas uz porcijas plāksnes.
Vieglās salāti ar vistas krūtiņu
Sastāvs:
- vistas krūtiņas fileja - 300 g;
- oranžs - 1 gab.
- gurķis - 1 gabals;
- Ķīniešu kāposti - 100 g;
- krēmveida eļļa -1 ēdamk. karote
Marinādei:
- etiķa vīns - 2 ēdamk. karotes;
- olīveļļa - 100 ml;
- sinepju garšviela - 1 tējkarote;
- apelsīnu sula - 50 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
Filejiet sagrieziet šķēlītēs, apkaisa ar garšvielām un apcepiet ar lielu karstumu, maisot, līdz vārīti. Ķīnas kāpostu plānā sasmalcina asu nazi, un svaigus gurķus mazgā un sasmalcina šķēles. Mēs notīrot apelsīnu, sagriež to šķēlēs, noņemiet no tiem foliju un izspiediet no vairākām sīpolu sulām. Citu miesu sagriež gabalos. Sagatavot marinādes apelsīnu sulu, kas sajaukta ar pikanču sinepēm, vīna etiķi, sviestu un garšvielām. Visas sastāvdaļas ir apvienotas klavieres, sajauc un ielej ar aromātisku mērci.
Ātri viegli un garšīgi salāti ar vistu
Sastāvs:
- Selerijas kātiņa - 4 gab.
- vistas krūtiņa - 1 gab.
- sālīti gurķi - 4 gabali;
- sarkanais sīpols - 0,5 gab .;
- jogurts vai majonēze - degvielas uzpildei.
Sagatavošana
Krūtiņa ir pagatavota, līdz tā ir pagatavota, pēc tam atdzesē un sagriež šķēlēs. Sagrieziet gurķus šķēlītēs un sagrieziet seleriju. Spuldze ir tīra un sagriež pusi gredzenus. Visas sastāvdaļas ievieto bļodā, sezonā iegūst ar zemu tauku satura jogurtu un labi samaisa. Tas viss, gardas gaismas un lēts salāti gatavs!
Gardas garneļu salāti
Sastāvs:
- garnele - 350 g;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- siers ciets - 100 g;
- Konservēti ananāsi - 200 g;
- citronu sula - 2 tējk.
- krējums 15% - 2 tējkarotes;
- salātu lapas - 4 gab.
- garšvielas.
Sagatavošana
Garneles vāra, atdzesē un tīra. Tad pievienojiet krējumu, garšvielas un sajauciet. Ar ananāsiem uzmanīgi sapludiniet sīrupu, sagriež tos šķēlītēs un apvienojiet ar garnelēm. Sieru uzņemam stingri un mēs berzam to uz melones rīvdēļa. Salātu lapiņas tiek izskalotas un žāvētas ar dvieli. Tagad izplatīt lapas uz šķīvja, no augšas izdalīt garneļu ar ananāsiem un visu ūdeni ar eļļu. Sagatavotos salātus apkaisa ar citronu sulu un apkaisa ar rīvētu sieru.
Garšīgi un vieglie salāti ar garnelēm
Sastāvs:
- garnele - 200 g;
- ķiršu tomāti - 13 gab .;
- salātu lapas - 200 g;
- paipalu olas - 10 gab .;
- siers ciets - 50 g;
- olīveļļa - 50 ml.
Sagatavošana
Olas un garneles ir vārītas atsevišķi un jātīra. Sieru sasmalcina uz melones rīves, un olas un tomātus sagriež pa daļām. Salātu lapiņas saplīst un sagriež sagatavotas sastāvdaļas. Apkaisa visu eļļu, sāli pēc garšas un apkaisa ar sieru.